福岡の小さなお店47軒!

福岡のパンとお菓子の小さなお店

「福岡のパンとお菓子の小さなお店」
クワズイモデザインルーム 川上 夏子

A5判、並製、160ページオールカラー
定価:本体1,400円+税
ISBN978-4-86385-136-8 C0026

小さなパン屋さんやお菓子屋さん
その扉の向こうの世界へ
あなたをいざないます。

街角で見かける「焼きたてあり」の小さな看板。たどっていくと、「ここ?」って感じの小ささにビビりつつも、そこからただよういい香りに、吸い寄せられていく客。「これは入ってみねば!」と扉を開く。そこで暮らしを立てる小店の魅惑的な店主47人に、ねっちりとまったりと話を聞いてきました。
お腹がすいてたまらなくなるパンやお菓子の写真の数々から、お店の完全データまできっちり網羅。小さい店ゆえの「お店までの入り組んだ小道」も、どうにかこうにか地図で紹介しています。福岡市内のみならず、ドライブに大人気の糸島地区と宗像地区でもマニアなあの店この店をセレクトしておりますよ~!

※福岡の小さなパン屋さんとお菓子屋さん47軒のデータ、地図付き

2013年12月中旬全国書店にて発売。

WEBでの本の購入はこちらより
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著者プロフィール

川上夏子 (かわかみ・なつこ)
1974年福岡生まれ。印刷会社の営業、旅行パンフレット制作、ファミリー向け雑誌編集を経て2003年自宅にて「クワズイモデザインルーム」開業。著作に『ぼくらのいえができるまで』『福岡のまいにちごはん』他、ブックデザインに『福岡喫茶散歩』(小坂章子著)他、料理スタイリングに『元祖 焼きカレー屋』(松井和之著)がある。全て書肆侃侃房刊。

クワズイモデザインルーム http://www.kuwazu-imo.com/
畑に降りたエンジェル http://www.kankanbou.com/angel/

中面イメージ

目次

はじめに

【小さなパン屋さん】
工房 黑猫堂/ぱんや東條/いとだパン/つきほし製パン所/天然酵母 ゆめぱん/
u-pan bakery/コウブツ/ぱん屋のぺったん/手作りぱん工房 粉の実/
Real Jam/Cona et Oeuf/VIVACE/宮崎さんのパン工房/ケーキやぴっぴ/
屋根に花壇のあるお店/PAN TEA/まどかのパン/天然酵母パン工房 & MADOKA/
パン工房 Nohmi/まつぼっくりパン/ヒッポー製パン所/パンの店 窯蔵/わかさ農園

【小さなお菓子屋さん】
タルト専門店 NOYU/和菓子処 吉蔵/KURUMI/鵜来島/フォーチュンキッチン/
fattoria da Cosimo/しのわ/spoonful & osaji/筥崎小豆庵/ようかん屋 わさんぼん

【西へ東へ】
自家製酵母パン のたり/g.o.d/天然パン工房 楽楽/天然酵母ベーカリー トヰチ屋/
ちくたくちくたく/和菓子 このわ/菓子工房aze/PAIN ÇA QUE

【お店というより工房】
la clé/空のパン/菓子工房 Arietta/わくわく工房/スモール・バレー・デザート・カンパニー/
ウチノ洋菓子店/tora kissa

地図
さくいん
おわりに

変更など (2015年7月現在)

【小さなパン屋さん】
●P8 「工房 黑猫堂」は移転しました。
(移転先)
〒810-0023
福岡市中央区警固2-16-6 フィットけやき1F

●P20 「u-pan bakery」は移転しました。
(移転先)
福岡市南区大楠3-7-16 こいまりビル102
平日の営業時間も変更になりました。
11:00~18:00
土日祝日は変わりません。

●P28 「ぱん屋のぺったん」は移転しました。
(移転先)
〒812-0039
福岡市博多区冷泉町5-2
営)朝~夕方まで(売り切れ次第おわり)
休)不定

【小さなお菓子屋さん】
●P82 「鵜来島」は移転しました。
(移転先)
福岡市中央区警固1-2-7

●P88「fattoria da Cosimo」の店名に誤りがありました。お詫び申し上げます。

関連書籍

『福岡のまいにちごはん』クワズイモデザインルーム 川上 夏子
『ぼくらのいえができるまで』クワズイモデザインルーム 川上 夏子