あぜみちのお菓子たち

洗い物もこれだとテンション↑かなーと、某ディスカウントストアで買ってきた。心踊らせていざ使ってみると、これが頗る洗いにくい。見た目は可愛いんだけど、実利を伴わねばかわいくも見えてこなくなり…。そうよね、ディスカウントされてるには原因がある。

今週3回目の鹿部山公園。耳が遠くなり、視力まで奪われたらこいつ、散歩に行きたがらなくなるだろうと。だから元気なうちになるだけ好きな場所へ連れてってあげよう。

桜あんと蕎麦粉のタルト。タルト生地がもちろん蕎麦粉入り。明日、あまおうホイップでデコレーション。

焼きリンゴムース。1時間近くオーブンで焼いた紅玉をムースに。甘酸っぱさがたまらない。

その他、スコーンやキッシュも明日焼いて行きます(がんばれ！)

<週末のお品書き>
・焼きリンゴムース(420円予定)
・桜あんの蕎麦粉のタルト(400円)
・長ねぎとそぼろのキッシュ(350円)
・蕎麦粉スコーン、オレンジ紅茶スコーン(230円)
・カボチャオレンジのオリーブシフォン(220円)
・畦ロール(700円)

となっております。

わくわくにあまおうジャム並べてまっせ。

今日はイレギュラーに木曜日なのにバイト。出勤前にお菓子作業を途中まで済ませたんでちょっとバタつきながらも定刻到着。余裕がある日は海岸沿いの495号線でのんびり。でも今日みたいに急いでる時は3号線。5分違います。

シェフとは料理とお菓子でジャンルは違えど方向性は大まかに同じ。で、調理器具なんかの話もよくする。我が家はね、圧力鍋使わない派。昔、母が共働きで働いてる時は使ってたけど、辞めてからはそう必要にかられてなくって。でも、時間以外に圧力鍋の魅力に最近気付いた(遅い)。

肉が硬くならない。

このメリットはでかくないかい？

で、鋳物屋ってとこの圧力鍋が良いよって話に。うん、消費税ｕｐ前に買っとくかー。

あとね、キッチンエイドも。やっぱ年取るにつれハンドミキサーが負担に。時間もかなり短縮でくるし。思い付いたのが昨日なんであんまし悩んでる暇ないね。先ずはネットで価格調査だ！

昨日できたばっかのあまおうジャム。今日は時間がなかったので明日、イオンのわくわくへ並べまーす。

少しお休みしていたメイプル無花果クッキー焼きました。今回のは我が家のドライ無花果増量。ちょっとお得です。

お菓子が出来てるって事は…そう、バイトが明日へ変更に。金曜日がタイトになるんで今日出来ることはしとかないと。

でもランチはしっかり茶房ファーへ。宮地嶽神社参道の宮地館に行ってみたかったのだけど本日お休み 涙。でも、ファーではひな祭り膳だったんでラッキー。

花粉はバシバシ飛んでるんでしょうが、余りの気持ちのよい陽気に

やっぱり鹿部山公園へ。またもやいい腹ごなしに。展望台に私を発見するが、自分も上るのは断念した様子のマメ。昔は後先考えず一直線に上ってきてたのに。リスク回避が甚だしい今日この頃。でも動く量は真冬の２倍には戻ってる。うんうん、良い感じ。

帰宅後はあまおうジャムの仕上げ。先日、くわの農園さんへ追加オーダーすると、ただいま待ちの状態で。あまりの人気に手に入り辛くなってきた。さすがだわー。

苺ジャムに取りかかった日は一日中、あまーい香りに包まれます。天然フレグランス 笑。ジョギング中も、このブログｕｐの最中も。お得だね。

お待たせしました。今月の企画展で出品中の大分県玖珠町在住、合原まどかさんによるワークショップ開催です。第三回目となる今年は人気の家モチーフのネックレスか、新作カップケーキのブローチいづれかを選んで作って行きます。とっても優しいご指導なので初心者の方大歓迎です！

