あぜみちのお菓子たち

今日は宗像にある造り酒屋、伊豆酒造の蔵開き最終日。もちろんドライバーの私は

こいつで我慢。甘酒も微量のアルコールが入ってるらしいので×。

毎年伺ってはいるのですが、祝日に当たっていたのは今回が初めてで。凄いね、やっぱ休日だと。盛り上がりが違う。

杜氏さん実演の搾り作業なんかみれちゃうし。そう、ここで、調味料＆飲食店で有名な某地元企業にお努めのお知り合いと遭遇。で、ほーて話聞いちゃった。なるほどー、世間は狭い。

再来週には旧赤間宿で勝屋酒造さんの蔵開き。やはり、造り酒屋が生き残っているってのは大きな意味を持ちますね。ちなみに畦町宿の酒屋さんは残念ながら廃業　涙。水は良いらしいんだけどねーもったいない。

あ、蔵開きの前にはしっかりジャム作りましたよ。あまおうバナナとりんご生姜。で、蔵開きの帰りに早速りんご生姜を

イオンのわくわくに並べて来たよ～。急いでたんでプライスプレート忘れちゃったけど・・・。小粒も１個だけ出してます。あまおうバナナの小粒も出来たんで、こっちは週末までに並べる予定です。

それにしてもバレンタイン前だからか、イオンはごった返しとったな。母が一言、

「休みの日は来れんね。」

同感。

お兄さーん頭から何か出とる。こんな所に寝そべっとる場合じゃなかよー。

ひゃっ、超可愛い。

お店の娘さんは、こんな素敵な絵と

彫金もされるのね。

茅葺屋根でありながら、新築？の、芦屋にある四季彩 輪さん。

屋根裏も見せてもらえますよー、でも今日は風が強くてサブッ。

今日はね、先月から待ちに待っていた、空さん＆みっちゃんとのらんらんランチ。沢山お話ししたい事があって、昨日の夜眠れず今朝４時まで本読んだりして。でも、やっぱ興奮してるからか、睡眠不足を全く感じないドライブよ～。大好きな人と大好きな事するのって、当り前だけど、何て幸せなのかしら。

オープン１年とは思えないお料理や店内の充実ぶり。パンランチとご飯ランチが選べてどちらも１０００円で

このボリューム！自家栽培で作られたお野菜中心のメニューなので見た目より重くありません。＋３００円で

デザートセットが付きます。今日は珍しくハーブティーをチョイス。お湯っぽいやつは苦手なんですが、しっかり味と香りが出ていて飲みやすかった～。

ここは、ギャラリーと

アロマサロンが同じ敷地内に併設されているので、ここに来さえすれば、近隣の立ち寄りスポットまで探す必要なく楽しめます。ほら、女子って食べた後に、雑貨とか見たいじゃないですか。欲張りさんにはたまらないスポット。

で、案の定、食後に、娘さんが作られている彫金スプーンをついつい衝動買い。一点ものだし、すーーーーんごい可愛かったんですよ。見れば納得！してもらえるはずです。早速今週末からギャラリーで使うもんね。このスプーンが回って来た方、当たりです。

連日のお遊びツアーに

「本業のお菓子はどうなったんだーーーっ！」

て突っ込まれそうですね。いやいやそこはしっかり早起きしてやりましたよ。好きな事の為なら目が覚める！今週末はバレンタイン前なので、チョコ系充実で行こうと。で、スイートブラウニーも焼いてます。従来のビターよりちょっと甘目のミルクチョコを混ぜたブラウニー。お子様にもね、召し上がりやすく。

とは言え、やはり半日ツアーに費やしてるんで、明日は追い込みフルフル回転だー。

やっとこさ念願かなって来れました。香春町採銅所にあるカフェ　コノハさん。古賀からだと２時間かかるんで中々行くチャンスが無かったのですが、今朝、ふっと時間が空いて思い立ち、即行動。

思った通り、素敵な場所だわー。旦那様が木工職人さんなんで、古家具のリノベーションもお手の物。建物自体も築８０年の古民家。木枠や古いガラスが綺麗に残っていて、懐かしい空間が広がります。

木製カトラリーが揃ってたな。丸っこくて持ち心地も良くて欲しかった～。でも、手持ちがあまりなかったので、カードスタンドを２個だけ購入。でも、これも味があるので、ギャラリーにて即戦力。

