あぜみちのお菓子たち

初回から出店し続け4年目突入。昨日に引きつづき好天に恵まれ、てか暑すぎるくらいのお日様で、室内を選んでて良かったなーと。場所選びをおまかせした麟ちゃん、ありがとねー。

ほれほれ、気付かれる方がいらっしゃるかと。以前ギャラリーでこっぱ微塵に割れたケーキドーム、復活です。どうしても諦めきれず、茨城のガラス作家、河上智美さんにオーダー。２ヶ月半待って、手作り市直前に届きました。私、こーゆー類いには運が良いんです。ギリギリ間に合うってケース。

あー。やっぱ違うね、存在感が。スコーンにはこれじゃなきゃ。

お昼の前に軽くCHICHIYAさんのジェラードを食べて（fusaちゃんサンキュー）あ、奥はハロー紅茶さんの紅茶ソーダ

くじらちゃんが差し入れてくれた、miso cafe だしやの焼きおにぎりｉｎかつお出汁。もう、これが超うまくてね。だし汁と甘目の味噌が絶の妙。あー、津屋崎のイベントには欠かさず出て欲しい・・・。

あれよあれよとキッシュが完売。写真がない・・・。それ位アッと言う間でした。ボロネーゼ＆茄子。やっぱり女の子はキッシュが好き。もっと焼いて行きたいけど、当日焼くのは２ホールが限度ですね　涙。

おやつ代わりに窯元ろくろさんの奥様、貴子さんお手製スープ。８種類って言ってたかな？すんごい体に良いぞーって主張してて旨かったー。でも、今日はあまりの暑さに余っちゃったそうです。もう、鍋ごと買い占めたい位なのに。

かく言う私も、冷菓は完売（足りなかった？）させていただきましたが、焼タルトやクッキー類が残っちゃって。イベント終了後はギャラリーに戻りギリギリまであがきました。何とか少し売れてくれて一安心。

昨日、今日と慌ただしいイベントラッシュが無事終了。これで私の１年は、あとクリスマスを残すのみ（さびしー。）明日はもちろん…

なーんもせんっ。

大変大変遅くなりました。１３日（日）イベントでのメニューをお知らせします。

・畦ロール（７００円）
・無農薬無花果焼タルト（４００円）
・和栗＆洋梨焼タルト（４００円）
・無花果もっちりカスタードロール（４００円）
・無花果ヨーグルトムースカップ（２８０円）
・ボロネーゼと茄子のキッシュ（３５０円）
・ごぼうシフォン、南瓜シフォン（２００円）
・スコーン（２３０円）
・無農薬生姜レモンケーキ（２００円）
・無添加ジャム（４５０円～）
・クッキー（１８０円～）

となっております。

今日は一つ前にも畦町バンコ市の模様をＵＰしてます。ぜひぜひそちらもご一読下さい。　

今日はＪＲウォーキングに合わせた畦町のバンコ市。午前９時にはお店を開けないといけなかったんで父は昨晩畦宿泊。母は早朝４時起床で

あんぱん

クリームパン

メロンパンを焼いて出勤。私は明日の準備があったんで１時間遅れの１０時着。すると畦の店先に

若き助っ人たちが。良いねー良いねー頭なでなでしたくなる。おどおどしながらも意外に押しが強く、通りがかりの方を片っ端から呼び込む。

「この人、興味なさそう・・・。」

とか

「迷惑かなー？」

なんて余計な邪念が働かないみたい。無邪気て・・・良いな。

ＪＲウォーキングは１５時終了にて終了。合わせてバンコ市も１６時にて終了。とってもとっても賑わって、古い町並みを何百人もの方々が通り過ぎるなんて、江戸時代以降初めてなんじゃない？　笑。

またやって欲しいとのご意見を沢山頂戴したみたいですが、企画サイドはてんてこ舞い。父はほぼ一か月フルフル稼働。今後継続できるかは地元の方々の体力＆気力次第でしょうね。

その後、誕生日タルトを受け取りにＩ様がご来店。もう、本当勘違いやローですみませんっ。変な気をつかわせてしまいましたね。いつもやらかすんですよねー、はやとちり。気にせずまたご来店下さいねー。

人が少なくなった後、版画家の二川さんが筆をお取りに。これ、開店当初、二川さんとお知り合いになるきっかけとなったデッサン風景そのもの。

「原点に戻って。」

そう言いながら腰を下ろされる姿を見て、何て謙虚なんだと感銘を受けた。

「お菓子屋をしたい。」

私の突飛な発想から始まった畦町伝（現在進行形）。５年前には考え得なかった風景が今あります。どえらい事に家族や地域の方々を巻き込んでしまった。でも、「やってやるぞ！やれない事はない！！」の勢いを忘れず明日からも初心に立ち返って頑張ろう。

