即席パスタ。本日の我が家のランチです。
両親が午前中収穫したほうれん草と小松菜とラディッシュが入ってます。まだ土が付いてたので根っこまでしっかり水洗いして。下湯でなんて野暮な質問しないでね。もちろんしません。

今日は久々に１日お菓子。今週末、先日作った苺ばななジャムでジャムサンドクッキーを作る予定。で、その生地なんか作りながらこちらの

２週間ぶりレッカリー焼きました。干し柿がシーズンオフなんでドライチェリー＆ラムレーズンに様変わり。焼き上がりにキルシュと言うさくらんぼのリキュールが入ったアイシングをするから相性良いでしょ。

こちらはイベントで売り切れたアップルジンジャージャムの仕込み。従来から一工夫で２日がかりで作ります。そして今週末はこのジャムを使ってタルトタタンを作ります。本来カラメルで焼き上げるのですが、ジンジャーの方がりんごの味が引き立って美味しいんじゃないかな？と。そして販売方法に苦慮しておりましたがあらかじめカットし冷やして販売する事に決定。冷たいのも美味しかったんで。

この他、今週末はとんぼ玉体験も控えておりますのでケーキちょっと多目に準備します。日向夏クリームのタルトと紅茶オレンジの生クリームケーキを考え中。

全粒粉を使ったチェリーとクルミの焼き立てスコーンも販売します。こちらは既に予約が入っておりますので数が少なくなります。

さー、明日は忙しいぞ！