あぜみちのお菓子たち

やっと帰ってきましたっ。一息ついたところで昨日に遡ってみます。

先ずは、かつて酒蔵だったご実家を、ステンドグラスのアトリエ兼味噌工房に改造中の合原まどかさんのお宅を訪問。

アトリエの方は、入って直ぐにウン十万するであろう大作が贅沢に飾られてます。

暖房設備は暖炉。屋外に薪が積み上げてありました。

ここが作業場。とにかく合理的に作られてます、オーダーメイドなんで。こんな静かで贅沢な空間、作業もさぞ捗るかと思いきや、エンジンがかからずのんびりやってるそうです。良いんですよ、そんな時はそんな感じで　笑。

アトリエを出ると併設して味噌工房を改築中。この石釜は、味噌用の大豆を蒸す間、予熱を使ってお芋が焼けたり、ピザを焼いてお客様に召し上がってもらう構想で作られたそうです。ナイスアイデアでござる。

希望に満ちてて、なんだかこちらまでワクワク興奮してしまいました。近い将来、ワークショップ形式の味噌作り体験処がオープンされるでしょう。その時は、是非ａｚｅもコラボで何かおてづさせていただけると嬉しいな。

そこから宿泊所へ向かう途中、竜門の滝、そしてこちらの

造り酒屋の八鹿酒造さんへ。酒蔵見学ができるって聞いてたんですが、１６時の最終時刻に間に合わず断念。でもヨーグルト酒って新商品ゲットしましたよー。

お宿は湯布院手前の九重町にある民宿水分村

ペット同伴宿泊者向け、離れの宿。食事は食堂、お布団もセルフだけど、岩風呂の内湯や豊後牛のバーベキュー等申し分ないお宿です。接客サービスも◎。ワン同伴で湯布院に行くなら、べらぼうに高い湯布院のお宿より、こっちの方がうちらには良く感じられたな。

ベット専用温泉の足湯もドッグランもあったしね。

たっぷり満喫して、また明日。次は舞台を湯布院に移して散策です。

大分県玖珠郡玖珠町。ステンドグラス作家、合原まどかさんのアトリエ兼、お兄様の味噌工房。

素晴らしかったっす。見て！この煉瓦作りとの2トーンの壁。

中もね、オーダーメイドだからこその良いとこどりだったよ！
詳しくはまた明日。そして

夜は同じく玖珠郡ですが九重町の民宿水分紫で炭火焼。豊後牛＆地鶏焼きが超旨いし、

内湯温泉もサイコー。スマホからなんで、今日はおおざっぱにこれ位しかご報告できませんが、行き当たりばったりながら、ゆったり良い旅の途中です。明日は湯布院まで足を延ばし、余力があれば、旧機関車庫まで見て帰る予定。豊村酒造さんのケーキ＆クッキーのオーダーが入ったので、明日までの夏休みを十二分に満喫せねば！

タイトルを「どんめん」と「Gackt」、どっちにしようか悩みましたが、同じ土俵に立ててしまった事自体、大変Gacktに失礼なこったろうと気付き、やはりこのタイトルに。

今日は、さおりんからのお誘いで、舞台「義経秘伝」を観に福岡市民会館へ。私、大人になってから、舞台ってやつに行くのは多分初めて。それがGackt様って贅沢なのよね、きっと。天才女形の早乙女太一や、元宝塚の男役、大和悠河が出てました。私はこの世界に疎いので、さおりんにレクチャー頂きながら観覧。早乙女太一の見せ場が良かったな、一番。主（Gackt）の身代わりとなって物の怪と戦い、死んで行くシーン。

総じて、最新技術を駆使して、現代の傾向なのかな？って感じの舞台でしたね。

そう、そして、タイトル争いをする程インパクトがあったのがランチに食べたこの

峰松本家のどんめん。たまたま入ったんだけど、私、かなり好きでした。ちゃんぽんの麺がうどんなんです。私が食べたこれでミニですよ！レギュラーサイズはかなりのボリュームですが、殆どお野菜なんでそんなにもたれません。博多デイトスにも出店されてるそうで、ここ、オススメ。あ、何種類かお味がありますが、私が食べたこの辛いスパイシー（だったかな？）が美味しかった。

