まいにち食べたいカレーがある

福岡のまいにちカレー

「福岡のまいにちカレー」
上野万太郎

A5判、並製、144ページオールカラー
定価:本体1,300円+税
ISBN978-4-86385-144-3 C0026

カレーの数だけ
物語がある
福岡の愛すべきカレー48店

いま福岡に熱いカレーの波が押し寄せている。インドカレー、ネパールカレー、バングラデシュカレー、パキスタンカレー、英国風カレー、タイカレー、無国籍なオリジナルカレー、そして昭和レトロな母ちゃんのカレーまで、愛すべき48店を選んで個性的な店主に直撃取材をした。
※掲載店48軒のデータ、地図付き

2014年4月上旬全国書店にて発売。

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著者プロフィール

上野万太郎(うえの・まんたろう)(本名:上野禎宏)
1962年、福岡県久留米市生まれ。福岡市東区在住。立命館大学産業社会学部卒業。「食」や「農業」に関わる仕事をするかたわら、中学生の頃に始めた一眼レフカメラを片手に「食」に関する写真を日常的に撮っている。“食べて美味しいモノは、見ても美味しい。「食」との出会いは「人」との出会い。” これをテーマとして、いろんなカフェや料理店の店主や客との関わりを毎日ブログに綴っている。著書に『福岡カフェ散歩』(書肆侃侃房)。
blog http://mantaro.net/

中面イメージ

目次

はじめに

■中央区
スパイスロード
アトリエてらた
路地裏カレー Tiki
ハイダル
回-KAI-
ベースキャンプ
カレーとモロッコ料理 Zelliges
マイティガル
グリル mamenoki
Chakra
kira☆kira
カレーの壺
BEER PADDY FUKUOKA
東方遊酒菜 ヌワラエリヤ
野乃猫 nononeco
タイ料理 カオサン
BAR&RANDOM CHICAGO“CHICAGO LUNCH”
Wild Canary
Zafra
Read cafe
【コラム】
「スパイスロード」高田店主が
修行中に書いたレシピメモ

■博多区
カレーショップ ドゥニヤ
カレー専門店 spice
侍.うどん
かえる食堂 蓮
阿蘇びれっじcafe
【コラム】
「スパイスロード」の高田店主を師と仰ぐ
放浪する女子カレー

■南区・東区
ALKU かもめ食堂
かぼちゃ家
マサラキッチン
haguru cafe
ラディッシュ
湖月のカレー あんみ食堂
MARHABA
【コラム】
四川料理のプロが操る
中華スパイスの絶品料理

■早良区・西区・城南区
KATZ
OKANO CURRY
プカプカキッチン
【コラム】
若戸大橋近くでラディさんが作る
本格的なインドカリー

■福岡市近郊
喫茶陶花
家鴨軒
CAFE Gaucho
創作カレー SPOON SONG
cafe食堂 Nord
小林カレー
春日ロッジ
まんぷく
小さなカフェ つき
K'z

おわりに
地図
さくいん

変更など (2015年9月現在)

■中央区
・P8 スパイスロード
閉店しました。
・P68 Wild Canary
閉店しました。

■南区
・P96 ラディッシュ
閉店しました。

【コラム】
P86 大塚カレーと珈琲ユキコ@THEスナフキンズ
移転しました。
移転先
熊本県玉名郡和水町上十町105(緑小学校分校跡地)

関連書籍

『福岡カフェ散歩』上野万太郎
『福岡のパンとお菓子の小さなお店』川上夏子
『福岡のまいにちごはん』川上夏子