あぜみちのお菓子たち

念願のＱＵＯＮＡさんよー。周囲の作家さんが足繁く通ってるし、評価も頗る高く、でもいつも定休日に振られて行けて無かったＱＵＯＮＡさん。

只今、ｍａｋｕｍｏテキスタイルの布もの展開催中。リュックにサブバッグに…、色彩豊かなデフォルメデザインのアイテムが並び…。

欲しかったなー、この右隅に写ってる朱色と水色のクラッチバッグ。ドットと思えばこれは

「納豆」

モチーフだったりする。さすがの柔軟性。でも今日我が愛車を車検に出したばっかりだったんでここはグッと我慢。なにせ１５年選手ですから。

珍しい！バイト後だから１５時近くなんだけど、うーぱんベーカリーが開いてた、滑り込みで残り４点のうち１点購入。以前購入した人参サンドがめっちゃ美味しかったとお伝えすると

「あれは美味しい人参が届いた時だけ作るんです。甘さは足してないのでそれは人参の甘さ。」

だそう。てっきりスイートチリペッパーを使っているかと真似したんだけど同じ味にならなかったのも納得。我が畑の人参さんならできそうだね！

移転後のpicnikaさんへ初訪問。うーぱんベーカリー同じビルの３Ｆ。

いつ来ても圧巻のディスプレイ技術。小さなベランダを活かしながらとにかく上手なんです。私が知ってる雑貨屋さんでは３本の指に入るよ！とにかくセンスが良い。

あまり愛想が良い方では無いと思っていましたが、一時休業前に什器を譲り受けた経緯もあり、今日は笑顔で対応してくださいました。なんだか嬉しいね。大事に使ってますよ！とお伝えしてきました。

大楠と言えばシフォンケーキのtea time marie。ここのケーキは同業者なれど本当に美味しい。絶賛のシフォン。

小麦粉の代わりにタピオカ粉を使用したその名も「タピオカ」が一番人気だとか。本日ご一緒したバッグ＆オブジェ作家の植木ヒトミさんとハーフ＆ハーフでタピオカと安納芋を購入。その場でカットして下さるので沢山の種類を食べたい方は複数人で行ってシェアするのも良いですよ。

はー、バイト後にこの満喫度。すごいねー、やるねー、私。今朝思い立って誘った植木さんもすぐに動向してくれて。フットワーク軽いねー。

いやはや楽しゅうございました。

今日は北九州方面へ。ジャムの委託先で日頃からとってもお世話になってるカフェゆるりさんが３周年記念イベント中。いつもゆるりさんを訪問する際は若松の

アネイモウト雑貨店さんに立ち寄る。今日はイモウトさんが店番。

このイモウトさんがセレクトするお洋服はもちろん、バッグや帽子などのアイテムはリーズナブルながらとてもおしゃれで機能的。数が決して多い訳ではないけれど、かなりの確率でお気に入りが見つかります。今日は袖口がお姫様チック（年甲斐もなく）な白いセーターを購入。母はベージュのハット。今週末の門司港グランマーケットに向け続々と商品が入荷中でしたよ！狙い目。

ランチは八幡東区中央町のけやきや。手打ちパスタが有名で、八幡西区から移転してきた人気店。奥様お一人で切り盛りされてるので時間に余裕がある時に是非。

サワラのクリームソース。手打ちだけあってコシと食べ応えが。以前はうどん屋を営まれた経験もあるそうで「手打ち」には精通してらっしゃるご様子。とても気さくで面倒見の良い奥様が、私がお菓子屋だと知ると、美味しいフルーツの入手先を教えて下さりました。女性一人でも入りやすい居心地の良いお店です。

本命、カフェゆるりさんのゆるり市。既に満員御礼。

堤康隆さんの抽象画、只今、畦にて企画展中のmihokoさんの切り絵。

coco-stoneさんのブローチや器。

来年２月に我がギャラリーで企画展が決まっているアイアン作家のKURIworksさん。他にもソラハナさんのこぎん刺しやhanaさんのニット…。所狭しと数多くの作家さんものが並んでますよ。

偶然にの先日のにじいろキモノ市でお菓子を納品させていただいた宮地嶽神社参道のリサイクル着物屋「時代屋」の麗子さんと同席。

我がギャラリーでお馴染みの博多人形師石田哲史さんの干支マカロンを前に雪文さんのアイスクリームとコーヒーを頂く。至福の時。

ゆるり市は１１月２１日まで。来週は葉々窯さんの陶器やソラハナさんのこぎん刺しワークショップなど見どころ満載。ぜひ足を運んでみて下さいね！

今日のsun childシフォンはこの

福岡県産小麦粉100%の『かめ印』で焼いた「柚子生姜(無農薬)」

使って見る前はね、正直期待はしてなかったの。

「粒子荒いだろうなー。」

「膨らみが悪く硬く仕上がるだろうなー。」

てな感じで。ところがどっこい、焼いてみるとキメは細かいし膨らみは十二分にある。少しもっちり感があって、何より驚かされたのが

「甘い」

てこと。お砂糖の量は変えて無いのに明らかにいつもより甘い。これは小麦粉本来の甘さだと考えられる。店主も料理に使ったところ、お菓子みたいな甘い香りがしたと。日持ちもするらしいので、sun childではこちらを使ったお菓子を展開していこうかと言う方向に。ただ、価格が折り合うかがね、鬼門。小ロットだから納品すらしてくんないかも。

