- 2011-03-24 (Thu) 19:22
- お菓子
先日の試作キッシュ、きのこを採用する事に。長ネギは深谷などの一端の品種を使えば甘くてトロッとして美味しいのでしょうが、そこいらのネギでは中々・・・。
今日は
かつお菜キッシュ。ほうれん草キッシュってあるじゃないですか。じゃあかつお菜もねーなんて。かつお菜にはジャコや桜エビが合うんで彩を考慮し桜エビ入れてみました。さてどうでしょうね。
今週末の焼ケーキは
この栗と金柑のケーキ（２３０円）です。先週初登場させたのですが、残念ながら１個しか売れず（涙）。仕方なく自分と家族で食したのですが・・・やはり美味しい。バターを使ってないのであまり日持ちはしませんが、その分くどくなくてアーモンドパウダーでしっとり。あー、是非皆さんに食べてほしいな。
さ、明日は仕込み追い込み。今週末はホワイトチョコのガトーショコラと苺ムース入り桜ショートケーキ考えてます。ご注文のバースデーケーキも頑張って作らないとね！
Comments:4
- 緑 2011-03-24 (Thu) 23:18
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おっ すてき キッシュつくり。
あたいもキッシュに対抗して出店なんかあみださんといかん。
家庭用たこやき機ならあるぞっ
それかホットプレートでなんか焼こうか〜って
全部家庭用規模だけど...
キッシュぜひお店でも出していただきたい（キッシュ大好きなもんで）
土曜日はどうぞよろしゅうお願い致します。
ケーキ楽しみ〜 - kumako 2011-03-25 (Fri) 17:42
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緑さん、sunny side works のキッシュ美味しかったよねー。
私も行く行くはタルト生地の油分を菜種やオリーブに変えたり、さらにアレンジ増やして行くつもり。
でも、先ずは基本をしっかり習得。いかなる事も。
明日はスペシャルな春のケーキだよ！ - でんこ 2011-03-26 (Sat) 07:28
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これこんどリクエスト〜。金柑と栗のやつ〜。
- kumako 2011-03-26 (Sat) 19:57
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でんこーいつ必要なのかい？
