あぜみちのお菓子たち

今日は月曜日ですが祝日と言う事で、オープンしているお店が多いだろうと、津屋崎＆宗像方面を散策。先ずは津屋崎千軒、旧フランス料理屋「シェ・オオマエ」跡にハーブティーカフェのＴｅａｈｏｕｓｅ　ｍｉｙａさんに伺いました。

クロワッサンサンドランチ（５００円）。思ったよりボリュームがあって大満足。カレーの曜日とクロワッサンの曜日がある様です。食後にもちろん

ハーブティーを注文。ローズ・ハイビスカス・ローズヒップ等がブレンドされた潤ｅｙｅ茶（４５０円／ｐｏｔ）をチョイス。その名の通り眼精疲労に効くらしい。甘目の香りでとても飲みやすかったです。色々質問にも快く応じてくれて、とっても感じの良いゆっくり出来るお店ですよ。

目と鼻の先の花祭窯さんで磁器を拝見し、同じくご近所のカフェ＆ギャラリー古小路へ。今日、月曜日は

カタカタ雑貨店。先日のイベント「市」では大変お世話になったお店で３ｃｏｏｋｉｅｓさんのクッキー型販売されてます。

雑貨に戯れながら、何故か中津唐揚げをいただきパクつく。うん、美味しいわー。トマトぱんも販売されてたので大好きな小松菜ウインナーロール購入。で次は

本命、宗像のギャラリー輪美さん。年末のイベントで沢山ビスコッティを買い取りいただき、ジャムの委託販売までして下さったのに、お礼もなにもできてなくて。年明けの早い時期に絶対伺いたかったのです。

惚れ惚れするわー、このディスプレイ。さすがインテリアコーディネーターの有資格者。今年はもっとスキルを磨く場を広げるそうです。頑張ろうって気になります、輪美さんとお話ししてると。そんなバイタリティーの塊なのです。彼女がセレクトする品たちは常に真剣。どれを取ってもオーラが違います。一見の価値ありですよ。

１日うろうろした後はしっかりお菓子。

昨年大人気だった、紅玉パインジャム。パイナップルの甘さと紅玉の酸味が絶妙なんですよ。わくわくにも近々並べますね。

そして、ラストにただいまラスク焼成中。遊び過ぎて時間が押してます　苦笑。

朝、目覚めると

「今日時間ある？」

のメール。

「あります。ランチ行きましょう！」

二つ返事でけってー。午前中にこの

おひさまジャムを仕上げそそくさと出発。なんか急な展開だけど、意外に即応できるものなのね。

車に乗ったわいいけど、

「どこ行く？何も決めて無いッちゃんね。」

右（福岡）に行くか左（北九州）で運命は決まります。信号の直前で左を選択。車中ググってあーだこーだ・・・。お友達のお母様にまでお電話して問合せ。こんな行き当たりばったりもワクワクするもんで。で、結局は５月に我がギャラリーで企画展示をして下さる方から以前教えていただいてた、遠賀駅前の

カフェ風樂（ふら）へ。目的地が決まってなかった割には、進行方向は合ってたので、意外にスムーズに到着。日本茶にこだわってらっしゃるお店なので、定番ランチは

炭火焼おにぎりのお茶漬け。

とっても優しいお味で、薬味も多数準備されており、自分好みのお味に作り上げる事が出来ます。お友達は味噌クリームパスタを食べてたんだけど、これもめっちゃ美味しかった。

つい最近、ちょっと気持ちを乱される一件があって・・・。それをね、お友達が気遣って誘ってくれたの。なんだかね、この方には自然と湧水の様に、悩みを打ち開けられてね。十二分に吐露させていだきました。おかげで気分良くなっちゃって

同じく遠賀のマキマキ屋のロールケーキや

赤間のテラコッタさんで

大人買い。人って気分良くなると財布のひもが緩むんですね。体感しました。

もう、一か月はこれで仕事頑張れそうな位のリフレッシュが出来、ちょっと遊び過ぎて明日から作業が山積みですが、ばりばりやりまっせーってノリ。そう、明日は誕生日ケーキのオーダーも入ってるし、モード切り替えてがんばらないと！

