あぜみちのお菓子たち

はー、いくら早起きしても何故か社長出勤。椿市、開始１５分前到着。

津屋崎千軒でハーブティーショップをされてた、ティーハウスmiyaさんと、宮地のパン屋orennjiさんに挟まれ。てかorennjiさん、１２時には完売撤退。恐るべし。

今朝準備した品々。中でもチョコチョコトライフルは即完売の一番人気！で、次はひよこ豆キッシュとザッハトルテでしたね。キッシュはリピーターが多いので嬉しいかぎり。

今日は八幡のカフェゆるりさんと、最近よく畦にご来店下さる、同じＦ大卒だったＭさんが店番を手伝ってくれて。なんか良いねー。

チーム畦

みたいで。んでお言葉に甘えてリトルアイさんのヘアゴムにむるぶし工房さんの羊のオブジェ購入。

いつもイベントで、私のお菓子買っていただいてるんですが、なにせ一匹狼。皆さんの作品を買うどころか見ることさえできない。今日はお二人のおかげで本当にイベントを満喫させていただきました（サンキュ～）。

久々にあれもこれも完売で、最後にふらっと立ち寄ってくれた博多人形師の石田さんが大人買いでクッキー全部買ってくれた！！

すんませんっっ・と言いながら押し売りしてたね。でもありがと～～。

そして大収穫だったのがこのミニジャムギフト。見事２セットお嫁入り。ラッピング頑張った甲斐ありました。

そして、ａｚｅのジャムやお菓子を楽しみにお出で下さった方が多かったように思えます。とても有難く報われた一日でした。

皆様、ありがとうございました。

今日はバイトが早く終わったので三笘駅前のsun childさんへ。店先に採れたての無農薬野菜が「こんなお値段で良いの？」て位お手頃価格で並んでます。店内にも

コンポスト農法って言うんですか？正式名称は別にあると思いますが、産業廃棄物を肥料にし再利用して作られた野菜たちの加工品が並び、ルーツにでこだわる方には嬉しいお店。

今回は

・カラメルリンゴ
・無花果ナッツ
・柚子みかん

を追加してます。暫くは重ならない様前回と違う銘柄を並べようと思ってます。

またまたスムージー。今日は大根＆りんご＆生姜＆ラズベリー。私が前回ジャムにした組み合わせ。スムージーで飲んでみて各素材の自己主張ぶりを再確認。で、帰宅後早速下煮。お客様からまた作ってのご要望を頂いてたので。でも、今回も弱気に６個程度にします。

ジャムの在庫が少なくなってきたんでおひさまジャムを仕上げる。次はsun childさんにも並べましょうかね。

で、今日の最後は待望のノューシューズにてジョギング。うん、すっごく良い！土踏まずの支えがしっかりあるから疲れない。シューズは消耗品。早く買い換えとけば良かった。これで足の披露を怖がらなくって走れるわ！

今日はバイトが明日に変更になったんで雁ノ巣ツアー。

前から気になってた、海中への道中で見掛ける不思議なお店。酒屋っぽいけどアンティークが窓越しにずらり。14時開店のところご無理言って開けてもらった。

足の踏み場がないって、正にこーゆー事。通る隙間も僅かなので離合できないよ。もうちょっと奥のも見たいけど、通路がない…。古いものの間にワインが並んでる。しかも点在。

貴重な品があるのでしょうが、あまりな雑多に置かれていて、雪崩を起こすといけないんで余り触れなかったな。でも、この手のお店、好きな方は多いかと。

本命。家具のbanbina+。ウィンターセール中。

この飾り棚に一目惚れ。ギャラリーでも我が家でもどっちでも合うよ。器も映えるし。6年前にカウンターと椅子を購入し、古賀の工房まで足を運んだ事も。だからオーナーさんも覚えてくれてます。家具職人の方って、各々得意分野があるじゃないですか。私はbanbinaさんの棚が好き。陶器や雑貨がとにかく映える。欲しいけど、ぐっと堪えて。

ランチはイタリアンのオリーブ。香椎参道に本店が。和白の元HIROがあった店舗に入られてます。

一番リーズナブルな1080円ランチ。でも、かなりボリューミー。これは男性でも満足。コスパは良いです。美味しかったし。

遊んでばっかじゃないよ。無花果ジャム完成。あと、明日が仕込みに使えないので、なるだけ今日やれることよコツコツ。

うん、今日もアクティブで有意義な１日だった。

先ずはブランチ。東区名子のカフェnanの木。自家焙煎珈琲でお馴染みのお店。今日は何だか珈琲を欲していたので。

限定ランチは１つしか残ってなかった。11時30分には入店したんだけどっっ。

これこれ、これを欲してた。お代わり自由の珈琲。今日の銘柄は春ブレンドで好きな感じ。２杯半飲んじゃった。焙煎の加減が好きです。だから、畦の珈琲が好きな方はお口に合いますよ。

