あぜみちのお菓子たち

朝、バイトの出勤前。昨日仕込んだバナナグラノーラクッキーの生地を焼く。

で、時計を見ると予想より余裕がありおひさまジャムまでできちゃいそうな感じ。で

ギリギリにはなっちゃったけど完成。これで帰宅後の作業が随分楽になったなーと出勤すると、なんと今日の予約は無し。一応飛び込みのご来店に備え待機はしましたが、１３：３０になってもお客様が来る様子もなく。で、早退となったんです。

おおっと。てことは、明日、spoonfulさんへ行く予定だったけど、今日行けちゃう？しかもご依頼のおひさまジャムは今朝作っといたから行けるじゃーん。

なんてラッキーな展開。朝、こうなるとは予期してなかったけど、何気に時間を有効活用したご褒美がすぐさま現れた。

spoonfulさんへは

・おひさま
・キウイバナナりんご
・甘夏紅茶
・唐津でこぽん
・カラメル紅玉
・はちみつレモン

を納品してます。

５月４日に朝倉で開催される春の花うた散歩みちと５月１７日・１８日に護国神社で開催される蚤の市にて販売していただきます。

どちらのイベントも週末土日なんで実は行ったことありません。蚤の市は言わずもがなの人気イベントですが、朝倉のイベントもクオリティー高いはず。ぜひぜひ足を運んでみて下さい！私の代わりに　苦笑。

ギャラリー用にブルーベリーのマスカルポーネムースを完成させ、

キッシュとスコーンとシフォンと黒糖ジンジャークッキーを焼いて会場へ。さすがに今日は押して開始ギリギリ。でも、あいにくの小雨でお客様の出足もスローだったから丁度良かった。あまおうもっちりロールとタルトも少しだけ補充したんだけど、焼け石に水。全くもって足りませんでした 涙。で、ここぞとばかりに他店巡り。先ずは

ぬかだき屋さんのぬかだき（そのまんまっ笑）。昨日買ってめちゃくちゃ美味しかったんで。

ナイススマイル！宗像の道の駅やわいわいファームに卸されてます。昨日の鯖に引き続き今日は鰯。今夜の晩御飯がたーのしーみー。

あっち行ってこっち行って買い漁った品々。アネイモウト雑貨店の靴下（昨日お友達が買ってて）にlittle iさんのブローチ（これで３個目）。ぬかだきにvoilaさんのマフィン。そして我が家の晩御飯、お食事処古小路の弁当。

あ、ちなみにvoilaさんは今回初参戦。門司港の受注＆委託＆イベントでお菓子を販売されてる小さなお菓子屋さん。一目見ただけでただ者じゃない！て分かったよ。お菓子がすごく綺麗。しっかり修業もしくはお勉強されてる方です。私なんかの素人あがりとは別次元。でも、ご本人はとても控えめでおきれいな方。上品な方の手で作り上げられたお菓子たちはやはり上品･･･なのですね。

まだ遊んじゃったー。実はこれをすっごく楽しみにしてたんだーけど、ワークショップ形式だから諦めてたんだっ。

MUSHAZOUのエコバック。好きな消ゴムはんこを好きな所にペタペタ。

裏にもこっそり。あー楽しかった。本当、このMUSHAZOUデザイン大好き。

今日は出費が稼ぎを上回ったぞー。でも久々にイベント満喫したぞー。やっぱこれでなくっちゃ。

行ってきたどー。唐津市浜玉町の谷口農園さん。昨年、こちらのデコポンを窯元ろくろさんからお譲りいただきジャムにしたら、もうそりゃこの上なくジューシーで美味しい。で、今年は買い付けにご訪問させていただきました。

「お菓子屋の…」

とお電話で自己紹介していたので、えらい沢山ストック頂いてたみたい。でも私の規模ではそんなにさばけなくって。申し訳なかったわー。でも、

垂れ梅を始めご自慢のお庭を見せて下さったり、おみかんの品種の説明を丁寧にしてくださったり、とっても優しいおじちゃまで。おまけまで沢山頂いて、何だか申し訳ないくらい。

唐津。容易に行ける場所ではないので、今後は発送していただく交渉をする予定でしたが、年に一回、おじちゃんのお顔を拝見がてらドライブするのもいいなーと気持ちが変わっちゃった。三瀬に加えて唐津。年功行事がまた一つ増えそうですね。

せっかく唐津まで来たんで一押しイタリアンの欅へ。少々寂れたアーケード街にひっそり、ここだけは大繁盛。今日も満員御礼。予約必須の人気店。

2500円のミニコース。これが一番お手頃なランチで一見「高っ！」と思われるでしょうが、召し上がって見てください。「良いの？」に変わりますから。

イタリアでの修行経験のある若きシェフの作るお料理はとにかく絶品で、ソースが美味しいんですよ。デザートもしっかり抜かりなく、濃い目に入れられたコーヒーの器はもちろん唐津焼き。贅沢気分満喫なのです。

食後はここから12分車を走らせ竹木場にあるとなりの雑貨やさん。

井本ホームと言う建築会社がやってます。最近多いですね、この手のお店。

商品は仕入れものが殆どでしたが、再来週にはカフェがオープンするそうで。月に一度の第三日曜日にマルシェも開催してて、発展途上、将来性豊かななスポットでしたよ。

本当は帰り道にヌフベーカリーに行きたかったのですが、時間が押しちゃって、道路沿いにあるながいし饅頭屋へ。りんごの酵母を使ったパンと昔ながらのお饅頭を置いてます。全くリサーチなし。こんなのもわくわくだあね。

