あぜみちのお菓子たち

カナリアちゃんからもご質問があったので一言。

去年の安見工房（滋賀県）を超える衝撃は無かったかな。あ、ちなみに今年も出店されてましたよ。でも、岐阜県美濃焼の宗窯は陶器で漆を表現してて斬新だった。あと、小石原焼の鶴見窯元は飛びカンナ模様を現代風にアレンジしてて可愛かった。
全般的にはね、ここ数年ナチュラル系モノトーンが流行ってたけど、今年は水玉を中心にポップな柄入りが多かった。
色使いも淡く明るい色目が増えてたな～。

さて、今日は気持ちを切り替えお菓子です。

柚子味噌ケーキ。今週末はシンプルバージョン。

福津市本木産米粉を使った米粉ボール２種完成です。右がホロホロ口溶け良いきな粉入りスノーボール。題して「お米とお豆のスノーボール」。左がちょっとザックリ感を出したナッツ入り。題して「くるみの米粉ボール」。どちらも２００円です。

良いねー地元のお米でお菓子なんて。米粉を製造してる桑野農園さんへ近い内にお持ちしないとっ。

陶磁器フェア行ってきました。お友達のカナリアちゃんの生け花が展示されてるんで、早速初日に。「草真流」ゾーンにあります。そして実はお野菜を使ってる斬新な作品なのです。チャレンジ精神が感じられるカナリアちゃんらしい作品でした。最終日までお野菜の葉っぱがしならず持ってくれると良いんだけど・・・。

お隣の同じ流派の方の作品も素敵でしたよ！会場にお立ち寄りの際は、陶器だけじゃなく、是非お花にも目を向けてみて下さいね。

今日は当然、納品＆仕入れも兼ねてお出かけ。先ずはP´sさんへジャムを納品し、ｆａｃｅｂｏｏｋのイロハを伝授いただき、長住のｓｐｏｏｎｆｕｌさんへ出向く途中、ずーっと行きたかった焼き菓子のｓｉｎｏｗａさんへ

店の外観からすんごく可愛い。

店内も女性らしくって焼タルトがメインのお店ならではのディスプレイ。すごく勉強になりました。要冷蔵ケーキは２、３種類、常温の焼タルトは７、８種類、その他クッキー類が５種類位あったかな？バター不足の昨今ですが、しっかり良質バターを使って丁寧に焼かれとても美味しかったです。仕事が綺麗（おすすめ）。

ｓｐｏｏｎｆｕｌさんへでは「沢山あるだけ持って来てくれて良いのよ！」「とっても評判よ！」と嬉しい言葉をいただき、こっそり追加で持って来ていたジャムまで置いてきちゃった。今週末、朝倉の七曜舎のイベントに参加されるとの事で、そちらでバシバシ売って下さるご様子。このイベント、空ぱんや月麦、ＮＡＮＡＣＡＦＥも出店するみたいでとーっても楽しそうです。私も行きたかった～（涙）。

今日は中っちゃんと、急遽決まった朝倉ツアー。お酢レストラン時季のくらへ出陣！の前にお菓子。

酒粕クッキー３０袋とムースケーキの仕込み終わらせ、何とかランチタイムに滑り込み。九州ｊ自動車道から大分道へ分岐し杷木インターを下りて５分。とっても喉かな田園風景の中にたたずむ酢醸造レストラン。

