◎目次
第１章 料理編 ─
家事の神髄！ ─
少ない道具を使いこなす
味の基本、調味料
買い物は自分の性格と生活パターンで決める
食材選びは旬に合わせて
料理の段取り
味はだしで始まりだしで終わる
・煮干しのだし
基本の基本、ご飯の炊き方
ぜひ覚えたい料理５品
・まずはみそ汁 ─豆腐とワカメのみそ汁
・失敗しない ─肉じゃが
・応用が効く ─ぶりの照り焼き
・すぐに食べたい時に重宝 ─チャーハン
・手作りが絶対美味しい ─ハンバーグ
献立に行き詰まった時に役立つオリジナル・レシピ
第２章 掃除編 ─ 気分爽快！ ─
ゴミの出し方 基本ルールを守ろう
・ゴミを出す時の注意点
・資源として再利用できるもの
毎日の基本の掃除の段取り
・朝の５分間掃除のススメ
場所ごとに要領よく 69
・台所回り ・トイレ ・洗面所
・風呂場 ・窓ガラス
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第３章 洗濯編 ─ 奥が深い！ ─
衣服の取り扱い表示の見方
洗剤の種類を頭に入れておく
洗濯機の上手な使い方
ウール洗いのコツ
・洗濯機を使う場合
・手洗いの場合
干し方のコツ
失敗しないアイロンかけの技
・ワイシャツのアイロンのかけ方
衣類のたたみ方と収納 110
覚えておくと便利な簡単なシミ抜き
・水溶性のシミ ・油性のシミ
第４章 育児編 ─ 父は強し！ ─
ミルクの作り方、飲ませ方
・哺乳ビン ・調乳の仕方
・授乳の仕方
入浴のさせ方
・入浴のあとにすること
オムツの取り替え方のコツ
・布オムツのたたみ方
・オムツのあて方
泣いた時どうするか
男が作る簡単離乳食
・初期の離乳食 ・中期の離乳食
・後期の離乳食
お弁当作りの基本
・お弁当に向く料理・素材
子供と過ごす大切な時間 |
