上環のキャットストリート、という蚤の市ばりの骨董品が並ぶとおりにあるピンサッ。喫茶店というよりも、日本でも昔、よくあった路地の小店、って感じです。
歩きつかれて、休憩がてら飲むのはやっぱりアイスレモンティ(凍檸檬茶)。11香港ドルです。冷たさも嬉しい。やわらかーい甘さも嬉しい(オリジナルな蜜を使っているんですって)1杯です。
香港式には、レモンをぐしゃぐしゃとつぶして飲むようですが、のんのん的にはさわやかな風味だけを味わえるようにつぶさずにいただくほうが好き☆ではあります^^
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