あぜみちのお菓子たち

今日は一つ前に浴衣着付けワークショップのご案内をＵＰしてます。ぜひそちらまでご一読ください！

もう一つ。６月１４日（土）開催のアロマミストワークショップもまだ空きありです。ご興味のある方はぜひどうぞー。

甘夏ピール、なんと懲りずに第５ラウンド。初日と発色が違うのお分かりでしょうか？面白いね。糖分がしっかり浸透するとオレンジ色が濃くなります。湿度の高いこの時期。このまんま乾燥させようったって無理な話。冬は向いてるけどね。だからこのまま冷蔵庫へしばらく入れます。そうしないと、後から付けるグラニュー糖がしめっちゃう。

ギャラリーの準備も着々。今週末は人気の筍チキンキッシュ登場させます！あまおうもっちりロールもね。フレッシュのあまおうはラストになります。

今年の夏は浴衣姿にチャレンジしませんか？ステテコやモンペなど、日本古来の機能的普段着が見直される昨今、夏は涼しく浴衣で過ごしましょう。女性だけじゃないですよ！男性やお子さんももちろん大歓迎。今年の花火大会は浴衣で決まり！

日時　7月5日（土）
・13：30～14：30(4名)
・15：00～16：00(4名)
場所　ぎゃらりぃ畦　　　福津市畦町368　Ｐ有
参加費　1000円　(飲物付)
指導　ﾘｻｲｸﾙ着物「時代屋」大久保　麗子さん
申込先　090-4987-1587（本村）、コメント、メール、直接

～ご持参頂く物～
＜女性＞・浴衣・半幅帯・浴衣下（ｷｬﾐｿｰﾙorﾀﾝｸﾄｯﾌﾟとﾍﾟﾁｺｰﾄorｽﾃﾃｺでも可）・帯板・腰紐３本
・ﾌｪｲｽﾀｵﾙ２枚
＜男性＞・浴衣・角帯orへこ帯・腰紐２本
・ﾌｪｲｽﾀｵﾙ２枚・ﾀﾝｸﾄｯﾌﾟor半袖Ｔｼｬﾂ・ｽﾃﾃｺ
＜子供＞・浴衣・へこ帯・肌着
※浴衣一式お持ちでない方、一部足りない方は当日レンタル可。事前にご相談下さい。
※当日、新作浴衣も販売します。

全くなーんにも持ってない。超初心者でも大丈夫。まずはご相談くださいね！

ギャラリー輪美さんへ、今週末のお話し会用にオーダー頂いたメイプルクッキーを届けて出勤。早く帰れると良いなーなんて欲かいてたら見事に打ち砕かれ。15時から天神方面へ。今日は３か月振りに

糸田ぱんさんへ。賞味期限ぎりぎりになってるジャムを引き上げ、また亀さんペースで販売をお願いする新しいジャムたちを託す。で、やったー！久方ぶりに糸田さんのパンにありつけた！と選んでいると

「アイスぱん」なる文字が飛び込んできた。こりゃ行っとくしかないっしょ。

パン自体はハイジの白パンなんで、饅頭の様に甘ったるくない。だから喉が渇く心配もなし。ご馳走さまでしたー。

帰宅は18時を過ぎてたけどガレットと

第5ラウンド突入。甘夏ピール。皮見ると使命感が湧いてきて。もうこれが最後よねーっ。

酒粕クッキー。最近じわじわ人気↑↑。先週末、たまたま同じ日にこれ目当てでいらっしゃったお客様が。ところがどっこい、ストックがほぼ無くって。申し訳ない事したわーっ。

早速作ってます。美味しくなあれ！て気持ちを込めながら。

米粉ビスコッティ。通常、ココナッツフルーツとナッツチョコの２種作っているのですが、今回、前者を失敗してしまい…。２本ともナッツチョコですが出来上がってます。こっちのフレーバーがお好きな方は「買い」かも 笑。

