あぜみちのお菓子たち

「掘りごたつ用の炭買い」

との名目で、毎年この時期に三瀬手前まで出かけます。

先ずは曲渕ダムでワンコの散歩。いつも紅葉が綺麗なんですよ、ここ。

ほらねー。特に今日は、公園入口が

落ち葉の絨毯になってて綺麗だったー。ここはダムまで遊歩道があって、それを上るのが一苦労。距離は無いのですが結構な勾配なんで、犬には腰に負担。上りも下りも抱っこして、

なだらかなポイントだけはね、走っていいよ！

散歩が終わって、目と鼻の先にある夢工房さんで炭を購入。で、またもや道を渡って直ぐご近所にある

石釜そばひさ屋さんでランチ。

前菜、そば豆腐、お蕎麦、おいなりさん、甘味が付いて１２００円の冬の膳いただきました。ここ、とーっても美味しいです。蕎麦はもちろん、出汁も前菜も。昨年オープンしたばかりらしいのに、お客様が次から次へ。たまたま入ったのですが、ラッキーだったみたいね。

そして、私の一番の楽しみ、ギャラリー梅屋＆ｋｏｙａさんで開催中のカレンダー展！諸江和美さんのカレンダー、昨日追加入荷してて、こちらもラッキーにゲットできましたー。

インド製鋳物の飾り棚も買っちゃった。これ、ジャム棚にぴったりでしょ？結構しっかりしてるのでジャムのっけてもぐらつかない。あー、やっぱ梅屋さんにはいつも良いお品がある。この他にもギャラリー用の真鍮フォーク、そしてインド製木版。

帰宅後、早速母が陶器に型押してお皿作ってました　ハヤッ。

良いんじゃなーい？お互い良い買い物したねー。また来年かー、伺うのは。石釜まつりも復活されたみたいだし、いつか参加させてもらえると嬉しいな～。無理だろうけど・・・。

今日は作業の合間に、宗像市曲のデオデオ近くにある、陶工房ｓｏｕさんの窯開きへ。木曜日～日曜日までｏｐｅｎなので、どうしても仕込み日と重なっちゃう　涙。あんまし長い出来なかったけど

やはり素敵でしたよー。ｓｏｕさんの作品はとにかく、薄い・軽いが特徴。それをモットーに作陶に励まれているので、見るたびに薄さが増している様な・・・。あ、でもお皿等、しっかりしてないといけない器は最低限の厚みありです。

ピンク、これが最近のｓｏｕさんのトレードマークかな？こんなに淡い艶消しピンクが発色できるんだーって感動する。磁器の薄さで質感はしっかり陶器。とにかくオブジェに最適な作品たちなのです。

こんな遊び心も。窯開きは25日（日）まで開催されています。ディスプレイ方法もとても参考になります。おすすめですよ！

今週末のシフォンはもちろんほうれん草。じゃんじゃん収穫でき始めましたからね～。

ケーキ類は、洋梨と紅玉とオレンジのフルーツショートと、皆さん大好きなガレットデロワ朝焼いて行きまーす！手づくり市でゲットできなかった方、ぜひこの機会にどうぞ！！

今週末のお品書き
・ガレットデロワ（４００円）
・フルーツショート（３８０円）
・おばあさんのプラムケーキ（２８０円）
・畦ロール（７００円）
・ほうれん草シフォン（２２０円）
・シフォンラスク（２００円）

他クッキーいろいろ

となっております。

おばあさんのプラムケーキは今週がラストなのかな？かなりの人気者です。

紅玉です。うっすらピンク色してるの分かりますか？本当に女子な発色をしてくれる品種ですねー。今週末のケーキに使用すべくコンポートにして、他数点の仕込み作業を済ませて、とっておきランチへ。

篠栗町、若杉山にある茶房わらび野です。先日、友人の結婚式で久々に訪れ、調度紅葉も良い時期だしって事でお友達を誘って行く事に。

店員さん曰はく、

「今日が最後です。」

そうは思えない程まだ木々は色づいてましたが、毎日見ている方からすると終盤にきてるのでしょう、ギリセーフでした。

ここのお食事は３５００円のコース以外は軽食メニュー。今日は忘年ランチのつもりだったんで奮発！だってさー、

おさんぽマルシェが終わるまで！

て言い聞かせて、色んな誘惑から目をそらして来た。一気にデベソ性分炸裂なのです。

１Ｆで食事を済ませると２Ｆの、より景色の良いソファーでゆっくり窓から絶景を観ながらお茶ができます。席もキープして下さってるみたいで、デザートとドリンクまでがお食事代に入っているので満足。

３人で笑って泣いて（マジです）、よーけいおしゃべりしました、お菓子思いっきり忘れて。４時間滞在したもんね　笑。私意外の２人は実は今日初対面。でも、思わぬ共通点が沢山で、帰りには仲良しに。