午前中、お菓子を済ませていたので、帰宅後は疲労が残らない様に厨房には立ちませんでした。クッキーのラベル貼りやら事務作業をこなして終了。

全く畑違いの世界を見るのはとっても良い息抜き。心が穏やかになってるもん、実際。さおりん、サンキュー！

宗像の夢タウン近く、ギャラリー輪美さんで明日まで開催されてます。

上野焼の昇龍画窯さんのランプシェイドが、輪美さんの長けたディスプレイ力で優美な時空間を作り上げています。

一見の価値あり。私にはとっても贅沢な企画だと感じられました。ラスト１日ですが、是非沢山の方に足を運んでいただきたいものです。

今週末のケーキです。先ずはパイナップルとブルーベリーのショートケーキ。ムース風クリームチーズを幾層にも重ねて、かつ、果肉がこれでもかって位サンドされてます。だからデコレーションはシンプルに行く予定。

ブルーベリーのレアチーズタルト。これも中に我が家のブルーベリーさんがゴロゴロ。で、トップにも飾る予定。

久々登場、人気のごぼうシフォンです。我が家の完全無農薬ごぼうが収獲できたからね。おひげが入ってる可能性大！ご勘弁。

試作３回目のブルーベリーのソーダジュレ。我が家のブルーベリーなので、ピューレにしても粒がざらついたり、トロットロにしたくてゼラチンが足りなかったり・・・。紆余曲折がありましたが、何とか良いかんじになってるハズ。うまくいけば今週末販売できます。

て、事で遅くなりましたが、今週末のお品書き

・パイナップル＆ブルーベリーふわふわショート（３８０円予定）
・ブルーベリーのレアチーズタルト（４００円）
・すいか杏仁（３５０円）
・トマトとオレンジのジュレ（３５０円）
・ブルーベリーソーダジュレ（３５０円予定）
・ゴボウシフォン（２２０円）
・畦ロール（７００円）
他クッキーいろいろ

となっております。

少し涼しくなってきましたね。蒸し暑い可能性はありますが、是非、夏の畦を満喫しに来て下さい。

１Ｆの雑貨ゾーンです。プレオープン時よりかなり品数が増えてて、こりゃ人気の秘密が分かるわっ。

今日は、オープンから４か月経ってやっとこさ行きました、ＩＫＥＡです。うる覚えで順路を進み、「あれっ？もっとこざこざした雑貨が沢山あるゾーンがあるハズだったんだけど・・・。」と思いながら２Ｆをウロウロ。結局そんなコーナーが無かったんで、出口へと進むと階段下りた辺りからワクワクする匂いが。

「あ、そうだった、１Ｆが小物だった。」

でも、もうその時にはタイムオーバーのランプ点滅。そろそろお暇しないと。で、照明器具をもっと見たかったのだけど、とりあえずプライスダウンになってた

こちらのソースパンだけゲットして今日は退散。お盆後に弟君が帰省してくるんで彼と一緒に物色しに来よう。ＩＫＥＡ、第２ラウンドからが楽しめそうです。

あ、出口近くの方のフードコートで５０円ソフトクリームをパクリ。大濠公園一周の距離を蛇行しながらショッピングする訳ですから、レジを過ぎた時にはかなり喉が渇いてます。皆さん同様の様子で、５０円のドリンクバーも人気でしたよ。

部屋の模様替えをしたい時に、先ず参考にここに足を運ぶのは◎。とにかく指標になります。近くに出来てくれてありがたいわ～。今日の様に１４時頃からでも「行ってみようかね？」て軽い思いつきでも行けちゃいますから。あー、そう考えると、トリアス久山のコストコが無くなっちゃうのは痛いね(>_<)。一か月に一回は買い出しに行ってたから。輸入物のフルーツやお砂糖が特に困ります（涙）。

