あぜみちのお菓子たち

今朝も嬉しい事に錦織の試合がLive放送された。でも、今日は金曜日。募る思いをぐっと堪え、録画しながらお菓子作業。

で、いよいよ自分に解禁されるのがランチタイム。錦織の試合が放送されだしてから、外食減ったなー。ちゃちゃっと適当に作ってからＴＶ前へ。当然食べ終わってからも試合は続く訳で。そこをボーッと座って観ているだけじゃ牛になっちゃう。今日はストレッチしたり、電話帳積み上げて(NTTの方すみませんっ)昇降足踏みしながら視聴。ハラハラする場面もあったけど、今日もしっかり２セットで勝利。

次は未だ勝利した事のない強敵ナダル！でも、負ける気がしないんだよなー。本人もそうなんじゃないかな？世代交代の歴史的一勝はもう目前。

桃作業続いてます。もちろん、今週末の畦にも登場。フルーティーに桃とマンゴーを揃えてご準備しておりまーす。

お品書き

・桃＆ブルーベリーごろごろショート(450円)
・マンゴータルト(450円)
・桃の牛乳寒天(350円)
・マンゴー杏仁豆腐(350円)
・畦ロール(800円)

ネーミングの通り、桃もマンゴーもゴロッゴロ盛ります。お得な週末ですよ！

昨晩、篠さんと赤間駅前の居食処高田で暑気払いの２人飲み会。いつもは香椎駅周辺なんだけど、行きつけの「さかなのしっぽ」が寿司屋に転向しちゃってからは、美味しいお魚を頂きながら、ゆっくり長居できる落ち着いたお店がなくなってしまって。

で、足を延ばしてこちらへ。

期待してた刺し盛り…だったんだけど、サザエやウニなど、苦手なのが多く苦戦。特にサザエの肝は二人してゴックン状態。お子ちゃまなうちらだったのです。

香椎まで戻らないといけない篠さん。やはり時刻が心配で気が抜けない。私もなんだか時刻表が気になって…。のくせに、肝心な時にしゃべり過ぎて乗り過ごす。結局遅くなっちゃった。

やっぱり香椎近辺が落ち着くわ。後の事考えると。千早に良い店ないのかしら？

今日は何をする予定もなかったので、朝からぼんやり過ごす。珍しいでしょ？私にも夏休みがあったのね。で、読みかけてた小説を読む。すると寝る。いかんいかんと目をこじ開けて読む。そしてまた寝る。これの繰り返しで結局ながーい昼寝。

でも、なんだかスッキリ。疲れが取れた。

マメのカットとウォッシュ。ストレス溜まった不貞腐れ顔 笑。

「間違って樹を切った。」と母が言っていたので、今年は無理かなぁと覚悟をしていたのだけれど、しっかりこの時期になると実を付けてくれた。我が畑の無農薬ブルーベリー。そうは言っても少し少ないのかなぁ？とても貴重なので今年はあまおう苺との２層ジャムに先ずは加工していこうと思う。

それにしても、蒸し風呂状態の厨房でジャム作業は地獄。穴と言う穴から汗が吹き出ます。夏場は控えめにしないとぶっ倒れるな。

両親の愛犬ハナ。この子は暑さに弱く夕方になるとへばってる。

こっちは肉厚なくせに食欲すら落ちないマメ。食べるから元気なんだろうね。アトピーさえなければねぇ…。

昨日、２時間のテニス猛特訓。今日はどんなに筋肉痛に苛まれているかと危惧していたけど、意外になんともない。若干背中が張ってるかなぁ。うんうん、だいぶテニス体質になってきたみたい。錦織みたく、おしりがプリッ！キュッ！て上がればいいな。うふふ。

今朝は５時過ぎに起床。んで、以前、ダブルスでペアを組んでいた西村君と６時から早朝テニスやってきた。

６時のテニスコート。未知の世界でしたが、涼しくって快適ね。２時間みっちりやってもまだ８時。真夏なのにアームカバー無しでかなりの時間いけた。

西村君と顔を合わせるのも５年振り？いやそれ以上振りなのに、不思議なもんだね。全く違和感なし。全く気兼ねせずやりたい練習できる。スポーツって、様々な垣根を越えるね、痛感。