<日時> 3月30日(日)14:00～16:00
<場所> ぎゃらりぃ畦 福津市畦町368 P有
<参加費> 3000円(材料費/ケーキ&コーヒー付)
<定員> 6名
<申込> 090-4987-1587(本村)、コメント、メール、直接
※初めてご参加の方はお電話いただけると助かります。

数々の賞を受賞された先生です。貴重なチャンスですのでぜひぜひご参加下さい！

あまりに良い天気だったんで定番の鹿部公園へ。珍しくマメが朝から外に行きたがったし。

母と二人だったので父にべったりの花はソワソワ不安げ。唯一の頼りの母の近くから離れない。

展望台に上ると私を見失ってキョロキョロするマメ。耳が遠くなってから、私が視界に居ないと外では特に不安の様で。ありがたいな、こんな私を頼ってくれて。直ぐに下りていくと尻尾をプリプリ。「いたいた、よかったー。」て言ってる 笑。

今日はのんびり過ごす予定だったんでランチは古賀市花鶴のお蕎麦屋花音へ。女性そば職人の珍しいお店。この花音膳がとにかくお奨め。

コーヒー&デザートまでしっかり付いて1000円。

限定５組ですが断られた事ない 笑。

先日の赤間宿祭りでちくたくさんの蕎麦粉シフォンを頂いてから、何だか刺激されちゃって。帰宅後蕎麦粉系お菓子のレシピで頭を捻る。今週末、蕎麦粉のタルトとスコーンを販売するぞー。

今日のお菓子はこれだけ。きな粉クッキーとガレット。きな粉クッキーは少し配合変えてみた。きっと良い感じ。

４０代になると贅肉が取れない。特に上半身。筋トレが嫌いな私は全く手をいれてなかった腹&背。でも先日、その２つを鍛えると腰痛予防にもなるって聞いて二日前からちょっと鍛えてみた。て言っても腹筋10回、背筋20回だよ！笑われちゃう位の少なさ。

そしたら効果覿面！日常の背筋が伸び、ジョギングが楽に。超即効性有り。てか、若い頃は筋力で補ってたんだろうねー、日常の動きを。だからこの歳になって効果を感じます。まだ三日目ですがこれは暫く続けられそう。それ位目から鱗。

今日２冊売れたよー！これ、常備本に最適だもんね。

ケーキの方は万を辞してのラインナップだったにも関わらずイマイチの動きで。あー、こりゃ余っちゃうな。美味しいのに…と思ってたら最後の最後で救世主さやかさんがテイクアウウトしてくれた。

ありがとー！

ちょこちょこぷりんは早々に完売だったけどね。また登場させないとね。

今月末のステンドグラスワークショップで作るペンダントとブローチのサンプルです。人気の家と新作カップケーキ。かわいいでしょ？明日、詳細をｕｐしまーす。

生チョコみたいでしょ？モアールショコラ。前回より焼き時間を調整してより半生に。これ、まじうまい。

あまおうスフレチーズタルト。見た目以上に酸味が効いててさっぱりしてるはず。うんうん、これも美味しい頂けた。そして今日の一番人気ケーキはなんと

ちょこちょこぷりん。正直、他のケーキに比べ地味。選んでもらえないかも…なんて弱気だった。でも、イートインされた方が

「こんなに美味しいプリン初めて食べた！」

てテイクアウトまでしてくださって。焼かないチョコぷりんはよくあるけど、どうしても焼きぷりんが作りたくって完成したこの商品。嬉しいなーご理解いただけて。

今朝はスコーンを沢山焼いて出勤。久留米と春日から来てくれるお客様のご要望。

そのお２人が以前話題に上った久留米のミチルぱんを買ってきてくれた(ありがとー！)持って分かる重量感ともっちり系の好きな路線。犬、猫、パンと彼女達とは話題に事欠かない。で、たらふくしゃべって退店した子が直ぐに店に戻ってきた。

このかぼちゃオレンジのオリーブシフォンがすっごく美味しかったんだって。これまた本日２度目の

わかってもらえたー！

嬉しい。お一人でも良いの。この感じを共有できれば。で、彼女達とのトークで懐かしい学食のパン屋の話なんてしてたら帰路にて

真横に出現！！！！

イッツミラクル～～。

どっかの売店で買えってことよね。探さねば！