帰宅後、ここ最近お通じが滞ってる花の為に鹿部山公園へ。初めて見ました。ダッシュする花。それくらい今日は気持ちよかった様子。あ、言わなくてもお分かりでしょうが、マメはずーっと走ってました。うん◯も２回(ご快調)。

で、帰宅すると志免のパン屋パナシェさんからジャム買い付けの入電。バタバタ準備して今回は２０個お預けしております。なんでも、２月２１・２２日で誕生祭をされるとか。店内のパンは購入金額の半額が金券バック。21日はラスク200円詰め放題。22日は焼き菓子詰め合わせが販売されるそう。

かなりお得な内容みたいです。お近くのかたは是非足を運ばれて見てくださいね。

東区香住ヶ丘の雑貨屋mazemozeさん。この度、移転を視野に、この場所での12年の営業に幕を閉じられます。で、今日からsaleをされるとのことだったんで、早速初日にいってきた。

mazemozeさんと言えば、私にとってはセンス良くリメイクされた古道具。主に店舗２Fゾーンが大好き。通常なら手が出ない什器類も、今回なら！と言う期待を胸に。

まとめ買いをしたのもあったんですが、オーナーさんの心遣いで随分お安くして頂きました。飾り棚にランプ…。どれもオーナーさんの思い入れが伝わる商品。悩みながらも譲って下さった品も。恐らく手放したくは無かったのでは？

大事に大事に引き継ぎます。

そう心に強く思ったのでした。

帰宅後カップケーキを焼く。バレンタイン仕様のお菓子を並べようかなと。これにアイシングしてラブリーバージョン行きまーす。

往復1時間半かけて向かうバイトが２時間で早退。気を遣ってシェフが

まかないを作ってくれた。自家製ミートソースに自家製ベーコンにテリーヌ。一時間分のお給料を頂いた様なもんです。それにしても旨かった。

時間が出来たので三苫駅前の総菜屋sun childへ。ジャムの納品依頼を受けてたんだけどやっと行けた。今日は奥様でなく、店長直々に

スムージーを作ってくれた。おすすめのパイン＆じゃがいも＆りんご。私、甘いジュースはいくら果汁100％と言えど苦手で。でも、こちらのスムージーはゴクゴク行ける。

全てを食べ尽くしてる訳では無いのですが、パスタとラザニアが特に美味しくって。秘訣はもちろん砂糖と塩の代わりに使う甘麹と塩麹なんだけど、ラザニアに関してはトマト缶を使わずにフレッシュからトマトソースを作っているそうで。私もピールやピューレを自分で作ると過度な甘ったるさが出ないって思ってるのでとっても共感できた。

近所に欲しいお惣菜屋さんだね。特に女子にオススメ！

azeのジャムは、キウイバナナ、甘夏紅茶、洋梨カモミールティー、無花果ナッツがならんでます。ジャムを買い求めに来て下さる方もいらっしゃるとか。有り難うございます。

年明けからイマイチ運気が低調気味で。今日を境に上がって行きそうな予感。が、勝手にしておりまーす。

私が作ったんですよ、これ。ラブリーで系統が私とはかなり違うけどっっ。

今日は岩田屋カルチャーでカップケーキのアイシング教室があってたんで行ってきた。昨年末、クリスマスクッキーの講座にも参加し、クリスマスケーキのトッピングに一役買ったアイシング。今回のは実用化の目論みがあって参加した訳ではないのですが、何らかのヒントになりそうで。

王冠やハイヒールもシュガーペーストで作って行きます。アイシング系のスウィーツが高価なのって、本当に納得。みなさん、もし召し上がる機会があったら心してどうぞ。

気のなってた博多区のお店「間の間」。お寺が点在する御供所町周辺、奥の堂のバス停から歩いて２分。何のお店と表現して良いのかしら？カレー＆バー？

つい見過ごしてしまう店構え。私もお休みかと勘違いしちゃった。照明もなく、昼でもくらーい店内に、テーブルが一つ。カウンターが一つ。店主さんがカウンター越しにwelcome。そこで営業中ってのが把握できた。

ランチメニューはカレー(700円)のみ。1000円でドリンクとのセットを注文（写真はＮＧ）。

壁際の書庫にはズラリと色んなジャンルの書籍が。デザイン系が多かったので、そちら方面に長けた店主さんなんでしょう。でも、カレーもスパイシーで美味しかった。初めて食べる味。不思議だけど癖になりそう。

チャイを頂きながら２人だけのシーンと静まり返った店内で本を読む。デザインには疎いけど、その中でも読めそうなのを選んで。すると新鮮な内容についつい長居。慣れると居心地のよい空間かも。

初めは「間違った？？」と思いましたが、帰りには「あの本の続きを読みにまた来よう。」なんて。

一人でふらっと行かれてみて下さい。