あぜみちのお菓子たち

かなりあさーんから勧められ、仕入れがてら高宮にあるうーぱんベーカリーに。念願適いました。

看板も可愛いな～。店舗自体は

間口も狭くこんなにちっちゃい！
それなのに、次から次へと常連さんが来店し、かなりあさんから一押しされてた食パンは今日は愚か、明日まで予約で一杯だそう。

チョコチップぱんとオレンジクリームチーズパンを購入。どちらも私が買って売り切れ。
沢山の種類を少量ずつ焼かれているようでした。

目的を果たした帰り道、久しぶりにたまごハウスへ立寄ると「ソフトクリーム販売開始」の文字が。

お昼代わりに食べちゃった。

正直、このお味は好き好きだと思います、卵入りなんで・・・。ミルクセーキソフトクリームって感じ？口に入れるとプーンと卵臭さが鼻につきます。私は真っ白の生乳系が好きですね。

そして、ラストに立寄った新宮町の雑貨屋流木人で

アンティークの立鏡を購入。トンボ玉ネックレス陳列ゾーンに置くと良い感じかなーと。

結局今日もお菓子は作れませんでしたが、明日から今日仕入れた材料でバリバリ作成。さて忙しくなるぞ。

本日最後は、怪我からの復活を遂げ、格上相手に大逆転劇で全仏初戦突破した錦織に感動。
諦めず自分のプレーを信じる強さだなー、見習わねば。

先週末の１品目、苺とトマトのタルト（３８０円）。ギャラリー隣町の「本木町」で採れるミニトマトはとても甘くて美味しい。このマリネがまた好評で。

金柑タルト（３８０円）は前回に引き続きほぼ完売。この金柑をくれた中っちゃんがイートイン。バタークリームとは思えない軽さに皆さん驚かれておりました。

最近、ショートケーキは好調で沢山の「美味しい。」をいただきます（恐縮です）。だからか無意識にもテコ入れの矛先が焼き菓子に・・・。でふっと、ショートケーキ類が似通ってきた気がして。

今日１日、過去のレシピやお菓子本とじーっくりにらめっこ。

結果、５種類程新しいケーキのイメージが出来たんで、少しずつ作って行きたいと思います。

人生はシーソーですね。こっちとあっちを同時に上手に頑張る事は難しい。でも必要にかられてる「こっち」を無事こなせば「あっち」をやるゆとりが出来る。

きっと、家事や子育て、仕事に今は時間や労力がどうしても費やされている方は沢山いる。きっとそれは「こっち」。いずれ「あっち」が出来るんだと思います。

今日もめっちゃ暇でした。

そして気づきました。

「暇な方が疲れる・・・。」

この時間を無駄に出来ない！活字を探し読みまくる。すると脳を酷使するのか人と話すより疲れます、私は。

実は今日のブログでピックアップしよう！と思っていたこのカップが即日売れてしまいまして・・・。
実はこの作品

つい最近、古賀市の芸術祭で展示されておりました県展入選の足立厚子さんの作品。他にも

こんな感じに販売させていただいております。

お菓子と言えば・・・、焼き菓子はどっかり余っちゃいまして、作り度合いを考えさせられる週末となりました。
でも、ショートケーキは相変わらず好評で、心救われるところかな。
ケーキは明日UPとしよう。

いやー来店少なかったー。

でも、お一人お一人と他愛無い話を散々させていただき、私も母も不思議と疲労感ありません。

今日のケーキをUP！と思いましたが、まさに今日の日記として、空いた時間を利用して作り上げた作品を。

本日の第一作。下にぶら下がっている二つの雫を付けるのに大変苦労しました。

第二作目はブックエンド。

この玉私の一押し。実用版映像は

こんな感じっす。ちなみにこの本は我がパパりんの短歌集第２弾。

それから、ペンダントを１つ、ブレスレットを１つと作り上げ、お客様来店。

何とか最低来客数は阻止できましたが、明日も悪天候で期待は薄い・・・。

ま、そんな時もあるでしょ。

年に１回だけバラで10枚購入。
ここ２年、３３００円ずつ当たってる。
外出時にふっと「宝くじでも買うかな。」とひらめいた。
売り場へ行くと今日は大安らしい。

きっと今年も換金期限ぎりぎりまでチェックしないはず。

昨夜、急遽何でもいいから・・・とホールケーキの注文が入り、偶然にも今週末にと予備で準備していた桜のムースがあったので

何とか間に合いました。通常なら絶対無理なんですけどね。これまたお互いラッキー。

今週末は

懲りずにヘルシーキャロットケーキ（１カット１００円）販売します。だって、

グリーンコープ生協のこの人参が頗る甘くて美味しい！売れ残ればどうせ私が食べれば良いんだし・・・と開き直って作り続けてます。
ほら、バター使ってないし、きび糖だし人参まるまる１本！とか思うと私も気が楽。

その他、ほうれん草シフォンも焼き菓子も色んな種類準備しています。

生ケーキは

フォルムが少し変わりますが、この金柑ケーキ（３８０円）と、苺とトマトのタルト（３８０円）を予定しております。
あ、バナナのクリームブリュレ、プリンカップしかなかったのでたっぷり目ですが販売予定。

さて、お天気は下り坂ですが、プラッと立寄っていただければ嬉しいです。

卵を買いに朝一番で古賀の産直所「コスモス広場」へ行くと、予想外に苺が沢山。

先週末、追加したジャムも結構売れて行ってるので、

急遽２０個近く作成。トマト＆苺（４８０円）とトマト＆バナナ（４５０円）。

トマト＆バナナは煮込む前の映像がとーっても美味しそうで好き。ついついパシャッと。

予定の仕込みに軌道修正し

マカロンコーヒーを久々に作成。雨模様だったんでエアコンで除湿かけての作業。

もうちょっと仕事が残ってる手前で、ジャムの疲労が祟って体が動かなくなってしまった。

こんな時は風呂に限る。

船に浸かり気分一転。何とか無事作業終了。

今日の最後は、先日照明を取り付けてくれたにぃにに、ラー油とジャムの差し入れ。いつもありがとー！

また作ってしまった・・・。

こうやって冷奴にかけて食べると美味しいもんで。
でも、フライドにんにくとフライドオニオンを自家製するのがちょっと手間。これを市販品で代用できれば簡単かも。

今日はクッキー類を焼いて

トマトのマリネ（湯剥き後の写真です）を作成。これは今週末の「トマト＆苺タルト」に使います。

先日のガシーヨデルマーレで食べたバナナのクリームブリュレが美味しかったので作ってみた。でも。ブリュレトーチのガスがなかったのでオーブンで焼き色を付けるも失敗。

早く買わないとね。