- 2011-03-16 (Wed) 18:53
- お菓子
新しく仲間入り。苺とラズベリーとブルーベリーを
こんな感じに贅沢に入れた３種のベリージャム。ちょっと朝寝坊したんで、新鮮な苺を入手するのに産直所を２箇所巡る事になっちゃいました。自業自得です（苦笑）。
もうね、お察しの通りすこぶる美味しい。特にラズベリーの野苺風味がしっかり効いてて明らかにただの苺ジャムとは違うんです。これは是非ａｚｅのジャムファンには召し上がって頂きたい一品。価格は５００円で今週末から５個販売します。
こちらは新作チェリークッキー。ドライチェリーが手に入ったのでアーモンドを入れたクッキー生地に混ぜサクサク軽く仕上げました。チェリーの酸味が後味に効いてます。こちらも２００円で今週末からしばらくの間は販売する予定。桜の季節なんで何となく気分はさくらんぼ。
あー、ずーっと今週末のケーキを決めかねてて。一つは桜の苺ムースと決まっているのですが、もう一つが未定。苺とフレッシュラズベリーがせっかくあるからどうやって素材を活かしたケーキ君たちにするか悩んでて。最適なのはタルトなんだろけど、ちょっと芸が無いよねー。うーん、うーん。タルトと生ケーキが頭の中で行ったり来たりしてます。しばしお待ちを。
