プサンのスーパーで買ってきたカルグクスの生麺で、お家でカルグクスだ！海雲台で食べたあさりたっぷりのカルグクスがとってもおいしかったので、あさりたっぷりにしようとスーパーに行ったら、あさり売り切れた。ガーン。でも、カルグクスといえば貝鮮だよねーと、シーフードミックスと水菜でなんとか、ごまかすよ。作り方は、買うときに、キムさんに教えてもらってたので、まあわかったかな。分量と湯で時間は袋の後ろを見ればわかったので、お水とスープと麺をぐつぐつ。途中で野菜とシーフードミックスを入れて、火が通ったらできあがり。２人分で足りるかなーと心配してたけど、できあがったらけっこうなボリュームでした。そして、お味の方はというと、おいしかった。マシッソヨ！これがほんとのあさりだったらもっとおいしかっただろうなー。でも、いけるね。今までインスタントラーメンばかり買ってたけど、生麺もいいねー。

昨日は出勤して、『ホームベジタリアン』の発送と、たまっていた日記の更新を一気に。これで旅物以外は追いついたのでちょっと心が軽くなったな。その間、ダイケくん、やすしくん、みったんは、朝早くから釣りに行っていてかなり大漁だったので、いつもならそのままお魚パーティなんだけど、みんなのスケジュールがいまいちだったので、今日に振替になったんだ。ランチから帰ってからお掃除して待っているとまた釣りに行ったダイケくんが帰ってきたけど、イカ釣りは失敗したみたいだね。昨日の魚をさばいてもらっていたやすしくんがやってきて、２人で料理してました。７時半頃、とっさん、みなさん、かいくん、したんだくんが到着して、お魚パーティスタート。今日の魚は、鯛、カンパチ、スズキです。刺身、煮付け、焼き物、カルパッチョ、鯛のお吸い物、鯛茶とたくさん食べました。どれもおいしかったなー。こんなに魚食べるのってお魚パーティの時ぐらいだよね。日曜日だったけど、けっこう遅くまでわいわいやってました。年内はまだまだ遊ぶよー。

久しぶりに、仕事も遊びの予定も入っていない週末。そして、外は雨。天気がよかったら天神にでもおでかけしようと思ってたけど、お家でごろごろしよう。掃除して、ビデオ見て、日記の更新もね。27日のW結婚式までがんばってアップ。ごはんも作るよ。『ホームベジタリアン』の中から、秋のレシピにのっている「さつまいものミルクスープ」を。おうちにあったさつまいもが紫芋だったので、できあがりのスープはピンクになっちゃいました。このスープ、おいしいかったよー。ダイケくんもたくさんおかわりして、最後はごはんまで入れてました。作り方も簡単でおいしくていいねー。この前釣りに行ったときのスズキが残っていたので、スズキのソテーにパプリカをたっぷり添えて。これも作り過ぎちゃっておなかいっぱいになっちゃった。

家に帰る前に、引っ越したばかりのやすしくん家を見に行きました。前原の新築なんだけど、１LDKで５万ぐらいなんだって。水回りとか設備もすごいよくてよかったよ。キッチンも最初から２口ガスコンロ魚焼き器付きだし。でも、このマンションって実はまだ他の人が入居してなくて、やすしくんしか住んでないんだって。それってちょっとこわいよね。男の子だからまあいいかって感じだけど、30部屋ぐらいあるようなとこなのにねー。

８時半頃かいくんとしたんだくんが合流して、５人でお魚パーティ開始だ。まずは、いつものように新鮮なお魚の刺身だよ。タイとクロ、両方ともうまいなー。それに大量のスズキのカルパッチョ。お店で頼むとちょろっとだもんね。スズキがあると洋風の料理ができるからバリエーションがひろがっていいね。スライスした玉ねぎと一緒に食べるとおいしいよ。みんなでぺろっと平らげたらぴのこが作ったスズキのオリーブオイル煮？が登場。これって簡単でおいしいんだな。まずスズキの切り身に塩コショウで下味をつけて、それをオーブン皿に入れて、オリーブオイルをたっぷり入れて、にんにくと鷹の爪を投入。スライスしたじゃがいもをプラスして、あたためておいたオーブンへ。15分ほどオーブンにかけて、できあがりだよ。スズキもふっくらとしてて、おいしいなー。じゃがいももほくほくで一緒に入れて正解だった。見た目は全然上品じゃないけど、うまいからいいよね。

けっこうおなかいっぱいになったら、鯛のあら炊き風みそ汁と鯛茶だ。いつもやすしくんがささっと作るんだけどうまいんだよね。カイワレもたっぷりね。あったまるぞ。そして、ダイケくんがアジの切り身に梅ペーストをつけて、くるっと巻いたやきものを。これも酒のつまみにいいね。ちょっと味付け濃かったけどおいしかったよ。少し休憩してからコーヒーとハーゲンダッツで、お魚パーティ終了。ごちそうさま！来週の土曜日はいよいよとっさんの結婚式だね。

昨日、今日と２日連続でダイケくんがばんごはん作りました。作りたい気分だったらしい。ゴーヤカレー初めて食べたけど、やっぱりゴーヤは苦いね。煮ると苦みが増すような気がするな。トマトパスタは昨日のスーホルムカフェの味を再現すべくがんばってました。トマトソース最近好きだな。おいしかったよ。ちょっとパプリカ生だったけど。

北海道旅行の最終日9/20の分までアップしました。４日間はボリュームたっぷりだったよ。

９日の「ゴハンの時間」で、コンドオさんの作ったのがおいしかったので、早速ぴのこも作ってみました。

ゆで鶏と青菜の炒め

鶏と青菜（チンゲン菜）を使って、２品できるのだ。どちらもあっさりとしてておいしいよ。でも、この前スタジオで食べた方がおいしかったな。レシピ通りに作ったと思うんだけど、やっぱりつくる人が違うとだめ？チンゲン菜はタレをつけなくても、ほんのり味がついていて甘くておいしかったよ。

コンドオさんのレシピはこちら→「ゆで鶏と青菜の炒め」

かいくんんとどんちゃんを呼んで、お魚パーティだ。お刺身に、アジの梅肉のせに、みそ汁に、鯛茶とどれもおいしかったな。刺身がばり新鮮だしね。ダイケくんの焼きも今日は成功だ。汁物があると、おなかいっぱいだ。魚釣りも楽しいけど、この夜のお魚パーティも楽しみなんだな。ぴのこは釣るだけで、料理はやすしくんとダイケくんにおまかせってのもね。次の釣りは10月に入ってからかな。また釣るぞ！