さー、明日は久々にお勉強の日。二日連続運転頑張らないと！目が霞むー。

福津、みずがめの里公園。園内はペット禁止なんで池の周辺の散策コースを

ワン２匹＆親子３人で久々のお花見散歩。耳が遠くなったマメには、車の心配をしなくて良い、こう言ったコースが安心。「止まれ！」て叫んでも気付いてくんないからね。

今日は本当に心地よい天候でしたね。暑すぎず寒すぎず、風も穏やかで。最近、あまり散歩に行きたがらないマメも、歩き出してみると気持ち良かったのでしょう。珍しく先頭に立って白バイ役。あと何回 、満開の桜の下をこうやって共に歩めるのだろう。つい、口に出しちゃいそうになったけど、せっかくのお花見気分を台無しにしちゃもったいない。グッと堪えて足を緩め時間を長引かせる。

くわの農園さんから苺収穫の連絡が入ったので早速受け取りに。で

帰宅後、即、下煮。これは待望の生姜風味のあまおうジャムに仕上げます。正直、お子さま向きではないし、犬猿される可能性が高いですが、この好相性を見過ごす事、私には出来ない。怖いもの見たさでも良いです。今週末には店頭に並びますから。

何とか予定通り午前中にケーキの目処を立て陶磁器フェアへ出発。腹ごしらえは九産大前の江戸マッチョ。祝日でも週がわりランチがいただけるのは有難い。マリンメッセは広いのでしっかりエネルギー補給。

多分３年連続で来れてる。その時々の時流が分かるんで面白いんだよなー。昨年はポップでカラフルな模様入りが多かったけど、今年はどんなかなー。一年前は新鮮だった形が翌年古くさく見えてしまう。それ位人々お嗜好って移ろいやすい。

今年は若い個人窯の出店が激増。かなり個性的だったんで非常に面白かった。今までで一番かも。世代交代ですかね。新鋭作家さんの台頭、暫くは続きそうですね。

作風もナチュラルはやはり廃れてきてて、どちらかと言うと真逆の無骨な作品に目が行きました。陶器と言うより石造な質感。ざらついてて・・・あ、そうだ！そう、まるで旧石器時代の土器よ。

来月の４月にわがギャラリーで一か月間、陶器を展示販売してくださる糸島の窯元ろくろさんも素晴らしかった。ろくろらしい作風へ絞り込み段階に入ったそうです。それだけ今まで沢山チャレンジされたって事ですよね。グラタン皿や波紋の小皿に手にコックリ収まるカフェオレボールetc・・・。来月、皆さんにご覧いただけるなんて嬉しいわー。

しっかり２時間満喫し

帰路にて千早の美松コーヒーでフレンチプレスをテイクアウト。スッキリ仕上がりを頼むと火傷しそうな位熱かった。だから酸味が超超効いてた。

帰宅後、桜あんのミルクバター饅頭を焼く。季節ですからあ。

＜今週末のお品書き＞

・あまおうチョコクリームショート(420円)
・カラメルムース(380円)
・桜あんのミルクバター饅頭(300円予定)
・きなこシフォン(200円)
・畦ロール(700円)

他クッキーいろいろ

となっております。3月30日開催のステンドグラスワークショップ。まだ空きがあります。ぜひご参加下さい！

津屋崎のカフェ＆ギャラリー古小路で

石鹸作家の麟ちゃんや

布小物作家のsweetsweetさんら主催のワンデーショップ、トキメクゲツヨウビでトキメイテきた。

彼女たちがこの定例イベントを始めた当初はなかなか集客出来ず四苦八苦してた。でもすごいよー。

赤間のお菓子屋ちくたくさんや

直方のジェラード屋chicjiyaさんまで出店。バラエティー豊かで肉厚なイベントに成長してました。なんて私が言うのもおこがましいんですが。

そして私が楽しみにしていた

こぎん刺しのソラハナサン。作品を初めて手にすることができ、嬉くって３点も大人買い。でもそれくらい丁寧な手仕事をされてる作家さん。この手の和と北欧の折衷ななテキスタイル、最近心奪われます。

月曜日にこんあなイベント滅多にない。ありがたかったー。

午後は月にに一度のとんぼ玉教室。今日も3時間みっちり集中。終わった後って目が霞むんですよっ。それくらい一点を凝視します。

あー、工芸な１日だった。心が洗われる。可愛いものを見て可愛いものを作る。贅沢だわー。

このショットが一番好き。我が家でも穴が開いた障子をこんな風に貼り直せば良いな。

佐賀市の名尾和紙工房。切り絵作家のmihokoさんが次の企画展に向け材料の調達。横に乗っけてってもろうた。

ランプシェイドに額、オブジェと試行錯誤で新しい領域へチャレンジされてる。

なんとバブーシュも！靴はまだ試作段階で、なかなか商品化に辿り着けないそうです。私は柿渋染め和紙の座布団が「良い！」と思った。まるで長年使った革のような質感。でも良いお値段で断念。カーテン用に蛇腹に折り曲げて使う和紙を購入。ギャラリーで使いたいな。

ランチは佐賀市在住のKAZUちゃんに奨められた豆腐料理の水匠へ。ここ、個室も備えたとっても寛げるお食事処。ゆっくりしたかったうちらにもってこいだった。

KAZUhちゃんがいつもオーダーすると言う豆腐ハンバーグを頂く。うん、柔らかくってとっても美味しい。私好みのハンバーグでした。他のお客様は時期的に歓送迎会なのか、でもそんな使い方には最適なお店。今度は親と一緒に来よう。

その後、大川もしくは久留米？とツアーも考えていたけど、行くと疲れちゃうんでのんびり帰路へ。メンバー各々決して暇ではない身なので程よい加減だったのではないでしょうか。

欲張らずたまにはこんな感じも良いね。目的は十分達成してるし。

さ、明日はバイトに団体様が入ってる。気合い入れていくぞー。