あぜみちのお菓子たち

ちょっと急なお知らせになりますが、待望のとんぼ玉作り体験を行います。基本的な模様の中から１種を作り上げ、ネックレスのパーツまでお渡しします。時間指定なしの予約制となりますので、下記要領でお申込み下さい。

日時　　　１０月１９日（土）２０日（日）１３：００～１５：３０
場所　　　ぎゃらりぃ畦　福津市畦町３６８Ⓟ有
定員　　　　各日６名（合計１２名）
参加費　　１５００円（ネックレス紐付）
　　　　　　※ネックレスへの加工はご自身でお願いします
申込　　　090-4987-1587（本村）、メール、コメント、直接等
　　　　　　※初参加の方はお電話いただけると助かります
注意　　　約３０分の作成後お持ち帰りまで１時間、玉を冷やす必要があります。当日お持ち帰りをご希望の方はお早めにお越し下さい。先着順でお作りいただきます。お時間が無い方は後日受け渡しも可能です。

大変人気の企画ですので、お早めにお申し込み下さい！　

二か月ぶりのとんぼ玉教室。作った作ったよーけい作った、合計７個だったかな？

Yo_Ko+ブランドの♥型とんぼ玉が人気で売り切れ状態。ピンク＆紫で！とオーダーもいただいてたのでせっせと４個ほど作りましたよ。さー、うまく出来上がってるか楽しみ。

それにしても、今日は精も根も使い果たした。午前中、クッキー３種焼き上げてたからね。疲れてたから終了後の

渋皮煮がうまかったー。お仲間のお手製で、すんごくりっぱな栗さん。

はー、私も明日は重い腰上げて栗ペースト作ろう。丸一日かけてのんびりゆっくりね。焦ってするとストレスたまる作業だから。

ｃｉｅｌさん作のベルト。本日購入。でも、実はこれ、昨日の段階ではネックレスと勘違いしてて、ぶっちゃけ首からかけました。でも、なんだかバランス悪いなーと。で、私にはちょっと大振りすぎると断念してたのですが、今日

「ベルト」

だと言う事が判明。で試着するとかなり良い感じで。

こちらのネックレスも何気に試着するとすんごく可愛くて。ｃｉｅｌさんのアクセサリーは見た目はもちろんですが、着けて見て良さが分かるようです。でも、それってすんごく重要。来年の企画展では是非みなさんに試着して魅力を分かっていただこう。

１１月４日（祝）に津屋崎のカフェ＆ギャラリー古小路で開催されるイベントのフライヤーを、主催の３ｃｏｏｋｉｅｓさんが届けて下さいました。このイベントには私はもちろん我がギャラリーでもお馴染みの植木ヒトミさんがバッグ＆小物を出品されます。若松のアネイモウト雑貨店さんも参戦ですよ！楽しみですねー。

さて、明日は二か月振りのとんぼ玉教室。昨日出来上がってきた、翠さん作

yo_ko+の消しゴムハンコでブラウンドも形になってきました。人気のハート型ネックレスを筆頭に、４，５個は頑張って作るぞ！

焼き立てほやほや。通常の半分サイズだったし、配合も少し変えたので焼時間も半分。

私のキッシュは卵を極限まで少なく、固まるきわっきわまで牛乳と生クリームを入れる配合。スパニッシュオムレツみたくプリプリしたのが好きではないので。でもね、キッシュ型は嵩がある方が好きなんです。するとトロットロだとカットしずらく、見た目も悪いので、卵の配合を少し増やしました。そのおかげで

断面も綺麗！！イートインしたお客様からＯＫサインがでましたので、来月の手づくり市で販売しますね。もちろんお野菜は全て有機無農薬手作りですよー。

洋梨＆ベリータルト。この絵ずらじゃ「ベリー？」」て感じですが、断面を見れば一目瞭然。たまに無花果が挟まってる贅沢タルト。

定番、無花果ショート。今週のは真ん中に入れてる無花果さんが背高のっぽでケーキが全体的に縦長。お持ち帰りの方に

「箱のふたを閉めるとつぶれちゃいそうなんで、ちょっと開けてます。」

と言いながらお渡し。でも、それってお得って事です。

ケーキもキッシュもまだありますので、是非明日どうぞ！

先ずは父の話題。福津市民講座、郷育カレッジの講義「畦町の歴史」。座学は先週に引きつずき第二回目で、次は現地散策へと移ります。

昨年より多いなー。もう４年目になるのに生徒が増えるってすごいなー。確かに面白いもん。アンケート結果も上々みたいで、名物講師になったりして。

帰り道に宮地のパン屋orengeへ。洗練された陳列はここいらでは群を抜いてる。お得な500円セットがあって、お気に入りのトマトオリーブパンや無花果パンが入ってるやつをチョイス。きっと自信作を入れてるはずですから期待大。

ランチは花見のとなりのグリル。いつも車が沢山停まってて、気にはなってたんだけど「鉄板焼」の文字が何となく尻ごみさせてたんです。でも、ギャラリーのお客様から勧められて行ってみた。

