あぜみちのお菓子たち

癒しのカフェ、茶房ｋｕｎｐｕ。古賀市日吉台の叔母宅から歩いて２分と言う、正に住宅街の中にある隠れ家。テーブル席のお部屋と座敷のお部屋が１間ずつ。ほぼ貸切状態で周囲を気にせずゆっくり寛ぐ事ができます。

とにかく野菜と白ごはんが食べたくなったらここ。見て下さい！このお野菜の量。おかずも蒸し豚なので、ボリュームの割にあっさり入ります。ドレッシングも自家製で、手間がかかっているのにこれで７５０円。ショップカードを預かってきたので、今週末ギャラリーに並べますね。

今朝仕上げたあまおうジャム。やっぱり少量しかできなかった…涙。それだけ贅沢なジャムなのです。

これは金柑の種から抽出したペクチン液。これだけ量があるとかなりドロッとしてます。下煮した果実と一緒にあす仕上げ。今年は紅茶金柑に挑みます。

超かわいい！掛けておくだけでもインテリアになる。

今日は、若松のｙｕｍｅｂａｋｏさんで催された、アネイモウト雑貨店さんのイベントへいそいそ。以前、上野海運ビルに行った時はかなり遠い印象があったんだけど、あれは、若戸大橋手前、若松の端っこだったからみたいで、今回は遠賀寄り、かなり近く感じた。

はー、買っちゃったよ。ストール含めて私は３点。どれもお手頃な価格で他に無い可愛さで近くにあったら通うお店だわっ絶対。新入荷をチェックしたくてきっとうずうず。今月２３・２４日はグローバルアリーナのイベントへ参加されるみたいなので要チェックです！

とても美味しいと噂のｃａｆｅ　ｄｅ　ｒｏｓｅさんのシフォンも買って、アネイモウトさんから紹介いただいた

ハンモックがある雑貨屋、オキニコットに行くも定休日（残念）。で芦屋まで足を延ばして

また来ちゃった、ここ。今日は予約がいっぱいで満席状態。かろうじて入れました。デザードが一品減ってたのは残念。

帰り道に

石釜パン工房とねりこに立ち寄ったんだけど、こんな感じ　涙。ＴＶに出るといろいろ難しいんでしょうね。

でも、

陶器も見たかったんで良かった。２つの窯元さんが敷地内に入っていて、陶芸教室が盛んみたい。我がギャラリーの作品とテイストが似てましたよ。

さ、うろうろ若松ツアーも無事終了。でも帰ってジャム３種はかなりタイトでした（は～）。

昨日仕入れた、くわの農園さんのあまおう。今回はサービスでおっきくて綺麗なのを沢山お安く入れてくれた。

早速、今季初のあまおうトマトジャム（上）と、早くも３サイクル目となる、大人気のあまおうバナナジャムを下煮。この他にもりんご生姜用を下煮したんで、明日はアネイモウト雑貨店さんのイベントに行きつつ、ジャムも大あらわだ。

そして、昼からやっとこさ、先日の大きな忘れ物

豊村酒造さんの原酒を、津屋崎千軒の老舗和菓子屋、上田製菓さんへ回収に。もう、お散歩がてら立ち寄って、店先に忘れてくるなんで、いったい幾つやねんっ！て自分をつっこみたくなるよ。でも、どなたにもさらわれず、上田さんに保管していただけてたのは不幸中の幸いですね。お礼がてらに御饅頭をごいと買って帰宅。

早速、フルーツ日本酒漬けに使用。うーん、これじゃあ２回分しかないな。近い内にドライオレンジまた作って継ぎ足さないと。

あ、そうそう。津屋崎から古賀への帰り道。畦町のギャラリーご近所さんの娘さんがパン屋をオープンさせたとの事で、ご挨拶がてら行ってみると、そこは

２、３年前にオープンしたＬＩＯＮＡ　ＣＡＦＥだった。オーナーさんが古賀に新しく店舗を構えられるとの事で、既存店をリニューアルされたそう。

パンの内容は依然通り。このふわふわクリームパンとあんぱん（各９０円）がおすすめです。丁度焼き立てに遭遇したのでもちろんゲット。店先にはお漬物やお野菜も販売してあって、「畦町」を少し感じれるスタイルになってました。

さ、明日は若松へドライブなんで、今日はもう少し残業だ。

ジャムギフトＢＯＸ（３０００円）。今回はジャムオンリー6個セットです。くじらちゃん、わざわざ取りに来てくれてありがとね！

午前中はせっせとお菓子の仕込みに勤しみ、お昼から津屋崎の町おこしセンターなごみで今日まで開催されている入江千春さんの

「あかりの世界展」に再訪。陶芸をやってる母にも見せたくて。

前回よりじっくり拝見。躍動感あふれる人物像。枠から飛び出してきそうなんです。

これも好きだったな～。今回、この作品展は大変好評で、１００名近くの集客だったそうです。やはり、良いものは口コミで広がるんですね。

帰路にて、宮地嶽神社近くに新しいパン屋「Ｏｒａｎｇｅ」さん発見。

スッキリとした店内。陳列の仕方なんかが、花畑のTATUYAを意識したのかな～って感じ。小さ目、ハード系が多かったです。もっちり硬めのパンがお好きな方にはおすすめです。

