あぜみちのお菓子たち

今日はチクチク羊毛フェルトワークショップ。上の鳥ブローチを１から作って行きます。とにかくベース形成が大仕事で、下の蚕みたいになるまでで羊毛を半分ににチクチク固めた状態。この作業の為に皆さんに１時間早くお出でいただきました。

ベースが出来ればここからはスムーズ。好きな色の羊毛を被せ色を付ける、と言うか刺して行きます。

とにかく、

「チクチク」

「ブスブス」

の繰り返し。当然謝って指を刺しちゃう方も。本日の受傷者は２名っっ。

完成です！それぞれ表情、体格と違って愛くるしい。縦にした方が可愛い方も。こちらの方は実際にインコを飼われているそうで、リアリティーが違う。

長丁場でしたが、みなさん忍耐強く最後まで集中して下さいました。本当にお疲れ様です。大変ではありましたが、やはり、最初から挑んで頂いて良かったな。英断でした。

また、やりましょう！次のワークは

樹脂粘土でお雛様作り

です。ぜひご参加下さい！

あまおうのババロアムースロール。先週に引き続きムースをロール。これ、普通のロールケーキより一手前かかって達成感がある。ロールケーキって、ほら、軽視されがちだから。

チーズスフレのあまおう乗せ。敷き詰めてるスポンジに自家製あまおうソース染み込ませてます。

毎年定番人気商品、あまおう贅沢チョコタルト。本日、イートインされた方からやはり

「チョコレートが美味しい！」

とのコメント。そう、あまおうに負けないチョコ、そしてチョコに負けないあまおうなのです。

そ、そして閉店間際、予期せぬ展開が待ち受けていた。なんと今朝焼いた

自家製カレーペーストマフィンがS様に買い占められた！！先週お召し上がりになりお母様と争奪戦を繰り広げられたとか 笑。嬉しい事やってくれるじゃない。

混ぜ混んでるペーストがね、どえりゃー手間隙かかってて。でも、マフィンって

「混ぜるて焼くだけの簡単お菓子」

てレッテル貼られてるじゃない？その類いに渾身のペーストを惜しみ無く混ぜ混んで良いものか…複雑な心境ではあったの。でも、２週続けて作ってるってことは、そう、我ながら旨かった。

ご理解頂けて感無量でございまする。Sさま、救いの神！

先ずはワークショップのお知らせ。来月開催しますお雛様作りとシュシュ＆ヘアバンド作りですぎ、どちらもまだ空きがあります。azeのケーキ＆コーヒー付でどちらも2000円以内と言うプチプライス設定ですので、お申し込みお待ちしております！

さて

ざくろ酢ジャムの話。ざくろ酢から取り出した実を種と分離させるのに軽く２時間。この作業がこの果物を加工する上で一番の山かと。

２時間かけてザルで濾してもこの果肉の付き様。いつももったいないなぁと後ろ髪引かれつつごめんなさいしてたけど、今年は種ごとスムージーに入れて飲んじゃう予定。ただ、我が家は高馬力ジューサーではなくただのブレンダーなんで粉砕しきらんかもっ。

結局出来たざくろ酢ジャムは

７個

ぽっきり。果肉たっぷり濃厚極まりないスペシャルな一品。650円、お取り置き受け付けます。

それでは今週末のお品書き

・あまおうババロアムースロール(430円)
・あまおう贅沢チョコタルト(450円)
・チーズスフレあまおう乗せ(420円)
・自家製カレーペーストマフィン(ノンバター)350円
・畦ロール(850円)

となっております。ケーキもマフィンも気合い入ってまーす！

温かく見守った２週間強を経て、昨日届いた瓶に詰め完成したざくろ＆りんごのお酢。厳密にはざくろをりんご酢と氷砂糖に漬けたエキス。りんご酢だからとても飲みやすくお酢がきつくありません。悩みに悩んだ瓶もイメージ通り洗練されててざくろの赤紫色が映える。

で、次はざくろの実を取りだしジャムの下煮。この段階でかなり私好みのお味。カラメルりんご酢ってのが美味しい！と聞いたことがある。お酢のジャム、展開できるかもね(ワクワク)。

買い出しルートで博多埠頭
前を通るのだけど、暫く落ち着いてた爆買いさん達がわんさか。そっか、来月が春節。株価暴落と言われながらも富裕層は未だ多い。また紙おむつが市場から姿を消すのかしら？私には無関係だけど…。

帰路にて前の車の荷台に不可解な物体発見。どうも、引っ越しの荷物みたいなんだけど、あの犬のお尻みたいなフィギュア？は何なんだ！引っ越しで廃棄去れずに積み荷するって事は大事なのよ、きっと。はー、気になる。

福間駅前、グランデポ2Fに昨年オープンしたカフェ＆バー「マルタニ」。地元新鮮野菜たっぷりのランチが頂けると小耳に挟み訪問。

夜のコースも充実。女子会コースは飲み放題が3時間！心得てるね。

うゎおー！偽りなし。チキン南蛮ランチ(1080円+税)。デザート付きのレディースランチ(1280円+税)が人気みたい。でも、今日は南蛮気分だったみたい。衣が薄くてカリカリで美味しかった。そして付け合わせのバーニャカウダーのソースが美味しかった！これは夜のご飯も期待大。飲み放題メニューも充実で女子会コースは3時間飲み放題ってのは心得てるね。

食後のコーヒーカップ。可愛いなーと思ったらＩＫＥＡだった。ソーサーが小さくくってもちやすくってなかなか優秀。さすがのデザインだよね。

野菜食べたくなったら

マルタニ

だね。

バイト帰りの３号線。古賀インター入口より随分手前の鹿部から渋滞。

実は行きも反対車線で大渋滞。古賀インター～広川が通行止めだったらしく、自宅が古賀インター近くなもんで影響をもろに受けちゃった。

行きも帰りも倍かかったな。バイトは遅刻したけど、玉突きしなかっただけで良しとしよう。

只今、全豪オープン準決勝真っ最中。野球がオフシーズン中、私の最大の楽しみが今日で一区切りするのか、あともう１日楽しめるのか。

攻めてるんだけど、気負い過ぎてるかなぁ、錦織。でも、そうでもしないと勝てない相手、ジョコビッチ。

第１セット取られた。ちょっとハラハラして観れない。そしてNHK地デジ２チャンネルって相当画質悪いのね。初めて知った。画質悪かろうが結果が良ければ文句は言わん！ガンバレ！

華奢なパーツがに情が移る。

ご近所さんに現れた雪だるま。高齢化が進んだこの団地にも、最近若い家族が移住して来てて。こんな光景を目にすると心なしか童心に戻るね。

風邪のお薬を飲んでるので、一日中睡魔が襲う。テニスレッスンも雪で休校だったし、諦め良く休息を取る。

二週間前に作ったざくろ酢が完成した。今日、瓶を発注したので近い内に皆さんにご提供できるかと。暫しお待ちを！