あぜみちのお菓子たち

まだ型に納まっておりますが、今週末の「なんかしようや祭」ではしっとり生地が馴染んだ状態で販売します。前回はオレンジ甘煮を入れましたが今回はギャラリーでも販売しております贅沢ミックスベリージャムをマーブル状に入れ込んでます。

こちらは豊村酒造さんで販売されるお酒のケーキスライス版用です。恐らく２００円程度で販売されるのではないかと。

ａｚｅではその他畦ロールを始めキッシュや金柑＆甘夏タルト、スコーン・・・。詳細はお知らせその②をご覧ください。点在する古民家をお借りして展示販売しますが、ａｚｅは旧米屋に入っています。

準備も最終段階。明日を残すのみ！

ちょっとこの奇抜なデザインのチェア。

ま。座っとくか。

外観からは想像を良い意味で裏切る明るく洗練された空間が広がるわ。

自宅兼店舗。恐らくその自宅の婦人がオーナーで料理＆ｓｗｅｅｔｓ全て作られているご様子。とっても気さくな方です。

とにかく私はこの空間がゆったりできて好きだった。コンセプト＝時空間ってのもヒットの秘訣かも。自分もカフェしたくなっちゃった。

今日は良い天気でしたね。昨日作った甘夏ピールを

天日干しに。エコですなー。これを早速クッキー生地に混ぜ込み焼きました。これは週末のお祭りでチャリティーｂｏｘに入れます。

ブルーベリーダックワーズも今回は多目に９個（びみょー）。イベント準備着々です。

八朔くんのお母さんから甘夏もろうた。ピールにする事を見越して傷の無い綺麗なやつを選んでくれた。いつもながらの心配り。頭が下がります。

新しかったからか綺麗に透き通ってえぐみも少なく美味しくできたよ。皮が薄くてピールに向いてたし。これと金柑の甘煮のコンビネーションで今週末の焼タルトは１品決定。もう１品はホワイトチョコのガトーショコラかりんごタルトで考え中です。

さてさて昼からはちょっと天神へ出向いて座学。久々に机に座り１時間半じっくり講義を受けるとしっかり疲労感。そしてその疲労を吹き飛ばそうと前職場へいそいそ。

博多駅もしかり。会社が入っていたこのビルも私の退職と同時に立派に変身しとりました。

社内は意外に顔馴染みばかり。みんな転勤なかったんかなー？そんなに知った人ばっかじゃ恥ずかしいじゃん。

前同僚の篠さんと事務所を後に。退社後、毎日２人で１日の愚痴を語りながら通ったね。ちょっとの間だったけど楽しかったし懐かしかった～。またちょくちょく寄ります。

しっかりアミュプラザでお土産買っちゃった。神戸のタルトショップ、ア・ラ・カンパーニュ。とにかくでっかいし盛り盛り。さて初体験です。

お久しぶりの登場です。

こちらがジンジャーレモン。

そしてこっちがフルーツナッツ。

じっくり漬かった自家製フルーツがやっと日の目を見るわっ。巷で売られているフルーツケーキは恐らく砂糖漬けが入っててかなりヘビー。でもこのケーキはさらっとした日本酒漬けなので後味すっきり。
どちらも今週末の「津屋崎千軒なんかしようや」祭にて、豊村酒造さんで販売されます。お値段は申し訳ありません、情報不足で不明。スライスカットのお手軽盤も少しだけ準備される予定です。ぜひお試し下さい。

さー、ケーキ１２本焼いて昼からはせっせとチラシづくり。どうもｗｏｒｄは苦手で・・・。なんとか出来上がったのであとはプリントアウトだ！

「道が分かり辛い。」

「迷う。」

「看板を出したら？。」

開店当初から沢山のアドバイスをいただいておりました。そして昨日、あーやっぱりこの方にもご指摘いただいちゃった…。て事で

即席ですが出来上がりました。予想より控えめになったけど（笑）。残念ながらもう一つ作った方は既に首をかしげて用を足しておらず（涙）。早々に撤去せざるを得ないようです。

ギャラリー前には

自由が丘の版画家、二川秀臣さまから書いていただいたこちらを掲げてみました。天気が良い日限定ですが。

いよいよ今週末は津屋崎千軒のなんかしようや祭。今日もその準備を着々と進めておりまして

こちらのチャリティーＢＯＸを販売する事に。中身は畦の陶器（湯呑）とａｚｅの焼き菓子（マカロンの予定）です。５００円で販売し、売上金は全て寄付させていただきます。もうちょっと早く思いつけは出店者サイドに声かけて内容盛りだくさんにできたのですが・・・。でも反対に気軽にお買い上げいただけるかなーとも思っております。是非ご協力下さい。

こちら母の日ギフトの最新イメージ写真です。お花が春色に変わっています。このＢＯＸは送料実費ご負担で発送も可能です。遠方のお母様にお送りされたい方はご相談下さいね！

生花のワークショップも募集中です。

最後に今日は２度もご来店いただいたｓｏｒａさん。いつも素敵なお友達を連れてきてくださってありがとうございます。話し上手、褒め上手なｓｏｒａさんがいらっしゃると私、いつも気持ちよーくなっちゃうですよ。これ本当。またふらっと立ち寄って今日の青空みたく明るい風吹きこんで下さいね。

前日告知いたしました「母の日ワークショップ」の日程を誤ってご案内しておりました。

（誤）５月６日（土）　→　５月７日（土）　
　　　５月７日（日）　→　５月８日（日）

時間はそのまま　７日　１４：００～１６：００
　　　　 　　　　　　　８日　１０：００～１２：００
です。

大変申し訳ございません。

でけた。あー自分でも食べたい。来週の「なんかしようや」祭ではもうちょっとボリューミーにしようかしら。
これ、甘辛くて和風テイスト。甘目なお煮つけが好きな私は大好きな味。

「苺たくさん！」と言われてしまった。苺のＷタルト。お召し上がりになると判明します。Ｗのからくりが。

苺ふわふわ練乳ロールです。これは来月予約販売の端午の節句ロールと同じ。苺と練乳なんて絶対お子ちゃまは好きな味。気になる方はどうぞ召し上がれ！

あー、それにしても「お花見」は強敵だ。畦の隣に桜の大木でもあれば・・・。