あぜみちのお菓子たち

今日は法事でして、故人を想いながらの読経の後、福間駅前の日本料理「藤くら」へお食事に。

玄関入って直ぐに手づくりのフクロウが沢山お出迎え。

地元、福津＆宗像の画家の作品が立派な額に納められ掲げてあります。畦町の隣町、本木の画家さんのもありました。

女性が好みそうな箱御膳の懐石コース（３１５０円）をいただきました。ランチが１０００円～２０００円であるらしく、こちらが人気なようです。コーヒーまで付いてますからね。店内もこじんまりと清潔感がり家庭的な雰囲気。落ち着けるお店ですよ。

帰宅後、やはり休む事は出来ません。昨日ギャラリー出勤前に下煮しておいておひさまジャムを

仕上げ、

苺ジャムの下煮。トマトバージョンとバナナバージョンです。あ、そうそう今日気づきました。せっかくあまおう使ってるんだから「あまおうトマト」と「あまおうバナナ」にしないとね。

明日は天神方面へ用事があるのですみれさんが関わっているイベントを見に薬院のuchu-do 503に行って来ます。

今年も行って参りました。昨年から初詣に参拝する八所宮お隣の伊豆酒造。ＪＲ赤間駅から無料シャトルバスが出る程の規模。

ラッキー！餅つきまだやってた。

大根下しｏｒきな粉でいただけます。私はもちろん大根下し。

しぼりたての新種はもちろんですが、もう一つの看板商品、酒まんじゅうは

こんなおっきな窯で蒸されてますが、いつも出来上がり待ちの長蛇の列。私はこっちではなく酒粕をゲット。生姜の擦りおろしとお湯を入れれば簡単に甘酒が出来上がるそうです。

あんまし時間が無かったのでサクッと見物して帰りましたが、出店やイートスペースあるのでほろ酔い気分の常連さんが沢山。地域に根差した造り酒屋さんです。

さて、明日のケーキは

超贅沢な白いチョコケーキ。中にはあまおうがたっぷりサンドし、ホワイトチョコレートで外をコーティング。ホワイトチョコももちろんフランス産です。

この他はフォンタイプのオレンジ＆金柑＆ナッツ入りガトーショコラと里芋ガトーショコラ。シフォンケーキは

山見阪ネーブルです。週末はまた寒さが緩むみたいですね。ギャラチーには有難い。

カメラを携帯しておらず映像がありませんが、津屋崎ベスト電器横のだだっ広いスペース。店舗が数件点在している一番奥に天然酵母パンのそるず・ぶらんガーデンがあります。こちら、母の陶芸仲間のお友達が始めたお店で、以前ギャラリーにご来店下さった事も。

美味しい

と私は思います。昔ほどパン好きではありませんが、最近は食パンやらテーブルロールやらシンプルなパンを好む私。ここのテーブルロールがとっても美味しかったので食パンを狙って行きましたが、残念ながら焼き上がりは１時間後（涙）。

おすすめマークが付いていたので豆乳クリームパン（だったっけ？）と雑穀パン買いました。ここのはちょっとお高めですがずっしりしっとりしてるので妥当。

今日はね、ここんことずーっと休む暇なく動いてたんでゆっくり過ごそうと、寒い中でしたが気分転換に外出。ちょっとだけでも良いのよね、体内の空気を入れ替える感じ。

で、帰宅後

ジャム２種仕上げて

米粉ビスコッティも。コレ、評判は良いんで定番商品にしてますが、バカ売れせず、地味～な売れ行きなんですよ。で、自信を失いかけてると先日、母の陶芸仲間から「今まで食べた中で一番おいしい！」と感想をいただいたんです。単純な私はあっと言う間に自信を取戻し早速焼成。今回も良い出来です。

平尾駅直ぐ近くにある美容室P´ｓ様へジャムの委託販売をお願いする事になり打ち合わせへ。

あっ！カナリアちゃんのおばあちゃまお手製の干支が！我がギャラリーにもあるんだーこれ。

店内は手づくり感満載で、ここだったらａｚｅのジャムも浮かずに違和感なさそうです。それもそのはず、こちらのオーナーはとっても温かいご夫婦でお客様がお帰りになる際、見えなくなるまでお見送りされてて。

こちらのブラックボードの文字はご主人なんでしょうね。正にこんな方々です。

いくつか宿題をいただき、でもそれはとても前向きなアドバイスで、どれをとっても私のジャムを沢山の方々に召し上がっていただきたいと我が事の様に考えてくださってて。何て良いお方々なの？まったく。私の方もＰ´ｓさんが培った皆様からの信頼を損なわない様、責任もって納品しないと。

