あぜみちのお菓子たち

の前に

麟ちゃんのバースデータルトに

出産直後のFさまへマクロビに近しいバースデーケーキを仕上げる。生クリーム不使用ですよ、これ。

ギャラリーの里芋ガトーショコラと

苺ムースタルト、

ラ・フランスのマクロビ風ケーキも仕上げ、やっとこさ和草さんのイベント準備。紫芋モンブランを仕上げて、昨日準備してた洋梨和栗もっちりロールを車に積んでいざ直方へ。

これこれ、これが和草さんオープン時のお品書き。

一時間押してたんで古代米の餅つき始まってた！玄米のお餅なんて珍しい。もちろん購入。

ケーキ陳列が終わり、和草さんを待ってる間に手打ちそば。だってこの寒さに出汁の香り。かなわんっ。

憧れの石原稔久さんの干支。思ってたよりリアリティーある。けどお洒落ってのが凄い。

nibblesさんの古物に

sumiresanのリース。はー、こんな僻地に異空間。駐車場も停められないほど沢山のご来店！２以上前になるかな？以前伺った時からは比較にならない程商品（委託）が増えてる。

和草さんの人柄だろうな。かく言う私も参加させてもらってるし。

あっちろうろうろこっちろうろうろ。で、自分のケーキ達を撮るのを忘れてるしっ。ウキウキし過ぎやっての。

洋梨和栗もっちりロール(450円)、紫芋モンブラン(430円)。明日まで販売して頂いてます。

小豆みたいやなー。香りもどことなく似てる。でもこれはザクロ。年に一度の大仕事でジャム作り。皮と実を分けこの状態にするのに軽く40分はかかる。そして下煮した物を明日果肉と種に分けさらに煮上げます。想像しただけで恐ろしいっっ。でも、ザクロ100％の加工品なんてそんな巷に売ってない。待ち望んでる女性が多いので年に一度だけ気合いを入れます。

先ず半量終了。残りは夕方やるとしよう。で、煮てる間に

キウイさんをカットしてこちらも下煮。ファンが多い人気のキウイバナナジャム、明日には完成。

で、昨夜の咳で声は出なくなってるけど体調は頗る良いので

芦屋の四季彩処輪へ。クリスマス前まで、PAOさんの

今にも動き出しそうな、使うとと言うより見る陶器と、輪の娘、con.fuさんのイラストと彫金が並びます。しかも、このギャラリースペースは新しく増設されたお部屋。従来より広く明るく洗練された空間が誕生してた。

シルバーのネックレス、欲しかったなー。これ、私が好きそうでしょ？

でも、シルバーは直ぐ酸化して黒ずんじゃうから私みたいな怠け者には不向き。近くだったらメンテナンスして下さるので安心なんだけどね 涙。

あ、もちろんランチも美味しく頂きました。てか、このスープカップ可愛くない？宮若市の野乃窯さんのだそうで。ちょっと歪ませた輪郭に土っぽい釉薬の質感がたまらんツボ。春に窯開きをされるみたいね。要チェック！

帰宅後は残りのザクロをちまちま。でも、昨年、残してた半分を腐らせると言う失態を犯してるから今年は学習するよ。うん、学習した。

ザッハトルテ。カットも上出来、完璧な仕上がり。

無花果＆和栗タルト。でっかい栗の渋皮煮にセミドライ手前の無花果。もおろん両者無農薬自家製加工。

無花果ナッツスコーンとさつまいも胡麻スコーン焼いてキッシュを２台焼いて。余裕と思えば久々の社長出勤っ。スコーンを持っていき忘れて引き返したのが痛かったっ。

15分遅れで到着。バッグの植木ヒトミさんと向かい合わせ。

アネイモウト雑貨店さんの通路挟んで真横。顔馴染みさんに囲まれホッと胸を撫で下ろす。

よつば珈琲さんだ！早速そよ風ﾌﾞﾚﾝﾄﾞを頂く。やはり旨い！苦味、酸味、こく、どれをとっても絶妙なバランスで最後まで美味しく頂ける。

ホット珈琲を楽しむ会ワークショップ、前向きにお話ししてきましたからね！よつばさんのスケジュールが開いたら畦でやります。

ダミ声になりながらも１日奮闘。キッシュとスコーンが残りましたが(意外…)沢山のお友達に購入頂き本当に有難いと言う気持ちを噛み締めたイベントとなりました。買って下さったの、多分８わりには知り合い 汗。いつも召し上がっているのに心苦しいですが、正直助かりました。

