あぜみちのお菓子たち

グリンピース&ラ・フランスショート。ピースは甘さ控えめで。ラ・フランスの優しい香りと甘さを消さない様に。

同じくグリーン系ベジスイーツ。ノンバターのほうれん草&小豆の焼きケーキ。じかせい無農薬甘夏無花果セミドライと柑橘ピール、ナッツをトッピング。

あまおうカスタードのビッシュドノエル。苺を敢えてコンポートにしてから混ぜ込むと、苺の濃厚さが際立つんです。煮汁も生クリームにミックスさせて余すところなく使用。

今日、2年前掲載していただいた『まるっと福津・宗像』の第２版(改訂版)の取材を受けた。売りのスイーツをしっかり撮ってくれ！とお願いするとわざわざカメラマンの方を引き連れて来てくれた。

見映えがしたほうれん草ケーキと、被らないあまおうビッシュドノエル。あと定番の畦ロールを撮影。さすがプロですね。店内のこんな場所で？？？て所でおしゃれに撮って下さいました。校正が楽しみです。発売は8/10予定。

さてさて、今日は運動会が各地で開催されてたみたいですね。暑いなかお疲れ様です。明日は布絵展最終日16:00までとなっております。大変大変ご好評をいただいております布絵たち。明日が見納めです！

昨日、一日中鼻がむずった。喉も痛い。でも、熱っぽくはないので、この時期の花粉症を発症したものとばかり思っていた。

昨夜から一層酷くなる鼻水。そして、今朝から体がダル重く頭が痛い。それでも、これは試合の疲労だろうと風邪とは疑わなかった。

が、しかし…夕方になるととうとう鼻声に。

あー、これは確実に風邪ですね。頭痛も酷くなってきた。

最近コストコで購入した脚立を椅子がわりに週末のお菓子作業。私の代わりは誰も居ない。

なんとか、グリンピースの甘煮までたどり着いた。冷水で急速に温度を下げると緑鮮やかに仕上がるらしい。

明日は這ってでもケーキを完成させねば。気力だ！

北九州市、三萩野テニスコート。初上陸です。

隣接してふくすうのスポーツ施設があるのですが、すぐに奥に見えるのは北九州球場。マンションやオフィスビル隣接するこんな街中にあるんだね。

何故だか第２シードに選ばれてて。第１シードが順当に勝ったんだけど、そこと決勝までは当たらないと言うラッキーな位置に入れた。

でも、昨日のミラクルは、さすがに今日まで持たなかったね。準決勝敗退の３位決定戦勝利。

私たちが出たクラスは一番下位。その上に２つのクラスが
だから３位と行っても下から数えて方が早い。まだまだ練習あるのみです。

でも、奇跡の大逆転劇を繰り広げ、最高試合数も戦え、最後にはしっかり賞品を。有意義な２日間を過ごすことができた。

まだまだ未熟な自分だけれど、こうして場数を踏む事で精神的にも成長していければ…良いな。

いやー、暑かったね。今日は福岡女子連「桑名杯」in

春日公園。高速を使った行程も随分慣れてきた。

今日は予選と本線トーナメント1回戦まで。それはそれは痺れる試合の連続やったよ。

１試合目は順調に勝ったんだけど２試合目。3-5のダウンから5-5、6-6タイブレークの辛勝。

「もー、ドキドキさせないで下さいよー！」

とギャラリー。ごめんごめんと良いながら次の試合はなんと

0-5からの大逆転！7-5でこれまた辛勝。またもや

「もー、ひやひやさせないで下さいよー！」

本当。でも、よく勝てたな。途中

「あー、厳しいかな？」

と思わなかったと言ったら嘘になる。でも2試合目の経験が生きた。もしかしたらやれるかも？みたいな希望を捨てずに頑張れた。

テニスとは本当にメンタルのスポーツです。そして、スポーツとは何が起こるか分からない。

酒粕クッキーに…

あまおうすももジャム出来上がってます。あの激戦を3時間前に戦ったとは思えないほど畑違いな自分がいる。

でこぽんタルトにものっけちゃった 笑。最初は

甘夏&でこぽんジュレだけに乗せるつもりだったんだけど、微妙に残ったんで。もったいない！

でも、のっけて気づいたんだよなー。グリンピースって、アンチが多い。これを乗せたが為に選ばれない可能性が…大。

いざ、蓋を開けてみたら、そんな心配ご無用でした。

あまおうホワイトチョコショートも採れ立て苺がぎっしり。こう暑くなると、ブラックちょこより爽やかなホワイトチョコですよね。

今日、先日フラワーWSで講師を勤めた草花ノ香リさんがご来店。ジェネレーションギャップの話題に花が咲き…驚愕の事実が。

7歳下は中山美穂も中森明菜も知らない。

10歳下はチェッカーズを知らない。

既に懐メロの域。

良か天気でしたねー。

今日は9時から名島コートに。

「ランチ&テニス」の会初参加です。

5時間半の長丁場。テニス愛好家のマダムたちが集い、美味しいお弁当を頂戴しながら終日ゲームを楽しむのです。

世の奥様方はこんな楽しい昼のひと時を、満喫されているのね。でも、よくよく話を聞けば、５時起きで家事をこなし来られている方も。

私は帰ってからが大荒わ。バースデーケーキを仕上げ

明日のsun childシフォン「ほうれん草」を２ホール焼く。我が畑の杏も無農薬ほうれん草も、これが今季最後です。本当に良い働きをしてくださった。

みなさん、やりくり上手。好きなことの為ならね！

ありがとうございます。嬉しい完売でした。作りすぎたかと思ってましたが、丁度よかった様です。私のケーキを囲んで母の日のお祝いをされている情景を思い浮かべるにつけ、有り難く幸せに思います。

ただ…昔懐かしレモンケーキと畦ロールは作りすぎてしまった様です 涙。明日、工房に滞在中は看板を出しておきますので、どうぞご利用下さいね。

母に店番をお願いし、私は春の古賀市ダブルス。くしくも４位に終わりましたが、実りあるゲーム、収穫はあったのかなと思ってます。

先輩にも言われましたが

少しずつ

ですね。