あぜみちのお菓子たち

今月の企画がスタート。塚田浩士さんの鉛筆画。私はこの『うさだ』が超好き！でも価格が未記載なんできっと非売品。それも納得するほど時間と労力がかかっているの一目瞭然だもん。

数はそう多くはありませんが、じっくり見入ってしまう力作揃い。彼の才能は計り知れない。

あまおう練乳ムース。今日一番人気で、イートインされた方から

「あまりケーキは食べないけれど、ここのは美味しかったー。」

と嬉しい感想。

2番人気でこぽんタルト。と言っても、一番人気がぶっちぎりだったんで、

あまおうゴロゴロショートとほぼ同率。そして

実は個人的に押してた人参ぶりん。お一人でしたがお召し上がりいただけました。そしてその方にはazeのお菓子たちが相性良いみたいで。すごく元気になって帰っていかれました。こんな地味なお菓子たちで良いのかしら？きっと添加物や人工甘味料系が体に合わないのでしょうね。

なにせよ良かった 笑。

その方がお友達へとジャムを購入されたんだけど、生憎出来立てでタグが付いておらず。急遽こんなラッピングで対応したんだけど、これイケテる。うん、これ採用！

先ずはlittle yardさんの流木。お忙しいのにきっと急いて仕上げてくれてんだわー。私も苦手分野だからって逃げてられない。この急ぎ足を引き継いで加工していこう。

早速昨日購入したモロッコ製かごバッグで持ち帰る。予想以上の使い勝手に沢山の方にお勧めしたくなった。車を運転される方に限られますけどね。

帰宅後、ジャムを２種。クランベリーオレンジ（上）とおひさま（下）。昨日、spoonfulさんから護国神社蚤の市様にジャムの注文予告を頂いて。おひさま１０個は確実なんで早速ね。

明日のあまおう練乳ムースを仕上げでこポンタルトのタルト生地も焼き、あまおう黒白ケーキも仕上げ、でもなんだか足りなくなりそうな予感。ぐるっとにも掲載されたし、塚田さんの鉛筆画展も始まるし、もしかしたら、いや無いとは思うけどもしかして…。と不安がぬぐえない。で、余るのは覚悟で味噌シフォンと

人参黒糖ぷりん作っちゃった。きっと暑いからバターやオイルの焼きケーキより要冷蔵物がいいかなーと。これであのちっちゃなショーケースが満杯っ。

それでは今週末のお品書き

・あまおうゴロゴロショート（４５０円）
・あまおう練乳ムース（４５０円）
・でこポンタルト（４５０円）
・人参黒糖ぷりん（３００円予定）
・味噌シフォン（２００円）
・畦ロール（８００円）

他クッキーいろいろ

となっております。ＧＷまっただ中ですが、強気でしょ？悩む位ならもうやけっぱちよ　笑。

流石に朝起きれなかったなー。連日の早起きと昨日のウロウロ満喫。身体も精神もとにかく全てが疲れてたみたいね。でも、今日は盛りだくさんのスケジュールをこなせばならぬので、先ずはクッキー類を焼き、ケーキの仕込みをし、厨房のお掃除も終わらせ

ジャム委託でお世話にななってる長住のspoonfulさんへ。今日は納品ではなくオモイッキリ客として。「暮らしとかご」展が28日から始まってます。竹かごもあって、どれにしようか迷ってるとみはるさんが

「azeさんにはこれが良いよ！ジャムもしっかり入るし見栄えもする。イベントの時には活躍するよー！」と

このモロッコ製かごbagを勧めてくれた。うん、確かにおっしゃら通りと即ゲット。3000円って値段も魅力だったな。

5月8日までやってます。おすすめです。

明朝7時出発で波佐見陶器市初参入。いやー、恐ろしい位の人出。混雑する時と場所に敢えて挑む事を避けてきた私。誘ってもらわないと自発的には行かないはずなので、せっかくの機会を楽しまねば。八幡のカフェゆるりさんと畦で知り合った松崎さんと３人で陶器三昧ツアー。

本会場で３時間。駐車場が満車のオンパレードで、車を停める事から苦戦したけど、何とかメイン会場に近くに駐車成功。で、各々お目当ての器を膨大な出店テントの中から探し出す。余りの安さと品物の多さに金銭感覚が麻痺。最終段階には一円でも安い店を探してるから面白い。B級品市マジック。

