あぜみちのお菓子たち

今季初の『贅沢チョコタルト』。通常はあまおう苺を乗っけるんだけど、今回は時期尚早でラ・フランス。生姜シロップでマリネしたやつをたっぷり。

お誕生日おめでとうございます。

明日、というかブログ拍手アップが遅れちゃってので今日、直方のよつば珈琲さんへお届けする『ラベンダーレモンケーキ』と

『りんごのおからクランブルケーキ』。在庫がすっからこんなんですって。予想通り、準備してて良かった。

水曜日の夕方には店頭に並びます。

今年のラストはこんな絵でした。シャボン玉が11個？じゃあ12月じゃないじゃんっと、なかなか左下の輪っかに気付かない私。視野が狭くなってる。

で、来年のカレンダーを今年は早良区の梅屋さんまで買い求めに行けることになりました。珍しくバイトとお菓子とテニス意外に時間が割ける。23日(祝)にいく予定ですので、もし、欲しいと言う方がいらっしゃれば合わせて買ってきます。何かしらの方法でおっしゃって下さいね。1冊3240円(税込)となります。

今日はチャメの初フルカット。幼犬、しかもまだハサミを入れられてないこの状態は今日で見納め。全く様変わりしてくるので母も私も記念撮影。

1時間30分後。シーズーらしくなっとります。賢い犬だと褒められたよー。あとは飼い主が紛らわしいしつけさえしなければこの子は飼いやすいだろうって。優等生だったから、ブリーダーさんも

「今後とも宜しくお願いします。」

と。やっぱそうだよね。扱いやすい子が望ましい。

冬だし、まだ幼犬だから長目にカット。体が軽くなって走るのも軽やか…に見えるのは、私だけ？

お疲れ様、チャメ。よく頑張りました。

こんなに在庫が揃っているお店はうちくらいだろうね。仕事が忙しくってなかなか製造できないらしい貴重な石鹸を、最近私は洗髪にも使い始めた。

「こしがなくなって来たなぁ。」

と、ここ数年感じていたのだけれど、市販品でその効果を求めようとするとパッサパサに。これ、沢山の方が頷いてらっしゃるんじゃ？で、3月に個展をして下さったマルそじるしさんがそー言えば麟ちゃんの石鹸で髪質が良くなったって言ってのを思い出した。

ビンゴです。元気が出ます。パサつきません。あ、私はリンスを使いますけどね。

母も実践中➡消費加速。

買い占めちゃうかもね。

底冷えが酷い厨房での作業に厚手のスリッパが欠かせなくなりました。いよいよ冬到来ですね。

ケーキも週末の気候に偶然合って雪が積もってるみたい。『ラ・フランス&和栗の純生ショート』はしゃきしゃきラ・フランスが中にサンド。上から和栗の渋皮煮を散らして。

こちらもたまたま雪っぽい様相。『紫芋&りんごのクランブルケーキ』。こっちの雪擬きはクランブル。

どっちも美味しいんだけど、さすがにこの寒さ。ご来店は少なかったです 涙。明日も元気に営業します。堀ごたつに炭も入ってます。温まりにお出でください。

蒸かし芋大好きチャメ。今日はお散歩途中の原っぱで

『まだ遊ぶ！帰らない！！』

と駄々をこねるシーンも。戻ってあげると次は

『駆けっこしようよ！』

はいはい。好きなだけ走りなさい。随分と前に駆ける様になってきた。こうやって身体能力が上がって行くんだね。日進月歩。

朝仕事で本日受け渡しのバースデーケーキを仕上げてから

福岡女子テニス連盟主催の親睦会へ。日頃組むことの無い、年齢やレベルの垣根を越えた方々とひたすら5時間ゲームを楽しむ。もちろん初参加。

一昨日の克服劇からテニスのリズムが凄く良くなって。受け身のテニスが攻めに転じてきた。ポイントも取りやすい。私にとって大きなターニングポイントとなってくれたサニクリーンカップだった。

急いで帰宅後チャメのお散歩。臭いを嗅ぐ仕草も増え随分散歩らしくなってきた。臭いを覚えてくれるとコースを外れる事が無いので安心。いいぞ！チャメ。

明日のギャラリーシフォンは『かぼちゃレーズン』。昨日、バンコ市でシフォンをお買い求め頂いた方が美味しかったからと再来して下さったらしい。恐らくいらっしゃらないだろうけど、もしもの為にね。

それでは今週末のお品書き。

・ラ・フランスと和栗の純ショート(420円)
・紫芋とリンゴのクランブルケーキ(420円)
・かぼちゃレーズンシフォン(200円)
・畦ロール(850円)

山形から今季初物、ラ・フランスが届きましたー。フレッシュのケーキは今だけ。

新作です。紫芋をゆっくり蒸し煮して紅玉りんごとスパイスで焼いたケーキ。上にはクランブル。私はこのクランブルを黒糖&全粒粉を加えて作るのが好み。下のケーキ自体はノンバターのオイル系だからここでかなり風味とコクを出せます。少し寝かせて美味しいこのケーキ。今週末の畦で販売しますね。

お散歩コースにある公園。綺麗に手入れされてて草も刈ってあるから走りやすい。んで、幹線との仕切りのフェンスに添っ小高い崖の芝生になってるの。そこを

上手に渡るんだよねー。怖がるかと思いきや、高いところから落ちて痛い目に会ったこと無いからかスタスタ小走りで

頂上へ。一呼吸、こいつはすぐ疲れる。んでUターンして低い位置へ戻って平地へ。日々、色んな体験をして成長していきます。随分聞き分けも良くなってきた。楽だけどそれはそれで物足りなかったり…する。飼い主の我が儘だね。

寒いけど好天でした。

サニクリーンカップ in 九州国際テニスクラブ。毎年エントリーして今年で3回目。1年目、決勝トーナメント1回戦敗退。2年目、同じく1回戦敗退。3度目の正直の今回はなんと

準優勝！大躍進。ペアの子が上手でおんぶに抱っこだったんだけど、オープンレベルのそうそうたるメンバーの中で対等に戦えるとは有意義だ。そして、苦手意識がある攻撃パターンに挑み続け、随分と克服出来たのは大収穫。

ここはあくまで通過点。甘んじず前を見据えよう。

明日の sun childシフォンは「生姜ヨーグルト」。良い膨らみです！