2003-10-26

こむらさき (鹿児島)

category  time12:00

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天文館の中にあってすぐ場所がわかってよかった。「にぎわい通り」沿い、東千石町だよ。すごく人気があるってきいてたし、ちょうどお昼時だったので、満席で、しかも店内でずらっと待ってるね。でも、鹿児島にはそんなに来ることはないと思うので、待つことに。まず食券を買うシステムだ。ラーメン1杯900円ってちょっと高くねーと思ったけど、しょうがないね。ラーメン2杯で1,800円かー。そして、待ってる間に、どうやって作ってるか見てたんだけど、ちょっと変わったシステムだ。ふつうラーメンって1杯ずつゆでて、すぐ出てくると思うんだけど、ここのは何杯分も一度に作るのだ。まず、台の上に、ラーメン丼が20個以上並んでて、麺がゆで上がると、その麺を丼に入れていきます。具を端から入れていき、スープを入れてやっとラーメン完成。ここでできあがったラーメンを座っている人の番号札順に置いていくのだ。2階にも席があって、そっちのラーメンも一緒に作ってるようだ。それで、みんなだいたい一度に食べ始めるので、席があくときは一度にあくのだ。

ぴのこたちは20分ぐらい待ったかな。席に座ると食券を渡して番号札をもらったんだけど、8番と9番。けっこう後ろだ。で、さっき書いた工程がが行われてからラーメンが運ばれてきました。まず、スープ。ちょっと塩が強いかな。で、山盛りのキャベツとチャーシューと一緒に麺を食べたんだけど。。。なんじゃこりゃって感じ。のびのびもいいとこだよ。麺がごく細なんだけど、そーめんの伸びたのを食べてるみたい。あまりのまずさに、二人してもくもくとラーメンを食べ、店を出る。こんなまずいラーメン久々に食べたよ。ふだん、硬麺ばかり食べてるからとはいっても、柔好きの人が世の中にいるからといっても、柔すぎだよ。のびてるどころじゃないね。しかも900円。かなり頭にきたよ。これが人気店ってまじ信じられん。ふー、ちょっとあつくなっちゃったよ。

Comments

こむらさきまず(゜_゜) wrote:

俺も6人ぐらいでくいにいったけど全員がまずい!のひとことでした。
2010-09-16 time21:58

Pinoko wrote:

味以前に、のびのびなのがダメでした。。
2010-09-21 time13:28

ぺこ wrote:

地元鹿児島の人は高齢な方を除き、ここでは誰も食べません。
2012-05-29 time12:31

Pinoko wrote:

そうなんですね。雑誌に載ってるので行ってみたんですけどね。
2012-06-04 time01:21

ねーちゃん wrote:

鹿児島ラーメンどこで食べてもそれなりに美味しかったが、「こむらさき」だけは最悪!もう少しお金持ちなら、食べずに出たのですが!あまりにも待たされから、自分のだけが延びた麺なのか!と思いまわりを見渡してしまった!
2017-04-16 time18:00

Pinoko wrote:

このブログ記事、2003年に書いたものなのに、変わらずこのスタイルなんですね。「こむらさき」おそるべしですね。
2017-04-17 time15:18

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