あぜみちのお菓子たち

先日、小麦工房パナシェさんへジャム納品させて頂いております。志免店でもうじき誕生際があるそうで。お近くの方はぜひ！

三笘店にも補充されるはずです。

今日は直方のよつば珈琲さんへお菓子納品。昨日、急なご依頼で、一旦先延ばししたんですが、今週末のイベント用に準備していたのがあったんで。

お母さんは頑張ったど。直方の帰り道はいつもナフコかイオンでチャメのおもちゃを買う。しっかり物となって残るからやりがいあるね。

在庫無くなったんでせっせとイベント用に焼く。随分遅い時間になってしまった。

我が畑の無農薬生姜で、早速「ひょうたんクッキー」を。もうちょっとしたら生姜ジャム、作れそうです。

イベントは土曜日(14日)。粕屋町長者原若宮のヒタヤさん。11時～16時です。

さっき、スマホが見当たらず電話をかけてみるもうんともすんとも。で、記憶を辿ると１時間以上前の買い物帰り。近くのスーパーを出た所でLINEの確認をした気がする。そこまで持ってたんだからそこで落としたとしか考えられない。

母の携帯から発信しながら付近まで幾とかすかに私の着信音が。絶対誰かに拾われてると思ってただけにびっくりした。

ライトアップされた正面入口前の駐輪スペース。自転車もほとんど停まってなく、よくもまあこんな見通しのよい所で誰にも気付かれなかったもんだ。幸運にも裏返しの状態で落下しており、本体の薄いピンク色が地面の色と同化。私も最初、音はするのになぁと探したもん。

こんなミラクルが…起こるんですね。落とさないよう、気を付けましょう。

１４日(土)、粕屋町長者原の雑貨屋hitayaさんのイベントで販売するザッハトルテ。チョコレートの価格が高騰してて作るか悩んだけど…イベントの顔なんで。他には無花果和栗タルトや人参滋養ケーキなどなど、自信作を並べます。

明日のsun childシフォンは

チョコオレンジ。今日、シフォンをネット通販しないかと営業の電話がsun childにありました。どこから情報をキャッチするのかしら？ゼンリン並みね。

何も知らず無邪気に遊んでいるチャメ。この20分後には美容室で初めての屈服を体験する事に。

シーズーは力持ちな犬種なんだって。確かにー、こいつ１度くわえたオモチャなかなか離さないし、ひっぱる力には人間も負ける。

で、手や足をカミカミする癖を早く直す様アドバイス受けました。じゃれあってるつもりでも、これが良しとなると色んな人へ噛みだすんだって。

噛むシチュエーションを作らない

噛んだら叱る

噛もうとしたらおもちゃにすり替える。

今日から実践。そして、初めて「敵わない」を体感した本人は疲労とショック(？)で大人しく…。いつまでもつのやら。でも、しっかり駄目はダメ。分からせないとね。

先ずは本日、東区からわざわざケーキを買いに来て下さったSさま。タッチの差で間に合わずすみませんっっ。遠くからありがとうございました。とても嬉しかったです。

小麦工房パナシェさんからジャムの注文が来ましたので、在庫少なくなった銘柄を追加作成。今回は

甘夏紅茶
キャンベル

そして

あまおう。前回は予約で完売してしまった人気者。今回は14個出来上がってます。直販では650円となっております。お取り置き大感激ですので気兼ね無くおっしゃって下さいね。早い者勝ちなので。

卵白の泡立て。考え事をしながらやってるとつい立て過ぎちゃいます。今日も

我が儘になって言うことを聞かなくなったチャメの事を考えてるとギリギリ危ないところだった。

私は嫌なことをする人

に位置付けられ警戒しはじめた。こらゃ打開策を練らねば。

今日は地元のテニス大会。私が不在の中、沢山の初ご来店があった様です。晴天に恵まれた連休中日に畦に足をお運び頂き本当に有り難く思っております。

が、悲しいかなイートインされたお客様が少なく…。渾身の

ゴルゴンゾーラタルトが…手付かずの状態です。チーズもバターも熟成されうまくなる。

て事で、明日も古賀の工房にて販売します。看板をを出しておりますので、呼び鈴を鳴らして下さいね！出たり入ったりがありますが13時過ぎからになります。

ホワイトチョコが溶けてしまわない程度に焼き上げる加減が難しい『ブルーベリーとホワイトチョコ焼きケーキ』。うまく粒が残ってる。焼き足りないと縮んじゃうし、焼きすぎるとホワイトチョコが溶けて底に。

ほのかにゴルゴンゾーラのグリーンなのがお分かり頂けますか？栗とカラメルりんごでグレードアップ。

無花果トール純生ショート。今回も盛って挟んで重量級。

万全の臨戦態勢だったのですが…、連休にこの晴天。運動会日和ですなー。

おかげでブライダル仕様ミニジャムが完成。愛でたく紅白マスキングで。老若男女に人気の唐津デコポンジャムを主に揃えました。幸せの門出に一役買わせて頂くのは何とも光栄です。

お幸せに。

目の周りをカット。随分視界が遮られてたんで。んで、その前に足裏の毛もカット。肉球を被って毛が生えてて。フローリングをツルンツルン滑り転けるもんだから。

大ごとでしたよっっ。先代は私一人でやってたんで行けるかとチャレンジするも、最初の足裏作業で嫌がって1mの台からジャンプ。当然転げて痛かったのとびっくりしたのでキャインキャイン。これは一人では無理だと母の帰りを待ち再トライ。足裏はなんとかなるけど顔は嫌がって背けるもんだから苦戦。ジャーキーを噛ませた瞬間にカット！大成功やけど…今後が思いやられる。

体全体は絶対無理だ。美容師さんに託すとしよう。

お散歩デビューは思いの外スムーズ。旺盛な好奇心が恐怖心より勝るみたい。ピョンピョン跳びはね尻尾フリフリする場面も。出すやつもしっかり出した。大した度胸だ。この子は慎重な先代とは違ってリードが必要みたいね。

今日は1日に沢山の初体験を。ぐっすり眠ってくれるかな。

ゴルゴンゾーラタルトグレードアップ。カラメルりんごと和栗渋皮煮入れてます。

ブルーベリーとホワイトチョコの焼きケーキも改良。よりどっしり菅を出してパウンドケーキらしく。膨張剤不使用ノンバター。

今季ラストになりそうな無花果純生ショート。今週末も登場です。

それではお品書き
・無花果トール純生ショート(450円)
・リンゴと和栗のゴルゴンゾーラタルト(450円)
・ブルーベリーとホワイトチョコの焼ケーキ(400円)
・畦ロール(850円)

クッキーも充実してまーす！