あぜみちのお菓子たち

先ずは入荷情報。mihokoちゃんの切り絵新作が２点。

何和紙っていってたかな？確認しときますが、お着物を連想させる風合い。模様、質感と何とも艶っぽい大人な球体モビール。

もう一つは額物。自ら考案したと言う、まるで紋様の様な９個のおはじきとも毬とも取れるデザインがカットされています。はー、凄い伸びしろです、mihokoちゃん。どんどんイメージが湧いてくるんだって！作りたい物が沢山ありすぎて時間が足りないって。アーティストですね。

今日は朝からジャムやケーキをお買い求めにいらっしゃる方が多く。ケーキはもちろん完売してしまったのですが、

ほら、ジャムが私的にはスッカラカン。不思議なもので、買われる対象が偏るんです、日によって。

クッキー類も含め有難いスカスカです。暖かくなり人も動き出したのでしょうが、通常、そう言った行楽日和って、畦は暇なんです。だから嬉しい展開ですね。

ジャムの販路や価格で最近頭を悩ませていましたが、なんだか、今日の結果は

「これで良いんだよ！」

て、かたを優しく叩かれた気分。うん、自分と自分の作品を信じてもう少しこのまま行こう。

あまおう練乳ロール。か、かわいい。あまおうトマトジャムをスフレロール生地で巻き巻きし、練乳生クリームとあまおデコレーション。

同じあまおうでもこちらはフルーツの森。富士りんごの甘煮をサンドしフルーツたっぷり。

見かけは地味ですがシブーストタルト。オーダー頂いてからカラメリゼするのでイートインがオススメ。ちなみに、このりんごとフルーツの森のりんごは違います。

人参とパイナップルのケーキ。スパイスをいれてないし、菜種油だからかなり人参してます。でもとってもヘルシー。

今日はね、テニス仲間のにぃにや堤くんがご来店。何故かって、そっか、ホワイトデー前。お返し。買いに来てくれた。で、テニス談義に花が咲いてると、先日編みぐるみワークに参加してくださったケロヨンさんが、

見て見てー！復習の針ネズミ作って持ってきて下さった。クオリティー上がってるーーー。

で、バスケットボーラーだと言うケロヨンさんと、ジュニバス所属経験ある今はテニサーの私、そして最近マラソンにはまってる堤夫婦にこれまたマラソン好きのご近所さんが合わさって稀に見る汗臭トーク。やっぱ良いわー。体育会系も。

テニススクール、通っちゃおうかな。休息日が無くなるけど。あ、先ずは体験レッスンね。

「スースー。」

寝息が聞こえてきそうでしょ？

さっきまで畦町の田舎道をわっさわっさと駆け回ってたんどけどね。帰りの車中はいつもこの状態。人間と一緒。体を動かした後は適度な疲労でぐっすり。

人参ケーキ。正式には人参とパイナップルのケーキ。菜種油でお砂糖も控えめ。もちろん今週末のギャラリーに並べます。

他にもりんごのシブーストタルトやあまおう練乳巻き巻きなど、今週も魅力的なラインナップ！

それではお品書き

・あまおう練乳巻き巻き(420円)
・フルーツの森ショート(420円)
・シブーストタルト(420円)
・人参とパイナップルのケーキ(250円)
・畦ロール(800円)

他クッキー＆ジャム色々

となっております。新企画、糸あそびもスタートです！

遅ればせながら初訪問。ジャムを委託販売させてもらってる志免町のパン屋、小麦工房パナシェさん。忙しいとは聞いていましたが、こんな大繁盛店とは・・予想以上。

パンの種類も豊富で特に惣菜パンが同業他社と比較すると群を抜いて充実。あー、そう言えばパーティー用パンの鉢盛が人気だって言ってた。納得。

あったあった、azeジャム。こんな人気店に置いていただけるなんて光栄。私もお役に立てる位に認知度上げないとね。おんぶばっかしてもらっちゃ申し訳ない。

次から次へと焼きたてパンが。従業員の数もすっごく多くって、これだけ人が居ないと回らないって・・。活気がこの店周辺だけ違うの。志免町だから空港近くになります。畦町や古賀市からは遠いけど、そちら方面の方、おすすめです。

