もぐもぐ香港 準備室

ガイドブックを選ぶとき、やっぱり写真は重要ですよね。この香港スイーツ本はまさに、「食べたい！！」って思わせる写真がいっぱいなんです。

著者の櫻井景子さんは香港を拠点とする料理研究家。香港スイーツのレシピも載っていて、読んでよし、行って食べてよし、作ってよし、また食べてよし、といろんな角度から楽しめる本になっています。

のんのんも香港取材でずいぶん、おいしいスイーツをいただいだけれど、まだまだ奥が深いよね。いろいろ、食べたくなっちゃいました。

九龍城の徳昌馳名魚蛋粉で4香港ドル（安っ！）で買ったラー油。実は、まだ、冷蔵庫の中で眠ってます。使うチャンスがなかなか、ないんです＞＜

何につければ美味しいですか？教えてくださーい

料理はお得意ですか？？これがあれば、香港の味をすぐにご家庭で♪って感じでしょうか。

麻婆豆腐に、鶏肉のレモンソース・・・わずか２．８香港ドルでおうち・香港料理、ですよ＾＾　これ、いいなー。スーパーマーケットはおみやげの宝庫ですね。

香港のランドマークのひとつ、ペニンシュラホテル。ロビーを歩くだけでも優雅な気分にさせてくれます。

一生に一度ぐらい泊まってみたいなーと思うのですが、まだまだ手が届きませんので・・・せめて、B1のアーケードでペニンシュラグッズを買い求めてみました。

アソートクッキー。プレーン、アーモンド、チョコチップと３種類のクッキーがそれぞれ緑の箱に詰められていて、300香港ドル。

おうちで、１つずつ、ミルクティとともにいただけば、即席・香港気分です＾＾　しかも、さすがにおいしい。いい材料をふんだんに使ってますっ！という味です（ものすごいイメージに流されているような気も・・・）。

香港空港にも売ってますよーぜひぜひ、一度、お試しくださいねー

上環のキャットストリート、という蚤の市ばりの骨董品が並ぶとおりにあるピンサッ。喫茶店というよりも、日本でも昔、よくあった路地の小店、って感じです。

歩きつかれて、休憩がてら飲むのはやっぱりアイスレモンティ（凍檸檬茶）。11香港ドルです。冷たさも嬉しい。やわらかーい甘さも嬉しい（オリジナルな蜜を使っているんですって）1杯です。

香港式には、レモンをぐしゃぐしゃとつぶして飲むようですが、のんのん的にはさわやかな風味だけを味わえるようにつぶさずにいただくほうが好き☆ではあります＾＾

キャットストリート↓

『香港で食べたい！』がようやく、できあがりました！！

わたくし、のんのんが香港で食べたおいしい！ものをたーくさん、ご紹介しています。定番からちょっとディープなものまで・・・ぜひぜひ、お手にとってごらんください☆

そして・・・

こちらのサイトでは、『香港で食べたい！』ではご紹介し切れなかったエピソード、もちろん、「食」以外の情報もお伝えしていきます。香港へのおいしい！たびのおともにご活用くださいね。

　香港でまず、最初に向かったのがこの店。プリップリッのエビワンタンは絶品です。ぐにゅぐにゅする麺も、最初は「なんだー！？」ってびっくりしたんだけれど、食べているうちに味わい深く感じてしまったりして・・・＾＾；