- 2012-02-28 (Tue) 19:30
- お菓子
海にちなんだ商品として販売されるお酒のケーキ。この焼箱を探すのに半日。そして梱包会社にサンプル送ってもらって何とかジャストサイズの箱にたどり着けました。
ガス袋もジャストサイズを見つけ出し立派な商品として完成！あ、海にちなんで・・・て事でジンジャーレモンの方に
津屋崎の塩を少し振りかけて焼いてます。ほら、津屋崎は塩づくりの町だからね。
こちらは豊村酒造さんで通常販売されるお酒のケーキ様に仕込んでいる福津産ネーブルのドライ。従来は自家製ドライフルーツミックスを日本酒漬けにしてましたが、少し甘さを抑える為にオレンジに限定してさっぱり感を出すことに。明日これを原酒にどっぷり漬け込んで寝かせます。
金柑も煮たよ～。前回の１．５倍なだけに下ごしらえに１時間かかっちゃった。風邪に効くって言いますんで早く皆様のお口にお届けしないと！