通常はカフェのみの営業ですが、今日はカレー週間に当たっていたのでランチにありつけました。ただものならぬスパイスにレンス豆のゴロゴロ入ったスープ。丁寧に作られているのが良く分かります。

食後に追加オーダーした珈琲がめちゃくちゃ美味かった！フレンチプレスかな～とお訊ねすると、金属フィルターのドリップ式だそう。適度な油脂分が残るらしく、最後に微量の粉が沈殿しています。フレンチプレスだとね、冷めた最後あたりが飲みにくくなるんです、私。でも、こちらは最後まで後味すっきり美味しくいただけます。二日市の自家焙煎珈琲Chibaさんからの特注らしく、こだわりのコーヒーだからってのもありますね。

雰囲気はもちろんですが、お店をされてるご夫婦の人柄がとても良く、気負わず行けるアットホームなカフェです。また〇〇週間があったらぜひお邪魔しよう。

せっかく来たんで、近場でオススメの立ち寄りスポットをお伺いし、

直方の和菓子屋和草さんへ。

中村さんちと言う、イベントやら飲食店やらに日替わりで活用されている古民家に、水・木曜だけ出店されています。

甘酒＆豆乳のお抹茶？？？今度絶対頼むもんね。

なんて思ってたら、出ていらした女性は、なんと、昨春、よっちゃん祭でご一緒した和菓子屋さん。どうりで屋号に見覚えが・・・。でも、行き当たりばったり道中での予期せぬ再開に感激も倍増。こーゆー出逢いは運命感じます。

この苺大福がとにかくオススメ！とお友達から聞いていたのでもちろんゲット。大福に合う苺を探し求めてやっとこさ辿り着いた品種だそうです。

すごいねー。もう、沢山お話ししたかったけど、１７時前になってたので早々にお暇。そう、くわの農園さんへ苺を仕入れにいかないと。で、ナビを入れるとどうしても遠回りさせるんですよ。早く３号線に乗せたいんだろうねー、まったく。で、途中からナビ無視して動物の勘を働かせたよ。そしたら、まあ、すごいもんだね、またもや行き当たりばったり。上手い事見坂峠に出てくれて（やたー！）

無事ゲット。はー、疲れた。

今日はね、またまた天神方面へお勉強と買い出しだったの。午前９時過ぎは出発して、車で一日うろうろｄａｙ。

で、無事用事をすべて済ませ、帰宅途中、箱崎の

ｐａｉｎ　ｓｔｏｃｋで念願の

めんたいフランスパンを購入。実は初めてこのお店を訪れた時、どうもチョイスミスだったらしく、あまり美味しい印象が無かったんです。でも、つい先日、お友達から、ハード系無花果パンを貰ったら頗る美味しくて。で、そのお友達へのお返しも兼ねて、この一番人気をゲット。前回は予約必須でしたが、今回は充分余裕で変えました。１本３３０円はちょっとお高めですがね　汗。

んで、地元古賀の養鶏場で卵を買おうと、新宮から裏道へ入って行くと

面白そうなお店発見。ビンテージ家具ｇｉｏｗさん。ん？なんか聞き覚えがあるな～と思いながら店内へ。

６０年代アメリカのビンテージ・アンティーク家具を買い付けて来て販売されているそうです。いろいろお話ししていると、１年半前は平尾でお店されていたとか。

「あ、古民家でされてました？」

とお訊ねすると

「はい。」

うん、覚えているわー。以前、お店まで行ったら定休日だったんだー。嬉し-近くにお引越しされてきたのね。ここだと気軽に行ける！！

ね！素敵でしょ？正直、お安いとは言えないですがおしゃれな物がそろっています。うん、早速また行こうっと。

帰宅後は

みかんジャムの仕込み。昨年２回の作成で終了するつもりでしたが、イオンのわくわくでもコンスタントに売れているので、もう一回作る事に。これで本当に作り納めです。このジャム、本当においしいよ！

今日は久々に天神へお教室。

目的はそうなんだけど、いつもと違って車じゃなかったもんだから、別の事に労力を費やしてしまった。この時期と言えば皆さんお分かりでしょう。もう、やんなっちゃうよね、赤いあの文字。女性には誘惑、そして天敵。

あ、博多駅口に歩道橋できてました。これ使うと特に誘惑ゾーンへついつい立ち寄っちゃうよね。よく出来たもんだ。で、早速

アミュ８Ｆのパーツクラブ（ショップだったかな？）。こちらでいつもトンボ玉ネックレス用のパーツをまとめ買いします。今日はそれ以外にピアス作ろうかな～なんてそのパーツも。なかなか自分の気に入ったアクセサリーって無くないですか？選択肢が多すぎるってのも厄介で。だから最近は自分で作っちゃいます。簡単なやつしかできないけど。

