あぜみちのお菓子たち

やっぱり素敵空間です。雁ノ巣の家具屋

ｂａｍｂｉｎａ 。１年以上ぶりに伺うと

カトラリーを筆頭に、北欧雑貨や琉球ガラスと雑貨類がかなり増えてました。これだけ充実してると、雑貨好きさんでも楽しめる。

目の前が海岸なんで、早速マメの散歩。カットをサボってて、ごめん、不細工だ。

今日は金曜日だから、ちょっとだけの息抜き。明日からのお菓子作業あるからね。

あまおうのフロマージュタルト。ふわふわ柔らか優しいチーズぷりんって感じ。あ、奥にチラッと写ってるのは、昨日のリベンジで焼いたベリーケーキ。昨日はカラメルりんごだったんだけど、夜中、フランボアーズジャム＆ブルーベリーで焼いたらどうかしら？て閃いて。さてさて美味しかったら店頭に並べますね。

シフォンはオレンジショコラ。スイートスプリングの果汁たっぷりです。

今季ラストの花梨シロップ作りましたー。今回は１０個しかできなかったなっ。今週末から店頭に並べますよー。

さて、お品書き行っときますか。

・濃厚チョコ＆洋梨ムース（４００円）
・和栗とプラリネのショートケーキ（３８０円）
・あまおうフロマージュタルト（３８０円）
・Ｗベリー焼ケーキ（３２０円）
・畦ロール（７００円）
・レッカリー（２３０円）
　他クッキーいろいろ

となっております。明日、明後日は勝屋酒造の酒蔵開き。帰りにちょっとだけ足を延ばしてお立ち寄りください！

やっとこさ御披露目です、新しい家族。しかしながら、夕方の写真で申し訳ないっ。そして、侮るなかれ、ただのチャリではありません。そう、電動自転車です。かつて、長崎伊王島の旅行で使用し、快適さを知ってしまった我が親子。気軽に買えるお値段ではないので、両親の誕生日兼、母＆父の日をひっくるめてのプレゼント。３年に一度と言われるバッテリー交換が危惧されますが、便利なものは早いうちから利用しとないとね。

こっからは今日のネタ。ハロー紅茶さんのワンコインレッスン行ってきました。忙しい木曜日に敢えて…それは

ミルクティーだったから！数年前、某教室で習ってはいたものの、随分経つので復習がてらに行ってみると、ミルクの代わりに豆乳だったり、ミルクを泡立てて入れたりと、やはり時代は進んでました。来月は桜ティー。どうしようかなー、行きたい！

覗き見じゃありませんよ！笑。会場の町おこしセンターなごみの企画展では、これら人形とランプが多数展示され、入江知恵さんのあかり展（２７日まで）やってました。

ご近所の藍の家では小石原焼展。焼物好きさん、お出かけしてみては？

帰宅後にお菓子続行。で、午前中に焼いた

レッカリーは完璧だったんですが、悲しい事に

りんごカラメルケーキは、小麦粉を入れ忘れて焼いてしまっていた事が判明。あー、やっぱり焦ってやると失敗するね。分かっちゃいるのにやっちゃう。多忙な日に遊んだから戒めなんでしょうね、神様の。

今日、我が屋に待ちに待ったあの方がお見えに。とにかくビックニュースなのです！

興奮を押し殺して、その前にチラッとお菓子。

ご贈答用ギフトＢＯＸ調達いたしました。素晴らしく高級感があるしっかりしたお箱で、２個用と３個用がありましたが、先ずは２個用のみ仕入れ。ジャム商品代＋２００円で、かしこまった贈り物に使えます。これ、私的には凄い便利だと思う。

人気のバナナグラノーラ焼いたぞー！今週末は在庫たっぷり。

ここまで終わってから

前髪作って来た　笑。髪質も性格に似て超わがまま故、髪型の選択肢がすんごい狭いんです、私。でも、さすがに飽きてくるし、イメチェン図りたいじゃないですか。あーだこーだ美容師のお兄さんと頭をひねって、妥協点が

「先ずは少な目に前髪作ってみて、ダメだったら多目に作る。」

で、試してみた。

前回、河童みたいに浮いちゃったんで、すこーしずつカット。で、眉毛出ちゃって良いんでもっと行っちゃいましょう！と短目に。すると

美「あっ！いいじゃないですか！何かしてる人みたたいですよ　笑。」

私「カリスマ性欲しかったんよー。どう？出てる？？」

なんてアホな会話でこれに落ち着きました。さて、明日、河童になってるかが見もの。

さてさて、最後にお待ちかねの新しい家族です！

と紹介しようと写真を探すも・・・あれー写真が消えてる！！こんな時に限ってＳＤカードからも削除。期待を持たせておきながら大変申し訳ありません。明日また撮りなおします、あの方はお外にいるんで。あー、早くご紹介したかったのに・・・残念。

て言っても専ら作る方。先週末、I奥様から大変お褒めの言葉をいただき、試作を重ねて良かったと、涙が出るほど嬉しかったバナナグラノーラを筆頭に、クッキー類が品薄になったので、じゃんじゃん焼かないと！

酒粕クッキー。これ、只今豊村酒造さんでは販売されておりません。恐らく単価が低く利潤が少ないからかと思われますが、せっかく美味しいのでギャラリーでは販売。なかなかの売れ行きなんですよ、こちらでは。

