あぜみちのお菓子たち

はー、いくら早起きしても何故か社長出勤。椿市、開始１５分前到着。

津屋崎千軒でハーブティーショップをされてた、ティーハウスmiyaさんと、宮地のパン屋orennjiさんに挟まれ。てかorennjiさん、１２時には完売撤退。恐るべし。

今朝準備した品々。中でもチョコチョコトライフルは即完売の一番人気！で、次はひよこ豆キッシュとザッハトルテでしたね。キッシュはリピーターが多いので嬉しいかぎり。

今日は八幡のカフェゆるりさんと、最近よく畦にご来店下さる、同じＦ大卒だったＭさんが店番を手伝ってくれて。なんか良いねー。

チーム畦

みたいで。んでお言葉に甘えてリトルアイさんのヘアゴムにむるぶし工房さんの羊のオブジェ購入。

いつもイベントで、私のお菓子買っていただいてるんですが、なにせ一匹狼。皆さんの作品を買うどころか見ることさえできない。今日はお二人のおかげで本当にイベントを満喫させていただきました（サンキュ～）。

久々にあれもこれも完売で、最後にふらっと立ち寄ってくれた博多人形師の石田さんが大人買いでクッキー全部買ってくれた！！

すんませんっっ・と言いながら押し売りしてたね。でもありがと～～。

そして大収穫だったのがこのミニジャムギフト。見事２セットお嫁入り。ラッピング頑張った甲斐ありました。

そして、ａｚｅのジャムやお菓子を楽しみにお出で下さった方が多かったように思えます。とても有難く報われた一日でした。

皆様、ありがとうございました。

明日の椿市。

あまおうもっちりロール。うん、もっちり上出来。

おからの黒糖ジンジャーケーキ(左)に紫いもスイートポテトタルト(右)。こちらも上々。

ザッハトルテは明日カットするのでこちらは前回の映像。でも、きっとこんな感じ。

主催のリサイクル着物屋時代屋さん。今回のイベントで福引きを企画されてます。で、azeからの景品はこちらのミニジャムギフト。シンボリックな物をとの事だったんで。

苦手なラッピング、一歩前進。こちらはブースにて販売もしてます。限定２セット。

こっそりyoko+のトンボ玉も販売。こちらもまたまた苦手なラッピング頑張りました。苦手な物にはお尻を叩かれないとやらないタイプ 汗。

明朝、ひよこ豆キッシュとレモングラススコーン・フルーツナッツスコーンを焼き、トライフルも組み立てて宮地嶽神社へ向かいます。社長出勤だけは回避したい！

抹茶レモンシフォン。抹茶って意外に初登場かも。シフォン、うんうん自信を取り戻して来たぞ。

こちらは明日からのギャラリーに並べます。

寒い時期には難しいザッハトルテ。細心の注意を払い大成功。

おからの黒糖ジンジャーケーキ。れ、さしっとりしててとっても美味しい。

明日、明後日で最終仕上げ。椿市に沢山持っていきます。

それでは椿市のお品書き
・ひよこ豆キッシュ(350円)
・あまおうもっちりロール(420円)
・あまおうとチョコのトライフル(450円)
・ザッハトルテ(450円)
・紫いものスイートポテトタルト(420円)
・黒糖ジンジャーケーキ(320円)
・かぼちゃオレンジ・ショコラオレンジシフォン(200円)
・スコーン(230円)

他クッキー色々、ジャム色々

となっております。

ギャラリーの方には、もっちりロール、紫いものスイートポテトタルト、黒糖ジンジャーケーキ、抹茶レモンシフォンを並べますよ！

今日から工房にこもりっきり。そう、今週末２２日に宮地嶽神社で開催される、リサイクル着物屋時代屋さん開店10周年記念イベント「椿市」の準備で。

天気は正直期待薄。でも、諸々変更するのも面倒なんで、予定通り作って行きます。
今回は要冷蔵も持参。

これは柿バージョンですが、あまおうのもっちりロールに、ガトーショコラの様濃厚なチョコスポンジをあまおう、カスタード、純正生クリームとミックスさせてトライフルをね。トライフルは初挑戦。いくつ出来るのかも全くわかりませんっっ。ただ、贅沢なのだけは保証します。