さて、今日１日うろうろして随分疲れたんだけど、明日も高宮方面へお出かけ。２連ちゃんは四十路前には応えますっ。

今日はハロー紅茶さんの紅茶教室に初参加。津屋崎の町おこしセンターなごみで毎月１回で開催されています。

今日のウェルカムティーはマンゴー＆金柑。マンゴーフレーバーティーに金柑甘煮を入れてロシアンティー風。すっごく美味しかった。マンゴーと金柑って相性良いのね。今度ジャムで試してみようかしら。

レッスンの紅茶はヌワラエリア。今日のデザート、羊羹に合うのはこの茶葉だけらしいんですが、本当に緑茶っぽくて飲みやすい。お土産の茶葉もいただいて１３時から１時間で５００円！これ、とってもお得なレッスンです。来月はミルクティー。行けるといいな～。

ハロー紅茶さんがね、とっても気さくでお話し上手な素敵な女性。立派な女性企業家なんですけどね、でも親しみやすいってのが良い！常連さんが多いのも理解できる。私もそうなりそうですもん。

帰宅後は、午前中に仕上げたあまおうバナナジャムのチェック。今年は少し作り方を変えてます。より長く美味しくある様に。うん、とーーーーっても良いできです。

試作の塩麹クラッカー。酒粕も入っています。これの試食は明日。

さて、今から第3回畦女子会。今日は古賀の韓国料理「おもに」です。あー、時間に間に合わないーーダッシュだ。

今日は納品で１日外出。まずは

長住のｓｐｏｏｎｆｕｌさん。今週末開催、警固の蚤の市用のジャムを沢山ご注文いただいてたんで。

常に常連さんがいらっしゃる人気店。でも今日は輪をかけてお客様の数が多い。

「ほー、さすがだなー、この寒い中。」

なんて思ってたら、今朝の朝デスに登場したそうで。あー、どうりでアポｔｅｌなかなか繋がらなかったんだ、納得。取り上げられた商品は正午の時点で既に完売。ほえー、ＴＶ効果ってすごい。

今までの私だったらね、お客様の邪魔にならない様そそくさと退散。でもね、これがどうも会社勤め時代の悪い業者癖らしく、相手さまに話しかける隙を与えていないらしいんだうわー。で、今日はもみくちゃになりながらも世間話してきました。お客様もいっしょになって和んだわー。

次の訪問先への途中で、平尾のスーパーｍａｋｉｉ運営するまきいさんちの食堂へ。ここは、友人のでんこが昨年末書き下ろした定食本『福岡のまいにちごはん』に掲載されてて、食の安全を追及されている体に優しい食事処。安心して食べれますね。

一口目で「あ、違う。」添加物の壁が無いのですーっと体内に入って行きます。

ちっちゃめのお握りは食べ放題。小さいってのが微調整できて嬉しいですね。木曜日はマクロビランチだそうです。

胃袋を満たして、次は糸田ぱんさん。ｓｐｏｏｎｆｕｌさんで買ったプリンとパンナコッタを差し入れしたら、かなりのプリン好きらしい。ナイスチョイス！

こちらのお店もね、かなりの人気なんでお客様がひっきりなし。でもね、ここでも業者癖をグッと堪えてのんびり作業。そーすると、やはり糸田さんとも沢山お話しできたし、たまたま古賀が勤務地と言うお客様と出会って。で、ジャム買って貰っちゃった。変な癖とっぱらったらご褒美がいっぱい！

あ、念願のキッシュもゲット！ラスト１個だったー。

ジャムの方はね、結構売れてくれてました。お客さまからは見えない位置にあるのにすごいと思いません？どうも、福津のイオンで購入されている方がお見えになり、こちらで買える事に感激されていたとか。嬉しいですねー、糸田さんを通して繋がりました（わーい）。

仕入れも無事済ませ帰宅。今日のラストは

桑野さんちのあまおうジャム仕上げ。自家製レモン抽出ペクチンも入れてとっても贅沢に良い出来。あー、でもこれはとっても単価が高いので、店頭販売は難しい。ギャラリーの直販は問題ないと思うのですが・・・。イオンのわくわくは数量限定にせざるを得ないですね　涙。