- 2012-01-13 (Fri) 20:00
- お菓子
届きたてのＮｅｗシリコン型で早速焼いてみた。バレンタイン用に取り寄せたんだけど、今回はりんごとクルミの焼ケーキに。アイシングとクランブルでデコレーションして、まあ何て可愛いんでしょう。今週末１２００円で販売します。バレンタイン本番はココア＆チョコ＆オレンジで作る予定。
ジャム３日目です。今日出来上がったのはりんご生姜。２個はシナモンも入れて風味を濃厚に。
こちらはご予約いだたいた無花果メイプルクッキー。通常２００円で４枚入ってますが少量１００円バージョンで２５袋です。
型抜きクッキーって時間も手間もかかるから巷に見当たらないみたいですね。かつて作っていたメルヘンクッキーの記憶を辿ってご依頼いただきました。オーダーに関しては手間がかかってもロスはない。売れ残って悲しい思いをする事も無いんで、型抜き＆アイシング系も少しレパートリーを増やそうかな。
さー、明日はギャラリーです。里芋ガトーショコラ、山見阪ネーブルチーズショート、濃厚シュークリームでお待ち申し上げております。
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