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西瓜

皆さんご存知ですか?福津市本木のスイカは甘くてとても美味しい事を。

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ほら、皮がすっごく薄いでしょ?包丁を入れると「パリッ」て勢いよくヒビが入ります。分かるかな~これ縦20cm程の小玉なんですが、糖度は大きさに関わらず十分甘~い。

このスイカは弟くんが帰省して来た際、食べさせようと買っていたもの。でも一人暮らしで食が随分細くなった彼の口に入る事はなく・・・・。で、傷む前に

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スイカジュレ作ってみました。1回目ゼラチン量間違ってジュースになっちゃったんで、2回チャレンジ。でもこれも緩そうだな~。炭酸入れたんでかき混ぜながらある程度まで冷ます事が出来なかったんで、ちょっと時間はかかりますが、冷蔵庫で自力で冷え固まってもらわないとね。さーどんな感じでしょう。

Comments:4

りん 2011-08-09 (Tue) 20:28

くまこさーん!日曜の夕方におじゃましました☆

おひさまジャム、めっちゃおいしいです!!やばい~~~。
夏はごはんがなんか進まないんで、朝はパンにしようかなーと思いました☆
くまこさんのジャムやったら果物ごろごろだからスッキリしそう!

作品展も繊細でなんかもう凄かった~…
まただべりにいきますね~

しかしょ 2011-08-09 (Tue) 23:43

私も日曜の夕方におじゃましました!

畦でケーキと珈琲をいただくと、とても贅沢な気分になれます☆

スイカは野菜だけど、スイーツになるんですね!とっても美味しそうです〜

28日、よろしくお願いします!

kumako 2011-08-10 (Wed) 12:12

りんちゃん、日曜日は会えなくて残念(涙)。
ジャム初体験だったっけ?「おひさま」お気に召していただけたみたいで良かった。
あれはオリジナリティー強いし、世に羽ばたいて行って欲しい一品なんだ~。
ankinちゃんのグラスも才能溢れてすごかったろ?
今月来れて良かったね!

kumako 2011-08-10 (Wed) 12:20

しかしょさん、「贅沢」なんて言ってくれてありがとう。
確かに、あのゆったりと流れる時間と空間を味わうと雑念が振り払われ心が和む。
これってやっぱり贅沢なのよね。
3か月過ぎて、心にゆとりが無くなった時はいつでもお出で下さいね。
28日ご依頼ありがとうございます。
まだ暑いので甘ったるくないやつで考え中。

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