前菜。

とにかく味付けが限りなく控えめで美味しい。

メインの豚の角煮。トロットロの脂身も結構あったのになぜかもたれない。お酢の効果でとにかくさっぱりいただけます。

アフターは、デザートに期間限定のホットあまおう酢をいただきました。とってもおいしかったです。

日頃こんなにお酢を沢山摂取することは困難。健やかにリフレッシュできる素敵な場所でした。ただ、祝祭日は待ちは不可避です。

あ、お持ち帰りで買った黒酢ぷりん（２００円）とジャポネソース（５００えん）。超オススメ！！

帰路にてカナリアちゃんオススメのＡｃｏｏｐ朝倉のかしわ飯買いに立ち寄るも完売。やっぱ人気なんだねー。

明日納品の苺ババロアムースと

お酒のケーキ１６個と

おひさまジャムを仕上げて・・・

高宮の建築デザイン事務所ＷＷＷＯＤさんへ。ジャムの委託販売でお世話になっているＰ´ｓさんのイベントが開催されたんで。

カナリアちゃんメイク中。

女優さんみたい！この後、皆さんの前でｌｉｖｅヘアアレンジ！！

アートですな、これは。そして、こーゆーのをパフォーマンスって言うんだー。

カナリアちゃんもカメラマン（笑）ブルーバードさんも今日はお疲れ様でした。また色々体当たりだー。

今日はとんぼ玉体験２日目。カセットコンロに火を点け、ステンレス棒に離型剤を塗り、と準備万端でお待ちしましたが・・・。

はい、お察しの通り肩すかしに終わりました。しかも自分で作ったマーブル模様の玉を母が急激に冷たい水に浸して割ると言う大失態で・・・。ま、昨日のガス欠からこうなる事はうっすら予感してたんだけどね。

ご来店数自体が少なかったな～。

洋梨ムース＆チョコケーキはほぼ売れたんですが、

苺カスタードと

りんごカスタードはか・な・り余ってしまった（涙）。

でもね、昨日も新宮からのご来店があったのですが、今日もまた新宮から初のお客さまが。隣の隣町でも辺鄙な片田舎の畦にとっては遠方の部類に入るのです（わざわざ有難うございます）。ＩＫＥＡ付近にお住まいとの事で、建設中のいろいろをお伺いしました。やはり大型商業施設が誕生するには諸問題が発生するのですね。そーゆー意味ではベットタウン＆旧態依然の古賀市は穏やかなもんです。

あともう一組、な、なんと佐賀から～。もちろん畦が目的ではなかったようですが、それでも立ち寄って下さったのは嬉しいじゃありませんか。また来て下さると３倍嬉しいんだろうな、きっと。

最後は

くじらちゃんが流木人さんで購入したフェルトのブローチ。可愛くない？さすが目の付け所がナイスだす。

今年お初のとんぼ玉企画。問合せも少なかったし、ご予約も取らなかったので皆さんの反応の薄さにいささか心配していましたが・・・。

無事、参加者の方がちらほらお見えになりました（ホッ）。

仏像彫刻でお馴染みの藤野息子。とっても真剣にそして独創的に創作に専念。初めてとは思えない手さばきに我ら親子もびっくり。さすが、日頃から手先を使って物づくりされてる方は違いますね、目の当り。

どうです？渋くて形も個性的。私でも作れないわっ、こんな素敵な作品。

こちらは新宮からお見えの女性お２人の作品。それぞれ装着して帰られたのですが、自然とパーソナルカラーを選ぶんでしょうか？今日お召しの服に非常にマッチしてました。

石鹸作家の麟さんも来てくれて。皆さん初めてとは思えない上出来ぶり。最後にガス切れと言うハプニングがありましたが、何とか５名の方が作り終える事が出来良かったです。

今日のケーキはリンゴのカスタードケーキ・苺のカスタードケーキ（各３５０円）と洋梨ムースのチョコケーキ（３８０円）。このリンゴケーキに使用しているリンゴは赤ワインで煮た自家製コンポート。表面はカラメル風味の生クリームでデコしてます、こっそりね。

今日はとにかく母、母、母。ネックレスのパーツ位は私が作れる様にならんといかんな～。明日しっかり見ておこう。

明日もとんぼ玉体験やります！１３時～１５時３０分まで。冷めるのに１時間かかりますので早めにいらっしゃる事をおすすめします。

なんだか全てが押してます。

今週末のケーキは、この洋梨チョコムースと、リンゴｏｒ苺のカスタードケーキてな感じの３種予定してます。カスタード使ったショートケーキは美味しい＆贅沢だもんねー。あちこさん、告知が遅くなってすんませんっ。

シフォンケーキは伊予柑です。果汁たっぷり風味豊か。

ジャムも追加です。リンゴのブランデー、カルバドスを入れた贅沢なカラメルリンゴジャム。これマジ美味い！！伊予柑ジャムと共に明日デビューっす。