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20%カット

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最近良く登場させてます、オリーブオイルで焼いたヘルシータルト。先週のサツマイモ&人参も大好評でしたが、さらに旬を迎えつつある「柿」を入れる事によって、嬉しいお砂糖20%削減に成功。私って、甘いないsweetsって苦手でして・・・。自分の納得する糖度がないと「味気ない・・・。」と感じてしまう人種なんです。でもこれはしっかり甘さもあるのでオイシイ!今週末もう一回焼いて店頭に並べる予定です。

他には

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またまた旬のかぼすを使ったかぼすタルトは販売が決まっています。もう1品はモカケーキにしようかと・・・思案中。

とにかく今週は息つく暇ない多忙ぶりでして、頭の中でメニューが二転三転。時間との闘いです。

有難い事に今日納品した

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お酒のケーキも今週末追加注文いただきました。今日、10月12日って蟹座の私にとっては1年で最も重要な日らしく、この日を機に運勢が好転するら・し・い。う~ん、電撃的な事もなければぱっとした事もないんだけど・・・。お酒のケーキが順調なんで「良し」としよう。

Comments:4

ふわふわママ 2011-10-12 (Wed) 21:00

くまこさん、週末のケーキが、なんと!柿にカボス!
大好物です。おまけにヘルシーときてる。
うーん、ヨダレが出そう~~~!

踏み台昇降を始めて、早1ヶ月。

踏み台昇降に加え、カーヴィーダンス、カロリー記録
を始めて1週間。

週末にはくまこさん手作りケーキを数個も食べながら、
1週間前の体重は、56kg
今朝の計測体重は、53.8kg

楽しくがんばってまーす~~~!!!

よぴ 2011-10-12 (Wed) 23:32

私も蟹座なのですが、この10月12日は蟹座だったら、誰でも重要な日なのでしょうか?????
(特に思い当たる節なし。。。)
これから運勢が好転するんですよね。よしっ!

kumako 2011-10-13 (Thu) 22:26

ふわふわママさん、そんな如実に体重をあからさまに。
ふさふさママさんらしいです(笑)。

カボスタルト、昨年も好評でかなりさっぱりしたタルトです。
今回ちょっとタルト生地が不恰好ですが是非お召し上がり下さい。

kumako 2011-10-13 (Thu) 22:28

よぴさん、12日は何もなかったですか?
かく言う私も厨房にこもりっきりで日頃より地味な1日でした(苦笑)。
でも蟹座はここから何かが変わるらしいですよ!
好転させるのは自分次第なのかな。

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