あぜみちのお菓子たち

キリム展への道すがら、自由が丘のピアットでランチ。ここは本当に美味しい。シンプルなトマトとバジルをオーダーしたんだけど、あっさりしてて奥が深い味わい。こんなに美味しいトマト系パスタは久々。うんうん、次はペペリンチーノでランチ4種類制覇だ。

久々臨時オープンの桐吉家具工房。

勝屋酒造の蔵開き&赤間宿祭りに合わせてこの時期だけキリム展されます。テーブルセンター欲しかった。けど手が出ない。桐吉さんのシンプルな家具にすんごく合うんだー。近くにRKBが取材に来てた。ちくたくさん辺り、TV出たかも。

日曜日がお祭りだからぜひそっちに出向かれては？勝屋のお酒、美味しいらしいですよ。

今週末のシフォンはカボチャオレンジ。敢えて好相性のオリーブ油使って風味を出して。とっても仲良し3人組なんですよ。

またま50℃洗いでピッカピカ！今週末はこれをココア生地とフロマージュクリームで巻き巻きするよん。

<今週末のお品書き>

・りんごのシブーストタルト(420円)
・あまおうフロマージュロール(400円予定)
・モカチョコオレンジケーキ(230円)
・カボチャオレンジのオリーブシフォン(220円)
・畦ロール(700円)

他クッキーいろいろ

となっております。もう一個、↓にとんぼ玉体験の告知してまーす。もうちょっと読んでね！

皆様の強いご要望により、腰の重たい私と母がやっと決断。毎度おなじみの３パターンから作って行きましょー！

前回の様子→コチラ

日時　　　３月１５日（土）・１６日（日）１３：００～１５：３０
場所　　　ぎゃらりぃ畦　福津市畦町３６８Ⓟ有
定員　　　両日６名（合計１２名）※定員になり次第締め切り
参加費　　１５００円（ネックレス紐付）
　　　　　　※ネックレスへの加工はご自身でお願いします
申込　　　090-4987-1587（本村）、メール、コメント、直接等
　　　　　　※初参加の方はお電話いただけると助かります
ご注意　　約３０分の作成後お持ち帰りまで１時間、玉を冷やす必要があります。当日お持ち帰りをご希望の方はお早めにお越し下さい。先着順でお作りいただきます。お時間が無い方は後日受け渡しも可能です。

時間指定なしの予約制となりますが、空いていれば飛び入り参加もＯＫ。但し、ご予約の方優先となりますので、確実な方はご予約をお願いします。

mikiriのサトさんも興味津々。私もどうなるかドキドキわくわくだった金時豆のジャムがでけた。予想以上に少量しかできず合計５個だけ。あんこの価格が高いのが分かるね。特に今回は北海道産の金時豆だし。

予告通り、あんことは別物が完成。砂糖の量も違うし、何より風味付けに梅酒を入れたからね！見た目と口に含んだ時は

「あんこ」

て思うけど後味に鼻を抜けるお酒の香りと梅の酸味がぎゅっと甘さを引き締めてる。洋風さらしあんってのがぴったりハマるイメージかな？

面白いね。豆。もうちょっと掘り下げて行こうかな。このわくわくが涌き出る限り。

キウイバナナとのコントラストが素敵。久しぶりにジャム作業してたらご無沙汰してた糸田パンさんからtel。ジャムがのんびりペースながら完売してるそうで。正直、撤退を考えてたんで青天の霹靂。私語だけど心が

ルンルン

て言った。その後の嫌いなお掃除も足取り軽く。糸田パンさんへの委託は、かなりゆったり構えないといけないんだね。わかってきたー。

自家製レモンピールがこれでもかって位入ってる。クリームチーズも入ってるのでちょっとクリーミーな香りも。かつてニューサマーオレンジクッキーとして販売していたもののアレンジ。硬めのピールの食感が硬いって方もいますが好みの方もいて。とにかく爽やかなクッキー。

モカチョコオレンジパウンド。これ、すっごく美味しい。口に入れるとフワッとオレンジの香りが広がるの。コーヒー＆チョコ＆オレンジが絶妙にマッチしてる！

今日は先週の水曜日にに引き続きバイトが急遽お休みに。で、売り切れてたキウイバナナの下煮。宗像産の完熟ゲット。

変わり種に挑戦。金時ジャム。これはかなりのチャレンジ。あんこのようであんこじゃない。あくまで「ジャム」と言い張れる作品に…。なるといいなー。

バイトが一時間早く終わったんで津屋崎千軒、カフェ＆ギャラリー古小路、火曜日担当「翠」さんへ。先週末ギャラリーにケーキを食べに久しぶりに来て下さったのに売り切れで。

スープセット(600円)。翠さんのホットサンドには必ずフルーティーな具が入っててこれが癖になる。今日は紅玉りんごのコンポート。やっぱりホッとする。

私が入店すると直ぐにお客様がドドッ。でこの

パラパラを見ながら一息つく。懐かしいなー。うちらの時代、画才がある子って必ず教科書の隅に描いてたっけ。それにしても翠さんやっぱセンスある。6冊のうち、私は滑り台とブランコが好きだった。

皆さんもぜひご覧あれー。

ハードディスク損傷による交換を終え、赤ん坊の状態で戻ってまいりました。今から長い時間をかけ初期設定。データはもちろんまっさらさら。軽くはなってるってことか 笑。

でもウィーン、ウィーンってことある毎に一生懸命なのは相変わらず。やはりもう先は長くはないんでしょう。

でもこうなってくると変な愛着と言うか執着心が。可能な限り息長く働いて貰えるよう、こっちも労りつつ使おう。

三ヶ月ぶりのトンボ玉教室。年末の繁忙期にお休みせざるを得ず、超勘が鈍った状態で参戦。案の定コツと言うコツをすっかり忘れてて。先生から基本中の基本を指導いただく。申し訳ないながらも有りがたい。葛西選手も浅田真央ちゃんも基本に立ち返ってたじゃない？きっとこれが大きな糧になるって真剣に受けてきたよ。

ジョギングも3日目に楽になる。きっととんぼ玉も三ヶ月後に…。だと良いな。

あ、とんぼ玉体験が決まりましたー！3月15,16日です。いつも通り1500円で両日各6名ほど。希望の方はご予約下さいね！ＰＣ設定終わったら再告知しまあす。

第二回パーソナルカラー診断開催。定員9名に申込み7名、飛び入り2名と、前回に引き続き満員御礼(ありがとうございます！)。

そんな大事な日にスマホは自宅の充電器で鎮座。

先生から画像いただきました(疲れてるの申し訳ないっ)。

「急遽キャンセルの連絡入ってないやろうか…。」

と不安きわまりなかったのですが、皆さん、しっかり予定通りいらして下さいました。本当にいつも思いますが、畦のお客様はこぞって良い方ばかり。ワークショップの最中、他の対応で席を随分と外しても、初対面なのに気さくな常連さんのおかげでいつの間にやらなごんでる。

今日も先生が

「皆さんお友達だったんですか？」

だって。そう勘違いするほど和気あいあいになるんです。特にこのパーソナルカラー診断はそれが強く出るようです。診断される側、それを見守る側で不思議な連帯感が生まれるのかも。

またまたやってる最中に「次はいつ？」とおたずねになる方がちらほら。で、早速決定です。

4月20日(日)

です！募集要項は今回と同じ。また一ヶ月前辺りに告知しますね！