あぜみちのお菓子たち

昨夜、我が家の食卓。我が家の無農薬きぬさやとスナップエンドウが最盛期を迎えてまして。

試作の2種類。スナップ独特のシャキシャキ食感を活かすには茹で時間をかなり短くしないといけないみたいね。

よし。かたまった。明日のイベントで販売です。

オレンジ入りホワイトガトーショコラも綺麗に焼き上がり

ほうれん草シフォンはほら、小豆がこんな所にまで浮いてくる位良い膨らみ。

ギャラリーイベント「ｓｉｏｗｍｉｄｏｌｉｉｉ花と雑貨の暮らし展」や「アーユルヴェーダ的しょうがの使い方と夏の過ごし方」のＰＲチラシを黙々と作る私の横で「気づいた？」の声。

おおーーーー！みどりさんのタペストリーを母が完成させとる。これは自ら作成するキットとして販売されてます。母はちょちょちょい！と手縫いで作ってました。みどりさーん。これすっごい人気だし是非、畦の専売特許で！父が「商標登録せんと真似される。」と呟いておりました（笑）。

さー、明日は早起きだ。がんばるぞい！

ジャムは昨日完成したので今度はコンポート。軽く火を入れ明日を待ちます。量が多いので２回に分けての作業。丁寧に丁寧に・・・。どうしても色が落ちてしまうのが残念（涙）。て事は巷のさくらんぼ缶詰ってかなり着色してあるのね、きっと。

今日はクッキー作成の日。他にも週末ケーキの下準備をしなくちゃっと厨房に立つもどうも調子が良くない。

うーん。考えてみればＧＷ前からずーっとノンストップで活動してきた様な。もちろんお菓子だけじゃなく、

お菓子→遊び→お菓子→ギャラリー→遊び→お菓子・・・・・てな感じだったんだけど。外出時以外ずーっと昼間座って無いような気がする。

しかも昨日の土砂降り天神散策で体が悲鳴を上げてるみたいね。てか、あのドカ降りっぷり（怒）。いくら雨女（ご存じの通り）とは言え、あれは無いよね、まったく。

て事で作業を止め、寝転んで録画溜めしといた番組なんで見たりなんかしてみた。付け焼刃の休息だけどね。

ちょっと慎重になるには実は理由があって。来週１７日（火）に東区社領にあるバンビの木箱さんで

「絵本カーニバル」に参加する事が決まったのだ。もちろん私はお菓子販売で。あ、ちなみにイベントの詳細はリンク先をご参照下さいね。絵本が無料で読みたい放題らしいです。

うーん。今日くらいはペースダウンでしょ。

でも結局中途半端。どうかなー明日は体力回復しててほしいんだけど・・・。

よいしょっと。

中っちゃんのご実家。２軒分の敷地に母屋の縁側から望むお庭はあまりの広さに圧巻。

おじいちゃんが昨年末にお亡くなりになり、お庭の手入れが行き届かないので・・・と

真っ赤に色づいたさくらんぼを有難く頂戴しに。恐らくあと１日、２日違えば鳥さんに食べつくされてた事でしょう。

せっせ。せっせ。母を連れてきてて良かった。

こんなに沢山の収穫量とは予想もしてなかったので。まめ、美味しそうでしょ？

収穫しながらこう思った。大事に大事におじいちゃんが育て上げたこのさくらんぼたち。素人技でここまでたわわに実らせるのはさぞかしご苦労されただろうと。美味しくコンポートにしておばあちゃんに召し上がってもらおう。

で、早速帰宅後傷む前に

綺麗に洗って下処理。かなりこの作業も労を費やしました。奥がつぶれた実をジャム用に。手前はコンポートです。

大事に大事に３日かけて仕上げていこうと思います。

苺ジャムが店頭に並びました。そしてジャム好きなお客様がさっそくご購入して下さり。いつもありがとうございます。

そして

カウリのパンいただきました。気になってたの覚えてくれてたのね。ありがとう。

このカウリさんは古賀市谷山にあって、すっごく不便な立地なのにファンが多い。もちろん天然酵母でベーグルがおすすめだそうです。こちらはニューオープンのお店ではありませんがパン屋さんって次々開店してません？競争激しいですね。

最後に今朝カットしたてのマメです。カット直後にしか分からないこのピンと立った尻尾が可愛い。こいつ、すっごく正直な犬で何考えてるかすぐにばれるのだ。これは先に何があるんだろう？て考えてます。

さー明日は前原だ！レッツラゴー！

インドの医学療法「アーユルヴェーダ」を学ぶ友人からもらった手製ジンジャーシロップ。生姜とお砂糖を煮詰めてとっても体に良さそう。

彼女は随分前からこの療法を学んでて、今では講師役も務める程に。で、夏を前にした６月に猛暑対策の体調づくりを彼女に１日講習をしてもらおうと思ってます。

アーユルヴェーダってなんぞや？？

そうですよね。私なりの解釈では「体調や季節に応じ、理にかなった食事＆行動を訓える」て感じかな。中国医学と似た所があるかも。
このジンジャーシロップ、みんなで作りましょうね。そしてａｚｅのケーキとシロップ入りお紅茶で和みましょう。日頃気になってる事、たとえば肩こりがひどいとか肌荒れとか・・・。こーゆーのも彼女にアドバイスもらえますよ！

６月１２日（日）開催予定。詳細は後日ＵＰしますね。

さて今日は

甘夏クッキーや

にゃんぱらクッキーを。先週もクッキーが好調に売れていったんで。少し暖かくなるとバターケーキよりクッキー類が好まれるようですね。

先日購入してくれた中っちゃんから「美味しかったよー！」の感想もらっちゃった。実は母も「これ美味しい。何が入っとると？」と前々から褒めてくれてて少し調子にのった私は今週末も販売する事に。全粒粉とチェリーとくるみが入っています。１個１３０円。

さて、今日は月に１度の

とんぼ玉教室。

みっちり目から鱗のノウハウを伝授いただきました。夏を目前にして、色使いが自然と明るくなりますね。透明系を中心に３個作りましたよ！さて出来上がりの水曜日が楽しみ。

明日は友達と天神でランチ。薬院界隈で気になるSHOPめぐりと座学も予定。こりゃ休みないなっ。

あー。せっかくネタが沢山あったのに・・・。カードリーダー不良にてこの週末のご報告ができず。

とにかく「なんかしようや祭」満喫しましたさー。お菓子も完売でしたし。豊村酒造さんで販売いただきましたお酒のケーキも順調に売れて行ったようです。

こうやってイベントの参加回数を重ねるごとにお知り合いが増え、お菓子たちもスムーズにもらわれて行くように。この期待を裏切らぬ様、またまた気を引き締めねば！の２日間となりました。

ａｚｅを支えて下さる方々、本当に有難うございます。

明日はカードリーダー新調しないとね。そしたら写真いっぱいＵＰ！！。あー歯がゆい。