に作り続けてます。ロールケーキにタルトにシフォンにムースに…。2単位ずつで作るので置き場がない位に焼き上がる。

エンジン全開真っ只中に卵が足りないことに気づく。限られた時間、それはシフォンケーキを焼いている25分間。ふー、こんなタイトな日は久々ね。最近怠けてたのかしら？

唯一撮れた写真。手前がカボチャで奥がゴボウ。明日のバンコ市で販売。明後日の手作り市分は、明朝出勤前に焼きます。

バンコ市メニュー

・畦ロール(700円)
・ごぼう、カボチャシフォン(220円)
・ぴりり生姜のケーキ(200円)
・無花果ヨーグルトムースカップ(280円)
・塩麹クッキー(200円)
・バナナグラノーラクッキー(200円)
・母の焼きたてパン(未定)

となってます。

ジャムも並べますよー。あ、ギャラリーは9時に開いてますがコーヒーの無料サービスはお休みです。

お久しぶりーの無花果ヨーグルトムースカップ。それにしてもどえらい数 (O.O;)(oo;)

そうです。今週末行われる２つのイベント用に。先ず一つめが

①畦町バンコ市(１２日９時～)

伊能忠敬測量200年の記念祭に合わせ旧唐津街道畦町宿にバンコが並びます。無料の豚汁がふるまわれ、農産物やクレープ、アイスクリーム、パン等々が販売されます。ＪＲウォーキングに指定されてるので、朝９時からお客様が歩いてお出でに。もちろんＪＲ以外でふらっとお立ち寄り頂くのも大歓迎。ギャラリー畦では、この無花果ムースにクッキー、ジャム、そしてシフォンケーキや、我が母お手製焼きたてパンを販売。もちろん畦ロールや絵はがき、手拭いもありまーす。

畦町のポテンシャルをとくとご覧ください。

そして二つ目のイベントが

②津屋崎千軒手づくり市

もうこちらはご存じですね。今年は行楽日和との事で、ちょっとひんやりしたお菓子も出るのかな～と、やはり無花果ムースを販売します。

ブルーベリージャム完成。イベントに間に合った。

我が畑の無農薬もの。「秋バテ」って最近よく耳にしませんか？猛暑は何とか乗り切ったけど、そのあとに極度に疲れた体が悲鳴を挙げるらしい。特に冷え切った胃腸は弱ってて極力温めてあげないといけないらしいんで、この生姜のはちみつ煮をこれでもかってくらい入れて

焼きあげました。生姜の辛みが徐々に落ち着いて週末の手作り市には良いかんじかと。

クッキー類を十二分に準備してるんで、焼こうか焼くまいか悩みましたが、イベントでは人気なんで焼いた玄米クッキー。予想が当たってくれると良いんだけど・・・。

ブルーベリージャムが随分と在庫捌けてきたんで下煮するとお昼はとっくに過ぎてて。で、ランチはなんとなくコーヒーまで頂きたかったので宮地浜の茶房ファーへ。

相変わらず彩り豊かで繊細に作られてるプレート。素材、特にお野菜そのものの味を活かして薄味。舌は正直でお冷やが進まない　笑。梨がサラダに入ってて、それが一番美味しかった。

これこれ、今日の目的はこのアフター。本当にコスパ良すぎる1000円ランチ。料理＆空間＆価格で行くと上を行くお店は思い浮かばないなー。

最近、ランチをうちつい外食に頼りがち。春まではしっかり自炊で作ってたんですが、猛暑からキッチンに立ちたくない病にかかってる。いつか断ち切らないと！と思いながら、気分転換がてらつい外へ。仕事場が厨房だから？なんだか癒されないんだよなー、家ランチ。

強烈な台風が福岡を直撃しそうだったんで、明日の買い出しを急遽今日へ前倒し。しかも夕方から雨脚＆風が強くなるって事だったんで、珍しく午前中に出発。でも、おかげで車はスイスイだし、天候も悪くなくスムーズに仕入れが終了。つい帰り道に

東区名子のカフェほのかさんへ。というのも、先週、空さんとお友達からこちらの栗パンをいただき、渋皮煮のあまりのゴロゴロ入りっぷりに感銘を受け

「栗があるうちに！」

と間髪いれずに伺ったのです。

12時前して既に満席。台風来るっちゅうのにここは全くの別次元。平日の穏やかなランチタイムそのものでしたよ。

お目当ての渋皮煮パンはありませんでしたが、栗のクリームパンってのをゲット。大好きなカレーパンもなかったし、ここは本当に売り切れるのが早い。う、羨ましい…。

その足でイオンわくわくへ。唐津デコポン並べてます。今年はこれが恐らく最後。リピーター率の高い商品ですので気になる方はお早めに！

帰宅後はプルーンナッツジャムの仕上げ。二回に分けて計２０個完成です。もちろんこちらも今年はこれで最後。初登場は今週末のギャラリーと日曜日の手作り市ですね。

鉄分たっぷりうまうまジャム、うふふ。