写真撮ったのにまた消えてる。てか、きっと保存が上手く出来てないんだね。

いよいよこのスマホもご老体。

完売とまでは行かなかったけど、エアコンなしの畦にしてはこの暑さのなか健闘した方では？よかったです。「美味しい」頂けて。

甘酒豆乳ぷりんが好評だったんですよ。体に良さそうってのもあって。美味しいとの感想も頂いたので、、また今季の間に登場させますね。腸が喜びますよー。

最後にケロヨンさん、しそジュースありがとー！切り絵のmihokoちゃんと早速頂きました。残りは我が家で毎日の活力源にさせていただきますねー。

先日窓際に干したレモンの皮。薄く削ぐ前にカピカピになったんで、そのまま放置してるとカッチカチに乾燥。これを入れてブレンダーでスムージー作ると砕けず「ガッッ！」て壊れちゃいそうな音を立てる。

ふやかして使おう。

干した方が栄養価が高まるって言いません？浅はかな知識ですが…。

月曜、火曜と体調不良でキャンセルした

テニスレッスン言ってきた。昨日からソワソワわくわく。前回アドバイス受けた点を改善しようと意気揚々と挑む。

と、余りの興奮で、やりたい事腹八分も出来なかった 涙。

一週間に90分。

短過ぎです。はー、消化不良。スッキリしなーい。来週は夏期休暇で誰かがどこかでテニスやってるかも。当たってみようっと。

お菓子はしっかり済ませてますよ！もちろん。遊びの為には体が不思議とキビキビ動きます。何かに取りつかれた様に。

それではキビキビ作った今週末のお菓子たちです。

・桃とブルーペリーのモンブラン(450円予定)
・すいか杏仁豆腐(350円)
・甘酒豆乳ぷりんあまおうソースがけ(350円)
・マンゴー＆ベリーの寒天(350円)
・畦ロール(800円)

となっております。はー、今すぐ食べたい！！

昨日行けなかったテニスのレッスン。今日に振り替えたので、道具を一式、昨夜からしっかり準備し、遠足前さながらの臨戦態勢。

朝も何事もなく家を出て、sun childでせっせと開店準備していると、やっぱり本調子じゃないのに気付く。どうしたもんか。あと３時間以上も頑張れるのか？

途中でぶっ倒れたら皆さんにご迷惑をお掛けする。そりゃいかん！と直ぐにスクールへ欠席の連絡。そうしないと私一人の為にコーチがレッスンメニュー考えて下さってるかもしれないから。

でね、おかしなもんだよね。連絡入れた思ったらみるみる体調が回復。とっても行きたかったハズなのに、このパターンって？でも、これはやはり無理しなさんなって思し召しと捉え、今日は我慢しよう。

筑前煮梅風味。うちのシェフ、発想が面白い。体調回復して写真撮影。

帰宅後は無理せずゆっくり。鮮やか、窓際に干したレモンの皮。毎朝、美白効果を狙ってスムージーに入れてるんだけど、直ぐ傷んじゃうだよね。冷凍も向かなかったし、じゃあ干してみましょうって感じで。

皮を薄くした方が良いとアドバイスを頂く。たーしかにー。削いでみよう。

それにしても毎朝飲んでるスムージー。１ヶ月ほど継続してますが、お腹がユルユルになるね。腸の善玉菌がかなり増えてくれてるんだと思う。

午前９時過ぎ、工房を開けた。と言うか、看板を掲げた。

今日は月曜日。テニスのレッスン日なんだけど、朝から体調が優れず悩んだ末お休みする。万全な状態でないのに挑んでも良い事はない。

英断だった。厨房で、明日のsun childシフォンを焼いていると気分が悪くなり立ってられない。しゃがんで泡立て作業をこなす。何とか杏仁豆腐まで完成させたけど、ハードなテニスは出来てなかっただろうな。

ランチはね、急に「肉」を食べねばとの義務感にかられ家を出る。でも、焼き肉、トンカツ…食べる気力なし。

で、ハンバーグを食べに新宮のヒゴロッカへ。ここのハンバーグ大好き。自家製ジャポネソースがめちゃうまい。

やっぱ朦朧としてたんかねー。写真撮ったんやけど、どこにも保存されとらんのよ。捨てたんかいな？それもわからん。ただ、このハンバーグで生き返ったのは確か。

帰宅後は店番しながら我が畑の無農薬ブルーペリーの仕分け。座って出来る作業で助かった。

本日の営業にて、ダメ元だったのに駆けつけて下さいましたくわの農園さん、本当にありがとうございました。苦戦中のポップオーバー、上手く行くと良いですね！