あぜみちのお菓子たち

ずーっと気になっててやっとこさ。新天町にも出店してますが、教室＆仕入れ帰りの香椎浜イオンで。スティックタイプのケーキが２００円前後で買えます。

一番人気のニューヨークベイクドチーズと興味をそそられた豆乳レアチーズを購入。さてお味はどうでしょう。

アレッ？ちょっと待った。こんな事しに来たんかい？？

ちゃうちゃう、こっち

ＫＡＬＤＩで

乾燥ローズマリー買うんやった（目的達成）。

およよ？そのまた近くに中華惣菜売ってる。

香港プラザてな中華バイキングの店が夕方近くになると店舗脇でお惣菜をお得なお値段で販売してました。

あー、また散財。このままファッションゾーンに進むとどうなる事か末恐ろしいんでＵターン。帰宅後

メイプルクッキーの焼きな・お・し。

「焼き直し？？」

実は、今朝、出かける前に焼き上げるも冷めるのを待つ時間が無く、母に梱包をお願いしてたんです。しかしながら母はすーっかり忘れてしまい、帰宅後もクッキー達は湿気を吸って手付かずまま放置されとりました（涙）。
ちょっとカッとなり、母に当たってしまいまいたが、本来私が最後までやり遂げる作業。甘えた私の責任だと気づき直後に反省。

あー、凹んだだろうなお母さん。どうか気にしないで。

猪避けの柵。父と猪との闘いが始まっとります。

今日はお豆の収穫に挑みました。ピークを過ぎ、わんさかとは行きませんが、

あと２、３回は収穫できそうです。

もーっ、何ばしよるとね。マルチに体を擦り付けよる。君の好きな匂いがしたのかい？

今週末は、このお豆できぬさやシフォン作る予定。

午後からはコストコへ。

今年の会員更新プレゼントはクーラーバック。去年の卵より嬉しい。
ついつい長居してしまうコストコから帰宅後、ギャラリー常連、馬乗りさんからアドバイスいただいてた

手作り陶器入り観葉植物を作成。

うんうん、馬乗りさんがおっしゃる通り、シンプルな白い陶器に緑が映えてる。アドバイスありがとさん。

豆のグリーンケーキです。

日々、父が愛情込めて育てた、きぬさやの香りとスップエンドウの甘さを食卓で食し、どうしても、どうしても、お菓子にしたかった。

で、自己満足で作った一品でした。

好き嫌いがあるだろうと覚悟していましたが、意外にみなさん喜んで召し上がっていただけて・・。
本日、売り切れると同時に「感動しました。」の一言いただいちゃった。

感無量です。これからも、他の店に無いケーキ、作っていきます！！

アメリカンチェリーのクラフティも完売。
私は、極力地元の素材を使用しますが、輸入物でも旬で美味しいものは使いたい派。だって、その時期にしか食べれないし一番美味しい時期なんだもん。
来週はこのアメリカンチェリーでレアチーズムース販売予定です。

今週末のギャラリー、またまた新しいお客さまと実りあるコミュニケーションができ、とてもとても充実しておりました。有難いめぐり合いです。

明日はスナップエンドウ豆の収穫とコストコへの仕入れ予定。購入予定だったお砂糖は

親戚の叔父様が特売日に並んで買ってくれたので助かった～。皆様に支えられてのazeです。

素敵な佇まいでしょ。
「ひゃー！念願の生家兼美術館！！」と活き様ように赴くも、生家母屋ではなく、手前にこじんまりと新築されたショールームでした。

この長男、研一さんはとても著名ですが、次男である琢二さんのお弟子さんが畦町宿にいらっしゃるんですよ。しかもご健在。

そうですねー、研一さんは人物画がお得意さそうで、確かに戦後の人物画が多いです。弟の琢二さんは風景画が多いです。緑色の描き方が琢二さんの特徴だそうで、緑が鮮やかな風景画が多い。線がアバウトなのが琢二さんです。

私は田舎の風景が好きなので琢二さん派。

展示スペースの建物は新しいですが、暖炉が備えられ、雰囲気の良い展示室でした。次、絵の入れ替えは秋口らしいので、またその頃うかがいます。

さて、今週のケーキ、

お豆のグリーンケーキについては明日UPです。

チェリーのコンポートから自ら行いましたので自信ありです。パイは甘くないブリゼ生地なので、よりチェリーの甘さが引き立つかと。１カット３８０円で明日から販売。

こちらは「お豆のグリーンケーキ」と命名。リンゴのコンポートと茹でたスナップエンドウ豆が中にサンドされ、周囲はきぬさやの生クリームで覆われています。この上に甘～いトマトのマリネが乗っかり１カット３５０円。

はい、正直、緑味のケーキです。

甘さ控えめで好き好きだと思いますが、お野菜たっぷりケーキなんて中々食べれないでしょ。

先週人気だった

野いちごのクリームブリュレ（２００円）も、もちろん販売します。あと２回くらいですかね？登場するのは。

１５時には仕込みが終わり、無事

詰合せも発送完了。さて、組閣人事の話題で持ちきりのＴＶをほどほどに眺めますか。

これが

これになった。

焼き立てを早速、親子でパクリ。ぷ～んとお豆のちょっと青臭い香りが口の中に広がり、「美味しい。」

きぬさやとスナップエンドウ、茹でてパクつくならスナップ、煮るならきぬさや。そして、香りが強いのはきぬさや。

今週末、生クリームケーキはこのきぬさやです。

さて、明日はお菓子詰め合わせの発送。

新種のマスキングテープも入手し、可愛くラッピング。
丸ちゃん、明日発送するからね！

アメリカンチェリーが旬なんで、赤ワインと煮てコンポートに。煮る時間はあっと言う間なんですが、種取りが大変で。でも、今回はこちらを参考に５００ｇ頑張りました。書いてある様にそう簡単は行きませんが、コツは最後、種を爪楊枝に乗せて取り出す際、チェリーのお尻を軽く押してあげる事ですかねー。さすがに５００ｇもやってたら早くはなりました。

今週末はこのチェリーでクラフティと

これまた先ほど漬け込んだトマトのマリネを使って、絹さやとトマトのショートケーキを作る予定です。

今週、ご注文いただいてる詰合せのクッキー類も焼きあがり、お昼間ちょっと抜け出して近所の園芸店へ。

チャーピルとレモンタイムを購入。お菓子の飾りにミント以外も可愛いのでは？と。ただ、苦手の維持管理を頑張らねばなりません・・・。