- 2011-10-18 (Tue) 23:13
- お菓子
とっても美味しく出来上がりました。
ジャムを作る過程において、水分を補充うすべくジュースを使う方法もありますが、私は１００％ってのが基本方針でして。できる限り果汁で行きたい。
で、水分が出にくいリンゴさんをジャムにする時には私なりのやり方が出来上がりました。これがセオリーなのかノンセオリーなのかわかりませんが現状ではベストなのです。
こっちはね、２９日の手づくり市で販売しようと思ってるキッシュの試作で実は数日目。さつま芋＆鶏肉を使いたくてね。
良い感じになって来てます。