小雪舞い散る今年一番の寒さの中、ご夫婦に見送られながらお店を後に。買い出しを絡めてたので結局帰宅は夕方。よかった～午前中に

ひょうたんクッキーと

メルヘンクッキー作ってしまってて。やっぱり天神まで出ると予想より時間が押してしましますね。

最後になりましたが、明日、長住のｓｐｏｏｎｆｕｌさんで冬野菜市が開催されます。ａｚｅのジャムも並びますよ～。

箱崎の旧唐津街道沿いにある、国の有形文化財「箱嶋家住宅」を両親と訪れました。宗像方面から行くと箱崎宮を過ぎ、かなり旧道の端っこにあります。

我がギャラリーでもお馴染みの二川秀臣さんの版画展が開催されてるんで。

思っていたより小ぢんまりとしたお宅で玄関入ってすぐ右手にこんな

竈が。これはお米を炊く為のものでは無く、防火の神様を祀っているそうで。その他にも箱階段やら水琴窟やら見どころ沢山でしたが、水琴窟は残念ながら音は奏でてませんでした。

二川さんとはお会いできませんでしたが、所有者のご家族とお話ししお暇。ランチを目と鼻の先にある

筥崎とろろへ。

とろろ丼（１０００円）いただきました。箱島家住宅→とろろ・・・もしくはこの逆パターンが今後増えるでしょうね。

帰宅後早速かりかりせんべい焼成。ジャムの仕込みをしてたら空さんが

無農薬レモンを差し入れに来てくれた。産直所でも無農薬はお目にかかれないので有難い。早速明日仕上げるキウイ＆バナナジャムとザクロ＆ナッツジャムに使わせていただきます。

てか、空さ～ん、気付いた？？

そばかすじゃないよ！ざくろの果汁が顔に飛び散ってた！！こんな顔でお話ししてたのね（恥ずかしい）。てか、すっぴんの時点でアウトですね（苦笑）。

それにしても、最近、色んな方々から差し入れをいただきます。中っちゃんから小みかん、ブルーバードさんとｋａｚ－ｍａｍさんからはトマト、空さんからレモン、ふわふわママさんからは何と新品のお洋服！私が遠慮せず喜んで頂くもんだからあやかってばっかりで・・・。でも全て大変大変ありがたく利用させていただいております。どうもです、皆さん。

今日は南区長住にあるｓｐｏｏｎｆｕｌさんへ。年末納品したジャムがご贈答シーズンも相まって即完売したとの事で追加納品して来ました。今回は７種２４個。随分増量↑↑。

今回の納品は１月２５日に開催予定の「冬野菜の市」と言うイベント用。もし南区方面でお召し上がりになりたいと思って下さる方がいらっしゃるのであれば、是非イベントにお出かけ下さい。

実は今日、午前中から某ガス会社のお菓子教室に参加してて。今回のはチョコ系で「チョコレート」と言う素材の知識を深める事が出来ご満悦。正直ここまで教えていただけると思ってなかったのでかなり為になりました。補欠当選してラッキー！

そんなこんなだったんで、帰り道に高宮の美容室へ試食をお届けしてたらあっと言う間に日も暮れて。さすがに今日は厨房には入りませんでした。

最後になりましたが

ステンドグラスでネックレス作りのワークショップを再告知です。２月５日（日）、１１日（土）両日ともまだ空きがあります。とっても可愛らしいネックレスですので、是非是非ご参加下さい。

詳細はコチラ

なんじゃーコレ！超可愛いチョコバナナ。いまどきのお祭りはこんな屋台が出てるのね。

今日はさおりん＆みどりさんと箱崎でランチ。食後は商売繁盛祈願で十日恵比寿神社の正月大祭へ。

浮かれるベレー帽（笑）。平日なのに人多かった～。大半の方が商売人なんでしょうね。

参拝後、オーソドックスな商売繁盛札を購入してると隣のみどりさんがにお仕事の依頼の電話が入った。

「拝んでから１分でこのご利益、すごくない～。」

なんてキャーキャー大騒ぎしながら帰宅。私はせっせと

チャツネジャムの梅エキスを煮出し（奥は今朝作ったオレンジ甘煮）、年末から持ち越してた

ざくろをジャムにすべく下ごしらえ。実を出すのが一苦労なんだ～水冷たいし。

何とか下煮までたどり着き一息ついてると、ジャムを委託販売させていただきたかった美容室から前向きなお電話が。来週早速ご試食をお渡しする事となりました。

「うわっマジすごっ。ご利益ありすぎ！！」

実は帰宅直後にウエディングのドラジェの依頼も入ってたんです。

恐るべし十日恵比寿神社。来年も是非お参りさせていただきとーござんす。