次は神湊かなー？絶対行こうね！なーなーにせんめいや！！次はみっちゃんも一緒にね。

帰宅後やっぱりケーキやっちゃいました。只今

プルーンケーキ焼いてます。昼間が良いリフレッシュになったみたいで全然やれる！不思議ね。

今日は畦町と唐津街道繋がりで旧姪浜宿へ。二川秀臣さんの街道版画展が17日(日)まで、

造り味噌屋、マイヅル味噌さんで開催されているからです。小倉から唐津までの沢山の作品が処狭しと展示されています。こんなに揃っているのを拝見するのは初めて 圧巻。

こちらのマイヅル味噌では、お隣のバン窯蔵で、味噌パンを含めた数種類のパンを販売。一番人気の

味噌メロンパン購入。実はこの旅の最後で、天下の糸田ぱんさんにこれを差し入れ。パン屋にパンを…、たまには違った路線のやつも良いかなーなんて　失敬。

驚いたことに、同じ列びの数件隣に、すーっと気になってたハマのフレンチが！残念ながら定休日。ご近所のうつわ屋フランジパニも定休日でした 涙。

でも、めげずに、こちらも行きたかった風の庭でランチ。噂通り、お庭の景色が素敵な長居したくなるカフェで、ランチの後、さつまいものティラミスまで追加オーダー。デザートまで満足のお味でしたよ！

帰り道にホークスタウンのGlass Landで、トンボ玉のガラス棒購入。これで、新年の体験会は、また色の選択肢が増えましたー！

ここからはバタバタと帰路に着きがてら仕入れと納品。ラストの糸田ぱんさんでは、あまりジャムが動いて無くて↓。店舗自体が狭いので、ジャムが全く見えない位置に…。でも、本業のパンを差し置いて前に出して欲しいとも、当然申し上げれません。ただ、見えない物をお客様が気付くハズもなく、だから、私が納品している際見かけた方はかなりの確率でジャムを購入して下さいます。これは、何とか打開策を講じねば！迷惑にならない範囲の打開策。うーん、どうすっべな。

一つ目は愛犬マメのカット。目の周りがもじゃもじゃで視界が悪くなってたのを

「マルシェの後まで待ってくれ。」

と申し訳なく手を付けて無かった。で、綺麗にカット（ホッ）。

二つ目は紫芋の加工。父が「掘って来とるぞ。」と言う度に

「うん、マルシェの後じゃないと手間ががかかるけんできん。」

で、只今蒸し器に入れとります。

三つ目は豊村酒造さんのケーキ。先週ご依頼いただいたのですが、こちらもマルシェの後まで待っていただきました。

これだけやれば満足。

ご褒美に貴よしでランチ。

今日の日替わりは甘鯛の揚げ出しだったー♪これで７００円は超お得！我が家の忘年会はここにしようかな？とにかくお魚が美味しいオススメのお店です。国道３号線沿い、焼肉しばたの路を挟んで向かいあたりですよー。

挙げましたー！！

と言いたいところですが、参列してきました、友人の幸せの門出に。

人前式のレストランウェディングって、やっぱ、アットホームで良いですね。私はこの手が好きです。

ちょっと小雨ぱらつきましたが、紅葉もちらほら垣間見れ、何と言っても若杉山の中腹から眺める絶景は開放感満点。決して便が良いとは言えませんが、２，３時間で追い出され、二次会の席へと、そそくさ場変えを迫られるホテルよりね、ゆったりできました。

ウエディングケーキ美味しかった～、好みの苺ショート。デコレーションもシンプルで好感持てます。

とっても良い式でした、一方通行な感じがせず。良い勉強になりました、色んな意味で。

あ、ギャラリーは恐ろしいほどの静けさだったらしい・・・　　涙。

先ずは人気の、りんご生姜ジャムを仕上げてから出発だー。今日は１日、納品＆仕入ツアー。

先ずはコストコ久山へ買い出し。あ、クイジナートのハンドブレンダーが只今１０００円ｏｆｆの２９８０円でしたよー！ついつい買っちゃった。

ジャムの納品です、ｓｐｏｏｎｆｕｌさん。この時期はイベント続きでお忙しそう。でも、そんな最中に、私と同じくブックオカの「再現！ブックレシピ」に参加されてて、屋外設置されたテーブルでマフィン＆クッキー＆ドリンクがいただけます。ちょっと肌寒くなってきたので、店内に移動されるかもです。

次は平尾のｓａｌｏｎさん。そう、イケメン店長のカフェ＆バーです。今日は納品予定では無かったのですが、嬉しい事に、少しジャム動いてて（やったー！）。ほんの少量ですが、補充させていただきました。こちらは、テイクアウト目的にくるお客様は皆無だからこそ嬉しいですね。

次は高砂の糸田ぱんさん。今、最も多忙を極める女性かもしんない。メディアに立て続けに取り上げられて、とにかく、いつ伺ってもパンこねてる。で、在庫チェックしてる最中に配達に旅立っていかれました。作って配達して・・・あ、私も一緒か　笑。

こちらもねー、嬉しい事に予想以上に動いてたんですよ。１０個程しか置かせていただいて無いから、数は小さなもんですが、かなりの確率でリピートして下さってるそうで。嬉しいなー、美味しさが伝わってくれてるんんだ。納品途中にも、パンを買いに来たお客様が早速ミニジャム２個お買い上げ。こちらではミニジャムが人気なんですよ。既にラスト４個のみになっちゃったんで、またお持ちしないとっ。

期待してると期待はずれに凹みます。でも、今日は何の期待も無く出かけたので気分が良い。「らんらん♪」と鼻歌交じりに帰宅すると、ネットでショックな記事発見。

韓国のインスタントラーメンから発がん性物質？？

なんと、私の大好きな「辛」を作ってる会社じゃないですか。「辛」からは検出されてないみたいですけど、なんだかね、やっぱ手が伸びなくなっちゃいますよね　涙。今後のランチはパスタが続きそう・・・。