あぜみちのお菓子たち

今週はバイトがお休み。だから、私にとっては密かにプチ秋休みなの。

しめた！と昨日の定例レッスンに引続き臨時で今日もテニスレッスンに。先週は天候不良で１回しかできず体が鈍ってたから。でもその前にしっかり

ぶたさん焼いて

くまさんかぼちゃもね。

一階級上のクラスに参加してきたんだけど、昨日やってた、お陰で遜色なく付いていけた。ただコーチによって指導が違うから戸惑う。特に決めや繋ぎのコース。昨日のコーチは無理せず決め急がない。今日のコーチは繋ぎ不要、決め急がせる。うーん、自分の組み立てを確立させてかないと困惑するね。

帰宅後ジャムを２種。先週末はジャムが沢山売れて珍しく切れてる品種まで。うれしい追加作成です。やはりジャム仕事は楽しい。

アートなカフェを発見してしまった。

店主姉の作品が掲げられてます。

内装もセンス良く日常から断絶された時空間。癒される。

手間かかってるであろうキーマカレーのランチ(980円)はパン食べ放題。+180でアフタードリンクまで頂く。バイト先、sun childから歩いて2分。レンタルスペース有りの隠れ家カフェmaa´s。

香住ヶ丘のセレクト雑貨屋maze mozeさんがリニューアルオープン。店主と画家のコラボ、K_Y project 2 impression開催中。我がぎゃらりぃ畦で11月に個展予定の植木ヒトミさん(バッグ&アクセサリー)と12月予定のmihokoちゃん(切り絵)、現在開催中のshizukuさんの七宝リングも並んでます。

なんと、K_Y projectも我がギャラリーで来年1月企画展開催予定。抽象画と古物とのコラボ作品ご覧に頂けます。

どうしても非売品に目が行ってしまう。錆びて潰れたコカ・コーラ缶もアートに。何が起こるのか、どうひねくれて行くのか…想像の枠を越えた創造の世界。今後も目が話せないおじ様2人です 笑。

9/26(月)まで。

今宵は久々の畦女子会。赤間駅前にオープンした、とんこやの姉妹店「鯔背」に潜入。

先ずは刺し盛に度肝を抜いた。このでっかいお椀に蓋が付いてやってくる。場を盛り上げる演出。

ポテサラも美味しかった。どれを頼んでも外しなし。

最後は宗像プリンで。プチアイスとセットになってるので、アイスクリーム単体で頼むよりかなりお得。ぜひこっちを頼んでね。

小上がり個室もあって、やはり大人数の予約が優先みたい。うちら４名は予約したけどテーブル。予約必須の人気店。

赤間駅周辺、侮れません。訪れる度にニューオープンのお店が。宗像、勢いありますね。

で、結末はJRを逆送。いかんねー、「門司港」て文字をみると飛び乗っちゃう。只今海老津駅で乗り換て待ちぼうけ。まあ、のんぴり帰りましょう。焦らずに。

でっかく盛っちゃったー。

こっちにもっっ。通常の２倍サイズにカットしてトッピング&サンド。無花果は日持ちしないから、どうせなら召し上がってもらった方が良い！

米粉とあんこのガトーショコラは焼き時間をさらに短縮し、よりしっとり感アップ！

梨ムースは沢山出来たのでカップのギリギリまで注いで。梨のコンポートと無花果をトッピング。したらもう本当に溢れそうっ。

小豆と豆乳のシフォン。隠し味はどちらかと言うと隠し色。

はぁー、何だか今週末はお客様が多い気が…勝手にしてて沢山準備したんだけど…チーーーンって感じ。

shizukuさんのshe-elleさんの企画も後半突入。新しい七宝アクセサリー届いてます。この帯留めなんて、超渋いよー！早い者勝ち。

「九州ふっこう割」申し込んでみた。最終日滑り込みセーフ。

宿泊先を予め決めておく必要があるのかと、ズルズル引き延ばしていたけど、とりあえず一回やってみようとネットで。

なんだ、旅館は未定でも出きるのね。

何とか間に合ったけど…後は運に任せましょう。年末の恒例家族旅行の行く先が大分だったら当たっていたと言う事。

小豆シフォンを週末ギャラリー用に焼いた。水分を牛乳から豆乳に変え、より豆豆しく 笑。今回は隠し味を入れてみた。さて、分かるかしらねぇ。

それでは今週末のお品書き

・無農薬無花果の純生ショート(450円)
・あんこと米粉のチョコケーキ無花果のせ(450円)
・梨ムース(350円)
・小豆シフォン(200円)

他クッキーいろいろ

となってます。

she-elleさんのお洋服。高品質の割りにリーズナブルなので、パンツを筆頭に良く出ています。

shizukuさんの七宝リング。香椎のmazemozeさんからも出品依頼があったそうです。納得の珍しいリング、なかなか遭遇できないですよー！

生食なら豊水がジューシーで好きなんだけど、お菓子への加工には二十一世紀の方が適しているよ様に思う。

適度に実が硬く、酸味も豊水より強い気がする。梨って、正直あまりお菓子には向いてないと思うんだー。水分ばっかだし、味も香りも薄い。

でも、梨の含有量を増やす事で、しっかり梨の味がするムース出来た。

コンポートを乗っけて、今週末販売。味にうるさい我が弟くんの太鼓判付き。

ジブリですら滅多に観ないのにアニメ映画を観に行った。テニス仲間の辛口な男性が10点満点で行くと、ゴジラが5で君の名ははさ8だと高く評価してたので。しかも、劇場で観るべきだとも言われた。

予想以上に面白かった。こんなに満足して映画館を後にするとは思ってもみなかった。

アニメ＝幼稚

こんな偏見を持っていた私。いやはや、映像美が日本のアニメ技術の高さを証明してるし、音楽もよくあってた。RADWIMPSとか言う、新海誠監督が大ファンのロックバンドなんだって。アニメーション、立派なジャンルを確立してますね。リオオリンピックで日本の顔になってたハズだ。

我が家の無花果をセミドライに。いやセミまでいかない位に水分飛ばして。フレッシュのまんま焼きタルトに入れるとジュクジュクになっちゃうから。

明日のsun childシフォンは小豆。最近小豆づいてます。今週末もまた米粉とあんこのチョコケーキ焼きます。無花果を乗せるとべらぼう旨かったんで。今のこの季節だけしか食べれないコラボですね。