あぜみちのお菓子たち

明日、告知予定です。この度、我が母が主役で指導させて頂きます。

てことは、かなりゆるく和やかな会になること間違いなし。窯焼き作業が入る為、どうしても２度の分業制、つまり一見さんは厳しい企画になるかもしれませんが、作陶の入門編として、最適な機会だと。明日、詳細をupしますね。今日は写真が間に合ってなくって 汗。

昨日はこんな状態だったマメも

今日はお外に出たがった。人一倍寒がりなだけに敏感に春を察知してる。

全盛期の勢いは無いがワッサワッサと走る。随分と視力が低下し父の足や道に転がる小枝に絡まる。あと何回、この公園を駆け上がってくれるのかな。来年は厳しいかもしれない。今年、出来る限り連れてきてやろう。

今日、パンチをくらう出来事がありました。精神的にダメージが大きい、対「人」系です。世の中には様々な方がいる訳で、自分の価値観で物事を進めてると、まあ、起こりうるアクシデント。分かってはいるものの、やはり後味悪いもんで。

と、たまたま同席してた常連さんお２人が、事の中身は全く違うものの人に凹まされる事件が２度、立て続けに今年に入って起こったそうで。思い起こせば私も今年に入って２度目のパンチ。出だしから？？と暗雲立ち込めてたら

「閏年やけんよ。」

の一言。はぁー、一理あるかも。4年で狂ってきた歪みを矯正する年なのかもしんない。気付かないけど、日々の油断による歪み。食らうべきして食らったパンチ。

山口県川棚、黄孫窯さんの陶器。土、釉薬は自前。恐ろしい存在感。

歪めるべくして歪めた作品は納まりが良い。

早起きしシフォンをカット。いつもの様にバタバタと出勤すると何故だか今日は車が多い。

「ぎりぎりかなぁ。」

なんて思ってると店主からの着信及びメールに気付く。

「インフルエンザで休業」

の文字。

この子たちの行き場が不安になったけど、たまたま今日は半日営業の木曜日。父に託して私はもちろん

テニスレッスン！

丁度振替えなくちゃいけなくて、明日を予定してたけどケーキあるし…。タイトだなぉと危惧してたところ。でもって午前中、早々に向かうとラッキーにも

２人ぽっきり！！

久々にほぼプライベートレッスン。それこそつい先日課題視してた

high

を特訓してもらった。ボールの捕らえ方からラケットの位置、そんでもって私の悪い癖まで指摘してもらった。この最後の悪い癖ってのが開眼で、ここを改善できれば苦手な前衛でのプレーが幾分良くなりそうな気がする。すんごい為になった。

インフルエンザと闘う店主ご家族には不謹慎だけれど、ラッキーやったわ。試合前やし。これで良いイメージで取り組めそうよ！

小物入れじゃないよ！

最近のテニス。ストロークは安定してるんだけど、ボレーがイマイチ。元来バレーボーラー、そしてレシーバーだった私。当然なんでもlowで捕ろうとする。アタッカーだったらそこをhighで叩くのかもしんない。

high

が付く動作が尽く苦手。

しかも、屋根付自宅車庫でのコソ連は、当然ながらlowのオンパレード。highを練習するには広い青空スペースが要るんだよねっ。

なぜ悩むかと言うと、攻撃的になれないから。バレー見ててもそうでしょ？最終的にはアタックで決めれるチームが勝つ。

関連してポーチがまた苦手。一時克服しかけたんだけど、試合巧者の御姉様方にスコンスコン見破られ…。苦い経験からの恐怖心で一歩が出ない。

ダブルスの本、探してみるかなぁ。いつ出るべきで、いつ出ないべきなのか…さっぱり分かんないっっ。

ジャムが有難い品薄です。切らしてた

甘夏紅茶
清見オレンジ

完成させてます。あと、あまおうトマト、唐津デコポン、キャンベル辺りも補充しないとね。がんばります。

早良区まで足を延ばした昨日、沢山見て沢山話して沢山運転して。翌日のテニスレッスンまで体力持つかなぁと危惧してはいたんだけど…、案の定断念。万全の状態で挑まないとコーチや諸々の設備に申し訳ない。誠実に向き合っておりますので。

おかげで週末ケーキは余裕持って出来たよ。うん、やはりこれで良かったのよ。

久々にレモンケーキ。従来はバターケーキでしたが最近シフトしつつあるオイルケーキで。でも、感じさせない程旨味があります、このケーキ。上掛けのアイシングにはレモンとバターを使ってるので香りも良い！

オイルケーキを焼く際でも、型にバターを塗ったりトッピングにバターを使ったり。少量だけど十二分な働きをしてくれます。最初に口に入る時にバターが香る訳で、第一印象って大事だから。型に塗るオイル類、侮るなかれ！

それでは今週末のお品書き

・あまおうココアのフロマージュロール(450円)
・あまおうホワイトチョコムース(450円)
・オイル系レモンケーキ(350円)
・畦ロール(850円)

他クッキーいろいろ

となっております。明日はニット作家アトリエリントさんによるシュシュワークショップ(14時～)、毛糸量り売り(13時～16時)を開催。ワークショップ、飛び入り参加OKです！そして量り売りの毛糸は九州には店舗が無く入手困難な京都の毛糸メーカーAVRILのもの。個性的でカラフルな毛糸が40種お目見えします！

毛糸だけの購入もウェルカムです。皆さんのお越しをお待ちしております。

今年は勘違いかな良い滑り出し。

先日の日曜日、八幡のカフェゆるりさんへ１０個、ジャムをお預けしたばかりですが、昨日、志免のパン屋パナシェさんへまたまた２０個お預けしました。パナシェさんは前回から日が浅く、たまたまなのか好調に売れて行ってるようです。お陰さまで在庫が減り

「あれとあれと…あれも作らなきゃ！」

嬉しい呟き 笑。

タイトルの通りテニスの方も楽しくスタート。早速、今月末と

来月に試合が入る。見て見て！うなぎ弁当付 むふふ。

しかも、レッスンで同じクラスのめちゃめちゃ上手な子に

「試合に出ましょうよ！」

なんて。化けの皮剥がれる前のちょっと頭に乗った私が居る。

予定が充実するとお菓子作業にも精が出る。クッキー類、全てに補充完了。

単細胞なのね、相変わらず。

パーティーじゃないよ！れっきとしたお仕事。

バイト先で「イタリアンたこ焼き」を販売することになった。店主がある程度の叩き台を作ってたので試食後最終調整。焼くのは我ら女性スタッフのんで、早速手始めに焼いてみる。

懐かしいな～、たこ焼き。一応持ってるのよ、鉄板。でも、そんなん登場させる機会もなくなり箪笥の肥やし。で、今日やってて思ったけど、やっぱたこ焼きってテンション上がるわー。

「超楽しい！」

て孤独にも叫んでしまった。関西のご家庭には必ずたこ焼き器があるらしい。(^^)が溢れる良い文化だね。

無農薬ブルーベリージャムとキウイバナナジャム。今週末のギャラリーに早速並べます。