あぜみちのお菓子たち

我が畑の人参さん。羨むばかりの細身だこと。今週末、人参の滋養ケーキに仕上げましたが、あまりのスレンダーぶりに５本も要しました 汗。濃いです！人参臭いです！覚悟してね。

やっと補充完了です。カラメルりんごジャム。なにかと日々追われておりまして、なかなかジャム作業まで行き着いてなかったんですが、今日はこちらと

すももオレンジも完成。本当にお待たせいたしました。大人気のカラメルりんごジャムは今回１７個出来ております。お早めにゲットされてくださいね！

あと、ジャムと言えば昨日、古賀市薬王寺のパン屋「花小麦」さんへジャム１４個お預けしております。こちらのカラメルりんごは間に合いませんでしたが、人気の清見、無花果ナッツ、唐津デコポン等々。暫く在庫切れしていたそうなので、こちらも伴わせてお目当てはお早めに！

それでは今週末のお品書き

・マーブルチーズスフレ(４２０円)
・ブルーベリーカスタードタルト(４５０円)
・我が家の人参滋養ケーキ(３５０円)
・畦ロール(８５０円)

他クッキーいろいろ

となっております。ブルーベリー盛り沢山で行きますよー！

さすがに連日のテニスで肩がパンパン。体に休息を与える時です。

三苫のsun childへ、本日、茄子チェリージャムとあまおうトマトジャムを納品。どちらもお野菜とフルーツが同割入っている半ベジジャム。これならお野菜嫌いなお子様にも受け入れやすいかもしれない。

梅雨入りしたって今日知った私。蒸し風呂の厨房でクッキーをせっせと焼く。最近、クッキーの動きが悪くちょっと怠けていたら、そんな時に限って

「あのザクザクしたやつは？」

とお訊ねを受ける。神様のお叱りですね。そのザクザク、つまりひょうたんクッキー、しっかり焼いております。

明日は一日天神方面へ出かけます。ギャラリーでも毎年企画展でお世話になっている植木ヒトミさんが

『そこをスミカにする者たち』~時空を超えて

と題した個展を開催されてます。新天町ひよこギャラリーにて本日より１２日まで。
沢山のオブジェやバッグが並びそうですよ！

怖いもの見たさでイートインされた方から

「グリンピース甘い！」

の嬉しいお言葉頂きました。勇気を振り絞って選んで下さってありがとうございます。何故か男性にウケが良いこちらのグリンピースケーキ。今年はあと一回、出るか出ないか…です。

こっちも「美味しい！」頂戴してます、デコポン&ニューサマーのムースカップ。谷口農園さん、さまさまです。

メロンロールは述べるまでもありません。王道のうまうま。

さてさて、今月の企画展、陶工房つなぎさんの作品展始まりました。日曜日、器のみ搬入、木曜日に生花とグリーンを活けて下さって

こちらの花器が

こうなり

こちらの花器も

こう変身を遂げてます。アンビリーバボーな変貌ぶりに、素晴らしい器ですらに引き立て役に回してしまう植物の力をゾクッとする程感じましたね。

お花は定期的に入れ換えられます。花によってまた違った表情を見せる器たちも楽しみですね。

別に「23」に意味がある訳ではなく…。ただ、メッシュのMサイズTシャツがこれしか売ってなかったから 汗。でも意外と似合ってるし。

冬は防寒、夏は引っ掻き防止。体温が上がると痒がって足で掻くんですっっ。たまに出血までしてるもんだから今年からオールシーズン服着用。本人は何処吹く風。

我が畑のグリンピース。今年は不作でお菓子に回ってきたのはたったのこれだけ 涙。昨年好評だったグリーンピースの生ショートを作るべく

コトコト甘煮。これが神経使う作業。だって、煮汁から顔を出すと直ぐに皺がよっちゃう。にらめっこしながら何とか成功。今週末はメロンが正に完熟の熟々。食べ頃だったんで、メロンショートへトッピングしていきます。

あともう一種類も迷いましたがメロンロール。メロンの食べ頃は待ってくれないからねぇ。言い変えれば最高の状態ってことです、メロンさんが。

それでは今週末のお品書き

・メロンロール(400円)
・グリンピースのメロンショート(420円)
・デコポン&ニューサマーのムースカップ(350円)
・畦ロール(850円)

カレーマフィンを焼いて行くか…思案中。

不思議で怪しい感じ

出てる出てる。

豆皿展で出品頂いたNOMONOさんの高宮ショップへ。明後日まで『不思議な庭に棲むNOMONO展』やってます。

あ、お庭だ。陶器のキノコが生息してる 笑。

NOMONOさんの企画や作品にはいつも遊び心が溢れてる。頭が固い私には到底真似できない、いつまでたっても柔らかい頭の持ち主。自然を愛する彼女だからこその動物モチーフのオブジェや器が高度な技術を要して作られたはずなのに気取らず並んでます。そこがまた彼女の魅力。

畦のでのまたの出品、お願いしてきました。いつも屈託ない笑顔で

welcome

また惚れ直して帰って来ました。

苺が大好きな小学生のお嬢さんへのバースデーケーキ。実は昨年もご依頼いただいたんだけど、どうしても苺が見つからなくって。この時期は丁度フルーツの端境期なんだよねー。

でも今年は少しだけ苺の時期が長かったみたい。あまおうは入手できなかったからさがほのか。でも優しい甘さが純正生クリームと良く合う。

今日は先ずこのオーダーケーキ用のスポンジを焼いてから週一のテニスレッスンに向かった。最近の私のテーマは動きながらのショット。特に苦手なハイボレーやスマッシュに於いてね。

「差異化学習メソッド」

てのを最近テニス雑誌で読んだ。従来のレッスン法とは全く違った切り口の目から鱗の方法論。

テニスレッスンって、普通、小さい球出しから入り、各ショットを綺麗なフォームで習得。そこからパターン練習に入る。ところが、このメソッドは真逆。どんどんフリーダムに出された球を目印のコーンへ返球する。つまり、意図した場所どんなシチュエーションであれ何とか返球する術を自ら体で習得する手法。

短い球、深い球、高い球、低い球、早い球、遅い球、鋭角な球、正面の球・・・、テニスでは色んな球種に対処していかねばならない。もちろん動きながら。コーチから繰り出される打ちやすい球なんて、試合中一度たりとも来ない時もある。まさに試合を見据えた

身体能力向上メソッド

かな。

状況判断が悪いなーって感じてた私。球を捉えに走りながらも次を見据える。そんな展開力を自然と持てる様心がけて練習しようと思う。

ケーキしてテニスしてケーキして・・・。頭の切り替えが大変です。

本日のsun childシフォンは生姜レモン。自家製無農薬生姜をジャムに加工したもの、国産レモンをピールに加工したもの、これらを使用します。ただフレッシュを擦り下ろして加えたものより香りの強さと持ちが全然違います。やはり一手間、かける価値があるって訳です。

先週から始めた木曜日コソ練。今日も何とか抜け出して一時間強やってきた。こつこつだけど、これが形となる日を信じて。来週は木曜日が不都合なので水曜日にやる予定。頑張ってるね、私たち。

さっきまでかかって出来たウィークエンドシトロン。近々、よつ葉無塩バターが入手出来そうなので強気に作っちゃった。ケーキ底の生地が型に張り付いて裏返してアイシングするもんだから表面がカッコ悪いけどご愛嬌。