さずが、商売の神様、何でも派手ですわ。

今日はね、吉塚駅前の恵比寿神社を参拝。丁度、お祭り真っ最中だったんでお客様も多くＴＶの取材陣もいたな。

去年はね、このお参りから帰宅後、ｓｐｏｏｎｆｕｌさんからのジャム発注があり、一緒に行ったみどりさんにもお仕事依頼が舞い込み、あまりの効果テキメンぶりに驚愕。で、今年も

お札も買って、しっかりお礼とお願いをしてまいりました。

ジャンキーに出店の焼そばと唐揚げをパクつく。なんだか久しぶりでワクワクした。たまに食べたくなりますよね。どろどろソースに野菜とお肉を探すのが大変な焼きそばや、小指の爪ほどもないタコが大量の小麦粉の中に隠しこんであるタコヤキって。

卵の殻が入ってたな～。これって当たり？？　笑。

やるべき事をしっかり消化し、帰宅後ちょっと時間があったので再度外出。そう、先日の前原ツアーでヒントをいただいた物を買いに。

何て商品名だったかな？テーブルの脚のみ。一枚板さえあれば、あっと言う間におしゃれなテーブルが完成。今後の企画展示でちょっと目線を上げたい時に活躍してくれそうでしょ？板の質感を変えれば、洋にも和にも変身してくれるし。しかもお値段片方１０００円。もう、良い買い物だわ。

そんなこんなしている最中、驚くべき事が。そう、ｓｐｏｏｎｆｕｌさんからジャムの注文が入ったのです。もう驚き通り越して鳥肌もんよ。恵比寿様～感謝感謝でございます。今年も始まったばかりですが、来年も必ずお礼参りさせていただきまーす。

さ、ジャムの仕込みに入ろうっと。ｓｐｏｏｎｆｕｌさんでは「おひさま」ジャムが人気なんで補充しないとね。

2回目の訪問。旧唐津街道前原宿にあるかつて呉服屋さんだった古い建物をレストランとして開放されてます。大元は大宰府にある古材の森。古民家・古材のリノベーションをされている会社です。前回の訪問は、そう言った母体会社については全く関知しておらず、友人の「良い所がある。」との勧めでお食事目的。でも、今回は、父の畦町宿保存会の活動を通しこちらの社員の方とお知り合いになり、その流れでの訪問。お願いして

２階も見せていただきました。あら、刀があるわー。

恐らく２年振り位なんだけど、座席数も増えてて、有名人の色紙も増えてた。私のハートを掴んだテーブルがあったので、購入先をお訊ねすると、脚だけを某北欧大家具店で格安で買って、一枚板を載せているだけだそう。うん、これは今日の１番の収獲。早速近い内に行ってみよう。

古材の森ランチ（１６００円）。デザート＆ドリンクまで付いて盛り沢山。でも、私は前回食べた玄米＆黒豆ランチ（１５００円）の方が好みだったかな。

食後は目と鼻の先にある

糸島くらし×ここのきへ。糸島の作家さん紹介や商品販売にカフェも併設。

そこで、以前ｓｕｍｉｒｅｓａｎが企画展示で使用してた木製花器を発見。

買うてしまいました。早速我が玄関へ。

あー、今日は１日ゆっくりした。明日は十日恵比寿神社へお参り予定なんだけど、行けるかな？

新年のご挨拶で奈多の祖母宅へ。お昼をいただいた後、ちょっと足を延ばして志賀島へ。いつもは右回りなんだけど、今回は左回り。

直ぐに金印公園到着。地味な公園ですが、見晴らしはｇｏｏｄ。でも、急勾配の階段ばかりで、ワンコの散歩には不向き。で

志賀島国民休暇村の先から島を縦断する形で山道をくねくね行くと潮見公園って地味な見晴らしの良い場所にたどり着きました。

周辺を周るより、かなりショートカットしてきてるみたいで、目の前に海ノ中道海浜公園が見える。

カップルには何かしらの迷信があるのでしょう。男女の名前が書かれた南京錠が数個、柵にはめられてたな。誰もこんな物寂しい公園には来ないだろう・・・て第一印象を裏切り、後から数組の方々が。そっか。国民休暇村に宿泊してる方は、とりあえず一周するよな。