今日はジャムを２種。紫色はもちろん昨日ＵＰしてた博多ベリー。レモンを利かせて美味しく出来てます。そしてグリーンの方は、なんと、

ゴーヤ！！

もちろんゴーヤだけでは食べ辛いので、キウイとパイナップルをミックスさせてこれまた美味しいジャムに仕上がってます。うん、これいける！

今日は昼から天神に用事があったんで、午前中にお菓子を終わらせ久々のＪＲ＆バス。

本当はね、夏の最終セールもあってるし、アミュ・ハンズ・阪急でじっくり物色と行きたかったんだけど、ほら、見ると買っちゃうでしょ。スルーして天神へ直行。

用事を済ませてからパルコに後ろ髪引かれながらバスに乗り、再度博多駅の阪急へ。上層階へ↑したかったけど、心を鬼にして↓へ。

先ずはオープンから一か月後となってしまった焼き立てフィナンシェをゲット。うーん、もっと列が出来る位盛況しているかと思ってたけど肩すかし。あんまし流行ってないみたい・・・。

打って変わってガトーフェス・ハラダのラスクは並んでた～。そんなに美味しいんですか？私食べた事ないもんで。あ、ちなみに堂島ロールもクラブハリエもまだ（汗）。こんな事じゃいかんですね、同業者として。でもきっと好きじゃないだろうな～って。

そしてもう一つの目的、スープストック東京のオマール海老のスープもゲット。通常１人サイズは１５０ｇ４８０円。でも私は両親と食べたいのでファミリーサイズ５００ｇ１０００円を購入。そして日頃大変お世話になっている方へお中元がてら宅配をお願いすると４０００円以上になり、この保冷バッグくれました。ケーキ入れるのにも良いサイズ（ラッキー）。

無駄遣いしないようにそそくさとホームへ。あ、そうそう、行きも帰りも公共交通機関で座るととたんに瞼が重くなり・・・。寝不足のピークを迎えられている方が多いのではないでしょうか？金メダルは少な目ですが、銅メダルは沢山。てことは、決勝に絡むまで試合に残ってるんで結構夜中も充実してますもんね。あー、今夜は錦織のテニスにバランス王子の背泳ぎ・・・。明日は目が開いてないな、こりゃ。

ガラスと言っても、トンボ玉や吹きガラスの様に、溶かして加工した作品ではなく、エッチングアートと言って、ガラス板を削って模様を描く作品。それは前情報で知ってはいたんだけどね、想像よりはるかに芸術性が高く、正に現代の工芸品でしたよ。ほら、よくデパートなんかで見かけるこの手法のグラスやお皿は、ただ白く擦りガラス調に削って模様を描いてるのが定番。でもこの重水雅彦さんの作品は色づけしてあったり、突板ガラスって言う板とガラスが背中合わせになってる素材をカッティングする事で、無機質なガラスと有機的な木材を見事に調和させてるんですよ。

私が一番気に入ったのは、この浮世絵が彫られた衝立。これマジ欲しかった。でも一生に一度も変えない高級品で、目の保養にだけさせていただきました。

こちらの作品展は、津屋崎の町おこしセンターなごみで８月４日まで開催中。一見の価値ありですよ。

このなごみで、８月１日からあんずの里で発売開始される新商品「あんずサワー」と「しそサワー」を発見。試飲はできませんでしたが、各２５０円で、何ともこのパッケージが懐かしい感じで可愛い。ぜひ今度試してみよう。

ランチはなごみ近くのサライカフェ弁当。以前はランチされてたんだけど、弁当をイートインって形式に変更されたそうで、お値段は５００円。お茶もいただけますので店内でゆっくりできますよ。

あー、それにしてもお腹に血が良くと直ぐ睡魔が襲ってくる。なんてったってオリンピック週間。基本、夜中の2時3時までＬＩＶＥで観たい！て性分では無いのですが、感動した場面は何回でも観たい人でして。で、柔道の平岡拓晃選手の準決勝の一本勝ちが余りにエクセレント＆ビューティフォーだったもんで、昨晩はその場面をチャンネル変えて変えて探しまくり。あー、気を抜けば瞼が重い。

そんな中、食後に天神まで買い出しは応えましたっ。何度太ももを抓り、頬を打ち、げんこつで頭を叩いた事か。こんな時は車を停めて仮眠を取らないといけないですよね、本当は。今日は早く寝よう・・・かな。