グラノーラせんべいを作ってみた。黒糖生姜味で。どうかなー。ちょっと焼きすぎた？

ま、明日を楽しみに待とう。

明日はバイト前にギャラリー輪美さんへクッキーを納品。バイト後は久々に糸田パンさんへ。さー、フルフルフル活動よ！ファイ！

ギャラリー輪美さんで開催中の「絵画と切り絵」展にやっとこさ行って来た。もちろん切り絵は畦でもお馴染みのmihokoさん。今回の企画の素材、和紙を買いに佐賀まで同行した経緯もあって、私にとっても思い入れが強い。

ランプシェイド良かったー。使用されてる紙質が珍しくって、ガラスの様な蝋の様な。とっても気に入り食い入るように眺めてると、やはり同じように目を留める方がいらっしゃるそうで。うん、可能性広がるね。

堤さんのこの抽象画が私の心を鷲掴み。風をイメージしているそうです。稲穂なのかススキなのか。従来の堤さんっぽくなく、でもその新境地が、グンッと才能を引っ張り出してくれた様に感じました。おこがましいですが。やはり、新しいチャレンジとは苦しくとも得るものの多い実り多き壁なんですね。身につまされます。

最近散財してるんで。とりあえずぐっと堪えておいとま。でも、とっても気になってて。輪美さんからクッキーのオーダーを頂いてるので、納品がてらお取り置きをお願いしちゃうかも。

第４ラウンド。甘夏ピール。イメージ通りに完成！やったー！物にしたって達成感。

甘味・苦味・硬さ。うん、これが甘夏ピールでしょ。ギャラリーで販売してまーす。

今月は第5週まであったんです。だから月極企画展示も通常より1週多い5週。

終業時刻となり搬出を終わらせた桐吉さんの口から

「あっという間だった。」

同感です。やらなくちゃいけない事はたっくさん。でも、やれたんだかやれてないんだ
か、時間だけは早足で過ぎて行きます。

桐吉さんの家具。今年はいつも以上にじっくりご覧いいただいてた様に感じます。これが次に続けばと願うばかり。

次回は２年後。糸島の窯元ろくろさんとのコラボ展を密かに企ててます。

搬出を兼ねてフラワージャムさんにお取り置きのリースをラッピングしてもらっちゃった。こんなんもらうと嬉しいよね。ジャムさん、逸材です。

sumiresanのパパ、ハッピーバースデーです。いつものオレンジタルト作らせていただきました。。ありがとうございます。

時間の合間で作ったトンボ玉ヘアゴム。我ながら使える。これくらい玉が大きいと黒髪に埋もれず目立つね。うんうん、また作ろうっと。
急に暑くなったせいか、ちょっと足のむくれを感じます。石鹸の麟ちゃんのアドバイス通り塩湯に入ってます。明日はむくみ解消だー。

アップルマンゴータルト。マンゴーはクリームと相性が良い。と勝手に思い込んでます。だからいつもより多目のカスタードに生クリームも絞って暑くっても食べやすいタルトに。今日の一番人気。

絶対美味しい！オレンジチョコショート。これがあまおうバージョンだったら即売れ。オレンジだと地味なのかなー？今日は動きなし 涙。

じゃりじゃりザッハトルテ。この暑い中、皆さん、こんな冬仕様なケーキをイートインありがとうございます。作りやすいのは今なんです。だから美味しく仕上がりやすいのも今。今回はかなりじゃりってます。じゃりじゃり好きな方どうぉ！

例のトンボ玉。こんな感じに出来上がってました。ドットが人気なんで、同じく人気のブルー系で。ちょっとだけ涼しげじゃない？

これをネックレスに加工してたら懐かしいお客様が。半年前、ケーキとクッキーをお買い上げ頂いた方はそのケーキのイメージをしっかり覚えてて下さって。嬉しいですね。そんな風に記憶に残らせて頂いてるなんて。

懐かしいもう一組は糸島のろくろさんと畦を繋げてくれた仲人さん。何年ぶり？元気そうで良かった。ろくろさんも気にしてたし。早速報告しなくっちゃ。

決して大盛況な畦では無かったですが、

来て良かった

と皆さん口々におっしゃって帰られるのが印象的でしたね。何をどう感じていただけたのか。分かるようで分からない。なのに私も嬉しくなっちゃう。