カタカタ市で一番人気だったガトーショコラも焼いて行きます。10カット限定。今回はかぼすジャムを忍ばせて。

他にもひよこ豆キッシュやスイートポテトタルト、おからケーキ等、やっぱり沢山準備しちゃいそう。ジャムももちろん並べます。直販はお得ですのでこの機会をお見のがしなく！

めにゅー明日正式に公表しますねー。

バイト後買い出しの帰り道、何とも可愛い公用車に遭遇。良いねー、車体全面で躍動感あるPR。そしてクオリティー高い！！

バイト先から直行で少しお疲れ気味だったんだけど、それも払拭。頬が緩むって凄いパワー。

そう言えば昨日も出勤途上、KBCラジオのモーニングジャムで、おもろい家族って大好きなコーナーの「谷川さん」ネタは超ウケた。なんだかその後のバイトも笑いが絶えず。

(^^)は連鎖しますな。

やっぱりこのジャム美味しい！６個しか作らなかったことを後悔。そう、りんご＆大根＆生姜のぽかぽかジャム。大根結構入れてるのに、言われないと分からない程に特有の大根臭さがカモフラージュされてる。思い付きで誕生しましたが我ながら自信作。冬の定番入りさせましょうかね。紅玉のピンクが無いと食欲そそらないから期間限定だけどね。

今日はバイトが早く終わったので三笘駅前のsun childさんへ。店先に採れたての無農薬野菜が「こんなお値段で良いの？」て位お手頃価格で並んでます。店内にも

コンポスト農法って言うんですか？正式名称は別にあると思いますが、産業廃棄物を肥料にし再利用して作られた野菜たちの加工品が並び、ルーツにでこだわる方には嬉しいお店。

今回は

・カラメルリンゴ
・無花果ナッツ
・柚子みかん

を追加してます。暫くは重ならない様前回と違う銘柄を並べようと思ってます。

またまたスムージー。今日は大根＆りんご＆生姜＆ラズベリー。私が前回ジャムにした組み合わせ。スムージーで飲んでみて各素材の自己主張ぶりを再確認。で、帰宅後早速下煮。お客様からまた作ってのご要望を頂いてたので。でも、今回も弱気に６個程度にします。

ジャムの在庫が少なくなってきたんでおひさまジャムを仕上げる。次はsun childさんにも並べましょうかね。

で、今日の最後は待望のノューシューズにてジョギング。うん、すっごく良い！土踏まずの支えがしっかりあるから疲れない。シューズは消耗品。早く買い換えとけば良かった。これで足の披露を怖がらなくって走れるわ！

午前10時、看板と

お品書きを掲示。どうなることかと気を揉みましたが何とか無事完売(に近い状態)で営業を終了。本当にとっても助かりました。有り難うございます。

ＦＢのほうでは、私の書き方が悪かったらしく、工房店が新規開店だと勘違いさせてしまい。沢山の方からお祝いコメントが。慌てて訂正させていただきましたが、何だか期待をさせてしまった様で申し訳ない 汗。

開店・オープン

この二文字が語弊を。日本語って難しい。

とにもかくにもこちらの工房での販売も私の大きな野望の一つ。ただ、７年前は全く認知度もなく高齢化の進む団地の様相に諦めざるを得ませんでした。なんだか少し考えても良いかなーなんて、また単純にも妄想に走ってしまった。

お客様を待ちながら着々とクッキーを焼く。そう、今週末椿市用に。厨房に缶詰め状態だったんで仕事も捗り

合計６種を焼き上げる。

店じまいをしてABCマートへ。ランニングシューズ新調です。何だか最近足がダルくなるんで、クッションが劣化してるのかなーと。いや、完全にやられてる。だって２年履いてるもん。

とうとうアシックスデビュー。アスファルトが多い私にはクッションが強いのが良いんです。明日、試せるかな？