- 2012-01-21 (Sat) 19:47
- お菓子
上に乗っかってるのは金柑の甘煮。そしてチョコの中にも色々・・・。このタルトはブログをご覧になった方々のハートを鷲掴み（言い過ぎ）にした様で順調に売れて行きました。ラスト１個です。
王道の苺純生ショートも順調な出だし。我ながらこの１年でスポンジ生地が抜群に美味しくなってると思います。
ほら、ケーキ屋さんをするならやっぱスポンジは重要でしょ。タルト生地は依然から人気でしたがこのスポンジが安定してきたのは私にとって大きな自信に繋がるんです。
里芋ガトーショコラは沈みも少なく良い出来。フランス産チョコレート％ココアを使用しているので香りがめちゃくちゃ良い。ヘルシーなのに満足感があるってサイコー。
３週目って実はご来店数が少ないんですよ、本来。でも何となく強気に準備してたら今日は結構ケーキが売れて。明日もこの調子で順調にもらわれていってくれると良いんだけどね。
Comments:2
- ふわふわママ 2012-01-21 (Sat) 22:17
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くまこさん、苺たっぷりケーキ、友人4人で美味しく頂きました！
「市販のショートケーキと違い、クリームが少なくて、とても食べやすくて美味しいね！」と喜んでもらえましたよ♪
お忙しかったでしょうに、本当にありがとうございました。
またお願いするかも知れませんので、よろしくネ♪ - kumako 2012-01-22 (Sun) 10:30
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ふわふわママさん、嬉しい感想有難うございます。
生クリーム大好きっこさんには物足りなかったかもですね。
忙しい？
きっとふわふわママさんの日常の方が数倍忙しいですよ。
ほら、家事そっちのけなんで。
またご入り用の際はどうぞお気軽に！