花わくすいでもessenceプランドが30%以上オフになってるのでお立ち寄り。随分お店が増えていて、おにぎり屋ができてた。で、私は念願のティーポットを1500円でゲット。

ここの時点で14時半。そこから嬉野市へ移動してとうふ屋ひらかわで

湯豆腐御膳を頂く。でも、実は入店後１時間待ちの混雑ぶり。やはりGWはどこへ行っても人が多い。予想外の日差しと暑さで茹でダコ状態だったうちらにはエアコンの効いた店内に暫く滞在出来たのは丁度良かったのも。体に染み渡る優しいランチと休息で鋭気を養い

１７時から１時間強かけて大川の６５ｔｏｕｃｈへ。ずっと行って見たかったんだけど大川って行けそうでなかなか行けない場所。今回は遅くなる覚悟だったんで思い切って。て、ゆるりさんの運転だから私は楽チン。

こちらのアイアンパーツ購入。何かに使えそう。とにかくお店を始める人にはもってこいなお店。近くに欲しいわー。

陶器市ではこの品々を入手。総じて２８００円ですよ。すごくお得じゃない？陶器市、はまるねー。

ゆるりさん、企画＆運転ありがと。松崎さんも楽しかったねー、またどっか行きましょ。楽しみにしてます、うふふ。

明日、奈多グラウンドで開催の「なかよしフリーマーケット」に向けsun childにはazeのお菓子たちが最高に充実。シフォンケーキやクッキー＆ジャムは通常も並んでいますが、おからの焼きりんごククランブルケーキは今のところイベントのみ。明日、老人ホーム創生園グラウンド(雨天時はホール内)にて10時～15時まで。ぜひ足をお運び下さいね！

ご来店って不思議と重なるのよねー。明日の仕込みで忙しい最中、お弁当もお総菜もみるみる完売。味が良いのでリピーターさん多いようです。

明日は軽めのベジタブル弁当とazeスイーツを販売してます。

30分の残業後帰宅し、唐津の谷口農園さんへでこぽんジャムを発送。今回はでこぽんタルトの写真も添えて。きっと喜んで下さる。

そうこうしてると

出版物が届いた。そう、１月末に取材を受けていたまるっと宗像・福津。なんとかGW前に発行できたみたいね。中身については・・・後日！

明後日29日(祝)出店します。あや、厳密に言うと、総菜屋sun childさんが出店するのでazeのお菓子たちも並びます。

出店リストはこんな感じ。ちなみにsun childさんはベジタブル弁当とazeのお菓子＆ジャム。ちなみにazeのお菓子たちは

最近はまってますおからの焼きリンゴクランブルケーキに味噌シフォン。そしてクッキーを４～５種程度。ジャムは

・あまおう苺
・カラメルりんご
・無農薬無花果
・柚子みかん
・おひさま

です。全て同価格で販売機しますので、何が極めてお買い得かってお分かりでしょ？早めにゲットしてくださいね。

イベント準備が早めに終わったので予定外に

トンボ玉教室は。今日は２個だけ製作。１つに1時間半かかった力作が。これには先生も目を見張ってたな。出来上がりが楽しみ。

我ながら

うまそー！

カタカタ市主催で、クマさんクッキー型でお世話になってる3cookiesさんのバースデーケーキ。今回はヨーグルトムースを忍ばせたネーブルオレンジのムースに唐津でこぽんとビッグ金柑をトッピング。とっても爽やか＆艶やかな一品に。

こちらは先日のオーダーシフォン。ホウレン草味ご指定でした。こんな感じでボチボチオーダー頂いてます。有難い事です。

今日は畦に流木作家のlittle yardさんが先日の流木を持って暑いなか自転車こぎこぎやって来てくれた。

私が苦手な研磨をしてくださって。その横で私はペラペラお喋り。申し訳なかったわー。

こちらは研磨済みで受け渡して頂きました。ここからは流石に自分で加工です。苦手な日曜大工、奮闘してみます。これがどう形を変えて行くのか。お楽しみに。

でこぽんタルト。

「美味しかった！」

沢山頂きました。だしょー！何で他のが先に売れちゃったのかなーもったいない。でも、今週はケーキ完売で、久々に足りなかった。お客様はそう多くなかったのですが、不思議ですね。

来週はGW真っ只中ですが、強気に作っていきますよー！