ハンバーグランチ（１０５０円）。比較的お野菜が多目のランチかな。店内はほぼ女性客で、席がブースで仕切られてるのが半個室になって会話しやすいんでしょうね。皆さん結構長居されてました。いかんなー、こないだ八女のao cafe行ったばっかだからつい比べちゃう。コーヒーは追加料金だから家で飲もうっと。

帰宅後は明日の準備再開。まずはタルト。無花果とブルーベリーが入ったアーモンドクリームのタルト台に明日、紅茶シャンティとフレッシュ洋梨を乗っけます(リッチ！)

シフォンはお休みしてこちらのガトーパンプキン。ふわふわしっとりジュワッなケーキで新食感。シナモンとカルダモンとラム酒で香りもお気に入り。

自家製ボロネーゼ。我が畑の茄子が真っ盛りなんで、ピーマンも入れた特製ミートソースで明日キッシュを焼きます。弱気にちょっと小さ目ですが、好評であれば来月の手づくり市にも販売しますね。

では、今週末のお品書きです。

・無農薬いちじくショート（４２０円）
・フレッシュ洋梨のベリーのタルト（４５０円）
・ガトーパンプキン（２５０円）
・ボロネーゼと茄子のキッシュ（３５０円予定）
・畦ロール（７００円）

他クッキーいろいろ

となっております。

mihokoさんの切り絵とｃｉｅｌさんの天然アクセサリーもあと２日で終わり。素晴らしい作品たちに出逢えるのはきっと一年後。滑り込みで是非ご覧ください。

冒頭にて、今日、茄子チェリージャムの件でお問合せいただいたお客様、大変ぶっきらぼうな対応で終わってしまって申し訳ありません。実は病院の診察中で、きちんとご対応ができませんでした。

茄子チェリージャム。まだ１０個程在庫があります。熱狂的なファンの方の買占め・・・（笑）なんて事が無い限り、恐らく一か月間は大丈夫かと。お名前はお伺いしそびれてしまいましたが、念のため、一か月の間お取り置きしときますね。

こちらは昨日出来上がった大人気ジャム、和栗洋梨です。昨年、一回だけ作って、売り切れた後、

「和栗」、「和栗」

と口々にお訊ねいただいて。でも７，８個位しかできなかったんで、ほとんどの方が一回ポッキリしかお召し上がりいただけなかったかと。なにせ、栗の処理が大層面倒で、我が家の栗の木から取れる栗さん以外を買ってまで下処理する気持ちが中々湧かず・・・。怠け者ですみませんっ。

今季はまだ未定ですが、もう一回作ろうかなーとは思ってます。今回は１０個出来上がってます。お早目にー。

ガトーパンプキン。もちろん我が畑の無農薬かぼちゃ。ガトーマロンってのは作ってただけど、パンプキンでも美味しいんじゃないかな？て事でかんせー。今週末販売予定です。

最後に、昨日のブログをご覧になって、温かいエールをいただいた皆さん、本当にありがとうございました。今ある現実を受け止め、前向きに、今後は彼女の耳となり支えて行こうと思っています。

確かに今思えば少しずつ変わってきてたんです。

昨日、明らかに聴力を失ったマメに気づきました。このショックをどう表現したらいいのか分かりません。

夏前までは普通でした。人間が帰宅すると、玄関扉の前で鍵を開ける私たちを尻尾を振りながら出迎えてくれて。お客様の呼び鈴には一番に「ワンッ。」と番犬になり雷は大の苦手。ガタガタ震えながら抱っこをせがみました。咳払いには直ぐに逃げていくので私はハンカチで口を押えてこらえながらしないといけなかったのに。

今のあいつは咳をしようと、呼び鈴が鳴ろうとビクともしません。

三か月位前？忘れ物を取り「に帰宅しても気づかずスヤスヤ寝ている事がありました。耳が他の犬より良かったこいつには考えられない事。でも、歳もとってきたし、鈍感になってきてるんだと気にも留めてなかった。

それが、ここ２、３日、明らかにおかしい。呼んでも無視するし、大嫌いな野球中継があってても寝てる。

昨日、母親と「マメ！」「マメちゃん！！」と何回も呼びました。声色を色々変えて。でも、あいつは全く振り向いてくれませんでした。

聞こえてない。

この現実を今も受け入れられません。もう戻らないの？あんなに耳が良かったのに。

呼んだら、彼女は私の目を見て

「何？」

て・・・。いつもそうやって会話していたのに、それがどうしても何回やっても出来ないんです。

１３歳を前にして、これは早すぎるのではないでしょうか？きっと、今夏、私の管理不行き届きで皮膚炎が悪化。外耳炎も酷かったんでそれが影響したのでしょう。ちょっとした気の緩みが、彼女の大切な大切な聴覚を奪ってしまったのです。今まで聞こえていた飼い主の声はおろか自分の声が聞こえない不安って・・・不自由って・・・。彼女はこの変化をどう捉えているのか、想像するといたたまれない。

気配を感じてくれないので、いつ見ても後姿。写真を撮ればシャッターの音に必ず反応してくれていたのに、今ではどこ吹く風。孤独を感じずにはいられません。

彼女はこれから、目と鼻を頼って生きて行く事になります。でも、私はあきらめず彼女が察知できる音を見つけ、大事な大事な聴覚を失わせやしない。