- 2011-07-02 (Sat) 20:02
- お菓子
好調でした。やっぱ、夏本番ですからね～。人参＆りんご＆バナナで出来たムースの真ん中にココナッツゼリーが入っています。
ココナッツってちょっと癖あるでしょ？私も幼い頃は苦手で、昔のケーキって周囲に何故かココナッツが散りばめてあったでしょ？「うー、これが無ければ・・・・。」と何度嘆いた事か。でも大人になるとこの鼻をツンと刺激する南国の香りが反対に癖になるのよね～。不思議なもんです。
こちらも好評、トマト＆オレンジジュレ。手間暇かけた甲斐ありました。
２回目登場の枇杷ロール。ムースに押されておりますがこちらもオリーブオイルで焼いたスフレ生地が我ながら良い出来です。
あー、冷蔵チームに完敗でしたチェリーのクラフティ。見て見て！これでもかって位チェリー入ってるでしょ？明日は冷蔵ケースに移動して販売します。
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