黒糖ジンジャー。これも固定ファンが付いてて、地味にですがコンスタントに売れてくれます。

玄米クッキー。巷のは、小麦粉を混ぜた物が多いですが、これは完全たるノンフラワー。さくさくほろほろ。

そして、ケーキ以外も美味しいんだねと言わしめた(自慢してすみませんっ)バナナグラノーラを焼こうと思ったけど、所用あってしばしお出かけ。お寺にお参りしたり

わくわくにすだちジャム陳列したりしてるとあっと言う間に時間が経過。帰宅後夕方になっちしまいましたが、そこから

在庫が少なくなってたあまおうジャムとおひさまジャムを仕上げ。ほら、今回のおひさま(左)は黄色が強い。なぜかって、若い人参を使ったからです。毒々しいオレンジ色の人参より正直好きなんです。今回のは人参が苦手な方に克服ツールとして召し上がっていただくと良いかもですね！

全く持って、足を踏み込んだことのない未知の世界。

海洋堂、恐らくフィギュア業界では大手、もしくは老舗の有名メーカーなんでしょう。そちらが制作した精巧、且つプレミア物の人形たちを、何故か縁あって見学しに。北九州漫画ミュージアムって、リーガロイヤル横の大きなテナントビルに入ってるんですね。

うーん、見れども見れども私にはピンと来ず・・・。は～、人間も千差万別、興味を抱く矛先の余りのギャップに愕然。でも、唯一「ほほーう。」と為になったのが、フィギュアの制作過程。石粘土で本体を作り、シリコンで型を取り、中に何だったか忘れましたがフィギュアの素材を流し込む。ふむふむ、博多人形も素材は違えど大よそこんな感じで作るって言ってたな。

隣接の漫画ミュージアムへ。こちら、年会費２０００円でフリーパス読み放題。これ、近所に合ったら嬉しい。

帰りに栗饅頭でお馴染みの湖月堂でランチ。

和風スープスパが美味しいと小耳に挟んだので食すも、うん、見た通りのお味。

シロヤのパンは買っとかないかんでしょ。でも、記憶より高くなってたような・・・。

親子３人、てくてく駅まで歩いてＪＲに乗って。なんだかのんびり

車窓からの若戸大橋を眺めたりして、あの煙突はどこのだ？だの、あの公園は知らんだの、こーゆーのも楽しいね。一人だとつまんないけど。

帰宅後はあまおうジャムの仕込みと

今朝仕上げたレモンティージャムのチェック。もう、そーとー美味いよ！このジャム。去年よりひと手間加えて、より紅茶感を出したら、もうたまんなく上出来！これは今季もう一回は作りたいな～。

今週、実はチャレンジの週末だったのです。

給料日前に当たる事が多い第3週。皆さん財布の紐が最も固くなってる時で、畦のご来店数も比例。いつもお菓子の仕込みを少し控えめにしてたんです。

でも、最近、ケーキが足りない事が多いので、思い切って通常通りのお菓子の数プラス、田舎では認知度が低く長い事お休みしていたダックワーズに、焼き立てが美味しいスコーンとキッシュを登場させると言う荒業。もう、どれだけＭやねん！て自分突っ込みしたい位。

それがね、蓋を開けたら

ものの見事に売れてくれました。むしろ足りなかったですね。嬉しい、嬉しい、嬉しーーーいのでございまする！

先日初来店して下さったアネイモウト雑貨店さんが、今日は姉妹で再来。いやーん、間髪入れずに来て下さるって、超嬉しいですっ。きっとこの気持ちは通ずるかと。波長も合ってました、きっと私の片思いですが　苦笑。

新宮の雑貨屋ｏｎｄｅさんも久々のご来店。お気に入りのバナナグラノーラクッキーが最近めきめき売れて。今日は足りなくてすみませんっ。是非取り置きのご一報を！！

ｏｎｄｅさんがご来店の最中、丁度イケメン博多人形師の石田さんが、大人気マカロンを納品に。嬉しいですね、これ、本当に人気なんで。

なんだかんだで第3週の壁を、わいわい賑やか乗り越える事ができました。ご来店数の波が大きく、販売に二の足を踏んでいたキッシュ・スコーン・ダッコワーズ。これらもたまに登場させて良いのかな？なんて、少し自信をいただけた様な気がします。

今夜はちょっといい気分なので、さやかさんからもらった

ホットワイン、飲んでみようかしら。サンキュー♥♥♥

カリフラワーのカレーキッシュ（３５０円）。もちろん今朝焼いたばっかりのホッカホカ。移動中の車中でも数種使ったスパイスがたまらん香しくて。

スコーンも焼き立て。ｃｏｃｏパインのバナナスコーン。バナナの香りがしっかりしてウマウマ。

一番人気はやはりこのあまおう＆ババロアムース（４００円）。くわのさんちのあまおうじゃないと、この色と風味は出ないのよねー。

こっちもおすすめなんだよー。でこぽんのクリームチーズロール（３８０円）。ココア生地がすーーーんごいしっとりしてる！

今日はね、ほら天気良かったじゃない？ご存じの通り、こんな陽気の日、畦はのんびりペース。でも、嬉しい事にぽつり、ぽつりとお客様が来て下さいました。で、常連の空さんが私を見て

「どうしたと？髪なんかした？女っぽい。」

て、普段は♀じゃないんかい？。あはは、でもそういわれても仕方ない無粋な女子ですから。でもね、昨日、「詐欺にあった～。」と思ってたリンスが良かったみたいなの。これって不幸中の幸い？いや不幸じゃないから幸い？？いやー、あるんだね、こんな展開。

なんか今年は出だしからラッキーな事が続いてます。グリーンジャンボ、行っときますか　笑。