帰宅後、いろいろお菓子やってたらこの時間に。あらー、ちょっとハードな水曜日となってしまったわ。

そして、津屋崎に大変な忘れ物をしてきた事に気付くのです・・・。

やっぱり素敵空間です。雁ノ巣の家具屋

ｂａｍｂｉｎａ 。１年以上ぶりに伺うと

カトラリーを筆頭に、北欧雑貨や琉球ガラスと雑貨類がかなり増えてました。これだけ充実してると、雑貨好きさんでも楽しめる。

目の前が海岸なんで、早速マメの散歩。カットをサボってて、ごめん、不細工だ。

今日は金曜日だから、ちょっとだけの息抜き。明日からのお菓子作業あるからね。

あまおうのフロマージュタルト。ふわふわ柔らか優しいチーズぷりんって感じ。あ、奥にチラッと写ってるのは、昨日のリベンジで焼いたベリーケーキ。昨日はカラメルりんごだったんだけど、夜中、フランボアーズジャム＆ブルーベリーで焼いたらどうかしら？て閃いて。さてさて美味しかったら店頭に並べますね。

シフォンはオレンジショコラ。スイートスプリングの果汁たっぷりです。

今季ラストの花梨シロップ作りましたー。今回は１０個しかできなかったなっ。今週末から店頭に並べますよー。

さて、お品書き行っときますか。

・濃厚チョコ＆洋梨ムース（４００円）
・和栗とプラリネのショートケーキ（３８０円）
・あまおうフロマージュタルト（３８０円）
・Ｗベリー焼ケーキ（３２０円）
・畦ロール（７００円）
・レッカリー（２３０円）
　他クッキーいろいろ

となっております。明日、明後日は勝屋酒造の酒蔵開き。帰りにちょっとだけ足を延ばしてお立ち寄りください！

全く持って、足を踏み込んだことのない未知の世界。

海洋堂、恐らくフィギュア業界では大手、もしくは老舗の有名メーカーなんでしょう。そちらが制作した精巧、且つプレミア物の人形たちを、何故か縁あって見学しに。北九州漫画ミュージアムって、リーガロイヤル横の大きなテナントビルに入ってるんですね。

うーん、見れども見れども私にはピンと来ず・・・。は～、人間も千差万別、興味を抱く矛先の余りのギャップに愕然。でも、唯一「ほほーう。」と為になったのが、フィギュアの制作過程。石粘土で本体を作り、シリコンで型を取り、中に何だったか忘れましたがフィギュアの素材を流し込む。ふむふむ、博多人形も素材は違えど大よそこんな感じで作るって言ってたな。

隣接の漫画ミュージアムへ。こちら、年会費２０００円でフリーパス読み放題。これ、近所に合ったら嬉しい。

帰りに栗饅頭でお馴染みの湖月堂でランチ。

和風スープスパが美味しいと小耳に挟んだので食すも、うん、見た通りのお味。

シロヤのパンは買っとかないかんでしょ。でも、記憶より高くなってたような・・・。

親子３人、てくてく駅まで歩いてＪＲに乗って。なんだかのんびり

車窓からの若戸大橋を眺めたりして、あの煙突はどこのだ？だの、あの公園は知らんだの、こーゆーのも楽しいね。一人だとつまんないけど。

帰宅後はあまおうジャムの仕込みと

今朝仕上げたレモンティージャムのチェック。もう、そーとー美味いよ！このジャム。去年よりひと手間加えて、より紅茶感を出したら、もうたまんなく上出来！これは今季もう一回は作りたいな～。

今日は１日トリアス経由、天神方面へ納品＆買い出し。コストコで買い物を済ませ、空港通りへ抜ける道沿い、東区名子にある、

カフェNanの木へ。こちら、自家焙煎珈琲で有名ですが、ランチもやってるのね。

お手頃な日替わりランチが売り切れで、ホットサンドランチいただき。胡麻食パンだー、珍しい。

奥のゾーンには雑貨もあって、作家さんの作品を受託販売されてるみたい。皮のバッグ類が可愛かったのですが、この作家さんの作品はネット販売に専念するとの事で、近い内に撤退するそうです　涙。

このお店の良いところは、美味しい珈琲がお代わりできるってとこ。最後のデザートまで我慢せずとも、食事の合間に優雅に珈琲。スイーツやテイクアウトメニューも従充実してましたよ！ソフトクリーム大好き人間としては、次回、是非そっちを攻めてみたい。

ちょっと時間押し気味に、高宮のカフェ＆バーsalonさんへ。有難い事に、ジャム、完売してました。少し動きが掴めてきたのか、従来よりちょっとだけだけ多目にお買い上げに。

次の糸田ぱんさんでも、今までで一番動いてたなー。ミニジャムを多目に！とのご要望だったので、あまおう×２、あまおうバナナ×１、柚子みかん×１納品してます。

念願のジャムディスプレイ、変更させていただきました。あまり目立つとは言えませんが、ほのちょっと表舞台に立たせていただいとります。気付いてくださると良いな～。