木曜日、第一回目交渉です。

紅玉リンゴの生姜ジャム、やっとこさ製造に入りました。明日になるとこれがピンク色に染まってるんです。不思議よねー。

昨年、小学生のお子さまがお母様と作ったツリー。お子さまならではの発想、大人には真似出来ないですね。

今年も毎年大人気のsumisesanによるクリスマスワークショップ開催します。内容は前回同様

ツリーかリースを選んで一つお作り頂くのですが、全く同じ花材を使う訳ではなく、デコレーション用のプリザを含めたパーツはsuniresanが「今年はこれが推し！」てのをチョイスしてきて下さいます。だから出来上がりはまるで雑貨屋さんに並んでそうなクオリティー。どうせ飾るなら自作のを、ね！

(詳細)
・日時 12月5日(土)14時～16時
・場所 ぎゃらりぃ畦 福津市畦町368 Ｐ有
・参加費 3000円(ケーキ＆コーヒー/材料費込)
・定員 6名
・申込 09049871587(本村)、コメント、メール、直接等
※ワークショップ初参加の方はお電話頂けると助かります

人気の作家さんです。お早めに席を確保されて下さいね！

※定員に達しました為締切とさせていただきます（１１／１２追記）

負けちゃったー。所属サークル、一年の集大成団体戦。私は有難い事に全ての試合に出させてもらったんだけど、2勝1敗で最後が負けだったんで悔いが残る。

皆さんもお気づきの通り、最後が「勝ち」で終わるのは優勝者だけ。だから、9割9部のテニサーが悔いを残して試合を終えるのだけど、それが分かっててもやっぱり悔しい。

積極さに欠けてました。でも、次の課題がしっかり見えた。

サーブとポーチ。

よし、やるべき事がはっきりしてるのは塗り潰しやすい、明日から特訓だ。

おおっと、またテニスネタに偏ってましたねっっ。肝心のお菓子ですが、明日、また工房で畦ロールとかぼちゃオレンジの健康的タルトを販売します、９時から夕方まで。お昼前10時30分～13時まで暫しお出かけしておりますが、それ以降は在宅しておりますので、ご入り用の方はお立ち寄り下さい。看板が出ているのが空いてる証拠です。お手数ですが玄関チァイムを鳴らして頂けるとたすかります。

宮若に米粉パンの専門店が出来てるらしい。その名も

「豆米」

ネーミングからして期待値上がるんだけど、そこの味噌あんパンがサイコーに美味しいらしい。

「えっ？味噌？」

て思う位、味噌臭くなくオレンジピールも入ってるらしいのよ。

偶然にも同じ系統、さつまいも＆金柑の味噌蒸しケーキ。そうなの、これも熟成させると味噌の角が取れて奥行きに。んで、柑橘を入れるとさらに味が引き締まって旨い！珍品かと思いきや、意外に王道の組み合わせだったりして。

豆米さん、まだ行ってないのにここまでで語る。近いうちに行きますよ！バスターミナル近く、古い商店街の中らしいです。

柚子生姜シフォン。ふわっふわでほんのりフレーバー。はふって頬張って下さい。

紅玉りんごの焼きタルト。見た目より酸っぱいかも。それくらい紅玉さんは主張します。

ラ・フランスとレッドグルーブの純生ショート。直に見るとかなり嵩があります。それくらい厚いラ・フランスを２層に亘ってサンド。ブドウもゴロゴロ乗っかってるのでかなりフルーティー。やはり一番人気で完売です。

明日、切り絵のワークショップもありますし、カボチャオレンジの健康的タルトを追加しますね！ワークショップ、あと１名参加募集中。飛び込みでもOKです！

アイドルになった事はありませんが、アイドル並みのスケジュール。

早起きしてキッシュ＆スコーンを焼く。その合間に明日のケーキ達を仕込みながら何とか無事納品準備完了。昨日焼いたタルトやクッキー類と一緒に宮地嶽参道、リサイクル着物屋「時代屋」さんのキモノ市へ１０時３０分にお届け。本当は２Ｆ会場まで足を運び陳列したかったんだけど、３０分後にはテニスレッスンが控えていたので慌ただしくお暇。何とか５分前着で大事なトイレも済ませて（ここ重要！）レッスン受講。

帰宅後は無農薬柚子と昨日作った無農薬生姜ジャムで柚子生姜シフォンを焼く。んでもって

ジャム発送のご依頼を頂いてたＥ様へ梱包および発送。週末はギャラリーで作業できないかもしんないから今日中にね。

ゆうパックキャンペーン中との事でクリアフォルダー頂いた。最小サイズで送ったのに、ラッキー。仕事辞めるとこーゆー文具類が貴重になるのよね。

次は時代屋さんかにお預けしていた一式を回収に伺う。１７時までにはお伺いしないと！と頑張った結果、こちらもギリセーフ。我ながら上出来な時間配分やった。

そしてそしてここも上出来やったのが明るいうちに済ませられたマメの散歩。白内障が進行してて暗いと行きたがらなくなってきたから、最近は明るいうちを心がけてるの。長めのコースで今夜はぐっすり眠ってくれるわ。

それではこれが最後！と言いたいところだけど、あと一つ作業を残して今週末のお品書き

・ラ・フランス＆レッドグローブの純生ショート（４５０円）
・紅玉りんごの焼きタルト（４２０円）
・さつまいも＆金柑の味噌蒸しケーキ（２００円）
・畦ロール（８００円）
・シフォンラスク（２００円）

他クッキーいろいろ

となっております。mihokoちゃんの切り絵、木曜日から早速お嫁入りして行ってます。お早目に！