で、帰り道に三苫の総菜屋sun childへジャムの納品がてら仕事の打ち合わせ。先ずは日持ちがする焼き菓子から徐々にスタートしますが、とにかく心強い太っ腹スポンサーで。こんなに好きなことやって良い！て言われると反対に戸惑うわー。

でも、ワクワクには代わり無いね。うん、頑張ってみる。

山場乗り越えて来ました。

バイト、今月いっぱいで終了。当初の２ヶ月の助っ人要請からずるずる居座り。一年半お世話になったことに。本業とのやりくりできつい時もあったけど、今になって思い起こせばシェフとのトークがし楽しかった思い出ばっかりだー。もう、生命共同体になる予感さえしてたもん。ずっとパートナーでいるのもありかなーみたいな。

ところが、人生どう転ぶか分かんないですね。年末からジャムを委託販売させて頂いている三苫駅前のsun childさんから光栄にもお声かけ頂き、週２回店頭に立たせて頂きます。しかもazeのケーキと共に。

私の本業はあくまで

お菓子屋

お菓子売らんとでしょ！お菓子宣伝せんとでしょ！

シェフのサポート、とっても後ろ髪を引かれて心苦しいですが、このチャンスは逃してはならない。即決でした。

早速、明日、ジャムの納品がてら打ち合わせ。ジャム、順調に売れていってる様です。

店頭に立つことが出来ればお菓子たちの詳しい説明が出来る。これほど嬉しい事はありません。機会を与えてくれたオーナーさんに精一杯力添えしよう。そして、今月いっぱいで一旦ピリオドを打つシェフとのコンビ。精一杯恩返ししよう。

前向きな決断。悔いはない。

今朝の母パンはバタートップ。あまりに焼きたてをカットしたんでへしゃげましたが味はピカ一！

スタミナ満点でバイトに行くも予約が少なく２時間で早退。で、久々に津屋崎の

カフェ＆ギャラリー古小路へ。火曜日は

おやつと雑貨の翠さん。丁度相談と言うか、誰かに話を聞いて欲しかったんで。

あー、羊毛フェルトブローチが新しく並んでる！しかもかーわいー。翠さん、なんでも出来るな。他にもブックカバーやエプロン、消しゴムはんこに焼き菓子。少しずつではありますが丁寧に手作りされた品々が並び、もの作りの原点、と言うと大げさですが、とてもシンプルな気持ちになれます。

スープとホットサンドのセット(600円)。これを頂きながら世間話してるとお友達のじゅんじゅんさんがやって来た。申し合わせもしてないのに。

もう、そこからは女子トークよ。女３人集まっちゃったからね。

でも、ちょっと悩ましい案件あったから、それも聞いてもらい、背中を押してもらい、他愛ない話も沢山し、笑い。あー、神様が今日はここに来なさいって導いてくれたんだー。帰路にてそう思った。それくらい清々しい気持ちで店を後に出来てた。

もうちょっとしたら私事の小さな変化をお知らせします。明日、緊張の山場です。

お花が色付く季節。そんな春にぴったりのワークショップのご案内。

クリスマスリースやツリーでもご指導いただいた、大人気フラワー作家の

sumiresanと一緒に今回ものんぴり作って行きます。彼女のアレンジは、植物としての花を最大限にナチュラルに。生命の息吹を感じさせる自然体が特徴。押し付けがましくない、自然に空間に溶け込むアレンジ法を是非この機会に体験してみて下さい。

日時 ３月２９日(日)14時～16時
場所 ぎゃらりぃ畦 福津市畦町368 P有
参加費 3000円(材料費/ケーキ＆珈琲付)
定員 ６名※定員に達し次第締切
申込 090-4987-1587(本村)、メール、コメント、直接等
※初めて申し込まれる方はお電話頂くと助かります

人気作家さんなので、既にお申し込みがチラホラ入ってきています。ご興味のある方はお早めに席を確保して下さいね！