はー、さすがにろそろゆゆっくり休まないとこの風邪が悪化しそう。でもなー、あれとあれをやらなくっちゃいけないし、あそこにも行きたいし…。悪い癖でちゃいそう。

木曜買い出し、珍しいパターン。とにかく行く所が多かったんで、さすがにバイトの帰りに行けなかった。帰宅後の作業を勘案し、起きて準備して即出発。

街から久山に抜ける途中、ブランチで

南区大楠のcafeはじめ。11時30分、開店と同時に入店。慌てさせてしまったっ。

窓から覗くグリーンに癒される。結構街中なのにね。一人でも入りやすい雰囲気のお店。女性はもちろん、男性の一人客もいらっしゃった。みんなに愛されてる。

今日のメニューはシチュー。家でなかなかやらない献立でラッキー。お野菜が沢山使われてるので見た目ほどもたれないよっ。

本当は珈琲まで頂きたかったっ。でも先の道のりが長い。早々に退店。お会計してたら店員さんに、先日オウチNoMoNoで買った鳥のブローチを褒められた。

一目惚れだったけど、大正解。

新しい委託先です。三苫駅前に明日オープンする惣菜屋sun child。ご夫婦で営まれるこじんまりとしながらアットホームなお店。

今流行りのスムージー。

パック売りと量り売りの惣菜が並ぶ(明日には 笑)。

家庭菜園検定にベジタブル＆フルーツアドバイザー有資格者のオーナー店長さんの奥様がazeのジャムを召し上がり気に入って下さいました。

今回は

・おれんジンジャー
・唐津でこぽん
・洋梨カモミールティー
・クランベリーオレンジ

の4種を納品。初進出の東区です（ドキドキ）。果実味溢れるジューシージャム、是非召し上がって欲しい！

そして先日から開催中の粕屋町のオウチNoMoNoオープニングイベント。僭越ながらaze jamを販売していただいております。そして本日試食をご提供させていただきました。明日から試食ができますよー！イベントは30日まで。ぜひぜひ足をお運び下さい！

今日は一日遊ぶぞー。

先ずは宗像ユリックスご近所のアトリエファンタ。久々の窯開きに行ってきた。ここはねー、行った事ないけど、地中海のイメージ。白壁にあゆみさんのカラフルな陶器たちが栄えるんです。とにかく刺激を受ける作家さん。あ、我がギャラリーの青い鳥作った方。

ランチは志免町のハチミツボタン。ずっと気になっていたお店。予想通りめちゃくちゃ可愛いお店。

でも、内容はボリューミー。女子なカフェ気分で来店すると男子でも行けるこの量にびっくりするかも。

でもしっかり

デザートまで頂く。空さん、mihokoちゃん、ごちそう様でした。

今日のメインイベント、そのさんの自宅ギャラリー、オウチＮoＭoＮoオープン記念企画展。我がギャラリーでもお馴染みの植木ヒトミさんとオーナーそのさんで２人展。私のジャムもちょいとおかせてただいてます。

そのさんの陶器ってね、どれも遊び心が散りばめられてる。で、優しさが伝わってくる。横柄な陶器じゃない、心くすぐられる作品たち。絶対おすすめ。お値段も良心的だし。

常設ギャラリー奥に貸しスペースが。こちら企画展示するなら丁度いいスペース。畦みたいにだだっぴろく無い　汗。そこで、ついディスプレイテーブルに一目ぼれ。旦那さんが古物をリメイクしたもの。高さ、色、サイズとドンピシャで即決状態。

企画展後、ギャラリーに届きます。うふふ、楽しみ。

先週からぐんと寒くなりました。で、慌てて毎年恒例の木炭買い出し。三瀬方面へ家族で向かいます。

出前、早良区の道沿いにはアンティークショップがちらほら。アンティークブライトンって店に入ってみた。

その名の通り、イギリスとデンマークのアンティークがずらり。磁器と椅子が充実。商品は綺麗に体裁を整えられているだけあってお値段も良い。

石釜までやってくると、いつも気になってはいたけど定休日だった森人が開いてた。

店内に入ると楠木の香りに包まれそれだけで得した気分。森林の香りってやっぱりリラックス。一枚板のテーブルを造っていらっしゃって、なんとハニー珈琲がここで頂ける。そりゃ頂かなでしょう。

次は愛犬へのサービス。紅葉スポットでもある曲渕ダム。今年は少し早かったかな？それでも銀杏と紅葉は綺麗に色づいてた。ここでは、我が愛犬、マメが暴走。いつもここでは良く走り回るんだけど、今年は輪をかけて狂った様相。段差のある箇所は抱っこするんだけど、その手を振り払う。んでもって抱っこされる危機感を感じるとダッシュで逃げ回る。

まったく、はじめてよ、ここまで確保苦労したのは。でもそんなに喜んでもらえたんならよかった。

ランチは三瀬トンネル手前の蕎麦人。これも恒例。昨晩手打ち蕎麦屋の映像をＴＶで観た我ら親子。「明日は蕎麦や！」て決めてたしね。

やっぱり上手い！そして、蕎麦打ち体験をやってる父は、細く切り揃えられた麺に感嘆しとりました。「毎日切りよんしゃあけん、やっぱり綺麗や。」て。

三瀬と言えばここでしょう。ビレッジアンティーク。宝探しが出来るお店。

年に一度の楽しみ。今年も大満足。

帰り道、石釜で木炭を２５ｋｇ購入。これで今年の冬もエアコン無しの畦を乗り切ります。みなさん、掘りごたつに入りにいらして下さいね。