マニアックながら、知らない道を「左？右？？」と迷いながら、なかなか面白いドライブとなりました。

帰宅後はね、焼ドーナツ試作第三弾。実は昨日、自家製甘酒を作ったんだー。で、それを入れるとやはりしっとり具合が断然違う！この路線で配合を微調整し、次は塗す素材選定だ。今回は、蜂蜜＆きなこ、蜂蜜＆シュガー、メイプル、メイプル＆シュガーを塗してみたよ。

こっちはね、今週末のタルトに使用予定の、洋梨の紅茶コンポート。カモミールをね、レモンの代わりに入れてるんだけど、紅茶と相性が良いのね、新発見。優しいレモンティーって感じ。１晩じっくり味をしみこませます。

お参りの前に、猫に餌。我が畑に住み着く母と息子猫。父が毎朝、畑作業の前に

こうやって餌をあげるのです。元日の今日、さすがに畑作業お休みでしたが、猫たちにそん事は無関係。お昼すぎになってましたが、「ミャ～。」と待っておりました。こりゃ、父が雨の日でも畑に行く訳だ。

小雨舞い散る中

八所宮。足元悪かったんで、

マメは弟くんに抱っこされたままの参拝。このお宮、確実に毎年客足が増えています。それはこのたき火で暖を取れるのと

甘酒ｏｒ飴湯がふるまわれるからです。心付けを渡す渡さないはご自由ですが、今年は有料で焼き芋販売してました。うーん、商売毛が見え隠れすると、某商売の神様を祀るご近所のお宮の様に、ちょっと引いちゃうな。

帰宅後は、ビスコッティと

バナナグラノーラクッキー焼成。前回、調子に乗って大量に焼き大変な事になったんで、今回は半量。すると、前回はなかなか付いてくれなかった焼き色がいとも簡単に付いた。火の通り具合が量によって随分変わるもんだなー。改めて痛感です。

一仕事終えて居間に戻ると

まあ、誰が手を貸した訳でもないのに、上手におコタから半身出して。ぬくぬーくやなー、おぬし。

今日はね、デスクワークしたり、でんこと忘年会のネタをＵＰするんだけど、その前に、やっぱり一番はこれかなーと

ブルーベリージャムです。もちろん父が大事に育ててくれた無農薬物で、夏場に下煮して冷凍保存していたやつを仕上げ。

恐らく、巷のブルーベリージャムとして売られている物は、何かしらの水分を足して薄めてあるのでは？と思っています。作った経験がある方にはピンとくる話。とにかく、私のには、レモンと砂糖以外には何も足してないので濃厚。で、母の陶芸仲間の方が毎月２個のペースで定期購入して下さいます。眼科系疾病予防なのかしら？習慣として摂取されているご様子。昨年お召し上がりになり、その後、他の商品を食べて愕然とした！と今年は予約注文状態で、作った商品は殆どがその方へと渡りました。

有難い事です。

私はこれを「良し」とする。それは自分勝手でとてもおこがましい事なのです。でもそのおこがましい「良し」を受け入れてくれる方がいる。その方に私は「良し」を作り続けたい。

そんなブルーベリージャムなのです。

さて、熱く語りたい事は語ったので

奈多駅前の韓国料理「パダ」。先日、定食本を出版したでんこと２人で忘年会だ。

チャプチェ、旨かった～。春雨がね、もちもちしてて、お野菜たっぷりで、想像してたやつと違う。これおすすめ。そしてさー、チラッと写ってるけど、マッコリのビール割りが美味しかった！これ、流行ってるのかな？

プデチゲ～～～。ホルモン系があまり得意でない私にはこのお鍋がベスト。辛いだけじゃなくお野菜の甘味がしっかり出ていて女性向きな鍋かも。

色々とお仕事の話をしましたよ。カリスマ性について・・・とかもね　笑。
彼女はね、若いうちから将来の階段をしっかり組み、それを上ってきた賢い子。私はね、若い頃、何やってたんだろう？て位、場当たり的な過ごし方をしてきた。その差が歴然とでてるよ、４０歳前にして。まあ、過去には戻れないんだから、今やるべき事をしよう！てしかないんだけどね　反省。でも良いお話しがきけた。

帰宅後に、父＆母＆弟のバースデーケーキ入刀。こりゃ明日は運動しないと大変な事になるっ。