今日は、12月発刊予定の高砂にある「LILLET（リレ）」のスミオくんのレシピ本の撮影1回目でした。今日と2週間後の月曜日と2回にわけて、80近くのレシピを撮影する予定。すごい、ペースだね。写真にうつっている通り、メンバーもすごいですよ。プロデュース＆編集の聞平堂の弓削さんに、デザイナーさん、スタイリストさん、カメラマン、カメラマンのアシスタントさん2名、ライターさんなどなど。スミオくんにはアシスタントのおねえさんが一人いましたが、料理はもちろん、全部スミオくんが作ります。

まずはボリュームのある肉料理からということで、豚・牛・鶏・ミンチと、肉肉でしたよー。みんなで料理ができるたんびに試食を。ほんと、こんだけ違う種類の肉料理を食べる機会ってもうないだろうなー。11時ぐらいからスタートして、終了した18時まで30種類ぐらいだったかな、延々食べ続けてたもん。それにしても、スミオくんの料理っておいしいね。野菜もたっぷり使ってあったりするんだけど、しっかり肉！っていうのがいいのだ。やっぱり肉料理はガツンと味がたってるのがいいと思うんだよねー。それに、さっぱり味のものもあったりして、そのときの気分で、レシピも選べるし、これって、男の人にもとっても好評なレシピだと思うな。スミオくんは、今日感テレビの木曜日の先生でもあるんだけど、いつもおいしそうなレシピで、ぴのこも何回か作ったことあったんだよね。お店には行ったことなかったんだけど、お店の内装もとってもかっこよかったなー。

土曜も日曜もダイケくんは仕事。最近忙しいんだよね。やっと外に青衣を連れ出せるようになったので、一緒にお散歩に行こうと思ってたんだけどね。夜はなんとかお風呂の時間には帰って来てもらってるけど、もっとゆっくりできたらいいね。

今日感テレビ・日曜版を見てたら、マキハウスのcasacubeが出てました。現場で実物見てみたーい。窓が小さいのが気になるけど、光も入って、明るい家みたいだね。ずっと話には聞いてたけど、土地があったら、こんな家もありだよね。新築マンションと変わらない価格でいけるかも。これ、魅力的です。

お家にいるようになってから、ちゃんとばんごはんも作るように。まあ今までしなさすぎってのもあったけど、外食ばかりじゃお金も続かないし、子どものことも考えたらしっかりレシピも増やさなくちゃね。いつも同じメニューだとやっぱり飽きちゃうので、最近は、テレビのレシピを参考にすることが多い。一番見てるのは、今日感テレビの「ゴハンの時間」。今日のばんごはんは、7/31に放送されたコンドオさんのレシピ「豚肉の薬味たっぷり炒め」だ。さっぱりしてて、薬味たっぷりでおいしかったです！コンドオさんのできあがりと見比べると、大根おろしの水切りが足りないのと、大葉を大きく切りすぎだね。次はそこを気をつけて作ろうっと。お皿は白山陶器のともえです。こればり使いやすいので、かなり食卓に登場します。ちょっと深めなのもいいのだ。

他にも、朝は「ももち浜ストア」と「アサデス。」のはしごもしてるので、そこでもレシピゲット。でも、こういう情報番組を見てると、行きたいお店も増えるんだよねー。今度ここに食べに行こうっていうストックがだいぶたまっちゃってるよ。

献立と言えば、カワカミさんは１週間献立考えてるって言ってたけど、ぴのこは２日か３日が限度かなー。サニーが近いので、しょっちゅう買い物に行けるって言うのもあるんだけどね。自炊にしてから、外食に比べたらだいぶ安くついてると思うけど、パンとかしょっちゅう買うし、果物たくさん買ってるので、けっこう使ってるような。。。まあやりくりはこれからってことで。

今日は朝起きたら９時前だったので、散歩はあきらめて、昨日平尾ベーカリーで買ってきたフランスパンで、フレンチトーストつくって食べました。メープルシロップかけて食べたらおいしかったー。そして、せめてちょっと歩こうと、午前中のうちにサニーで買い物して、トイレットペーパーも買って、八百屋にもよってと、台風に備えて買い出しもすませました。明日予定日とあって友達から産まれた？のメールがぞくぞくと来てたけど、まだでーす。初産は遅れるってやつだよきっと。ダイケくんとかからも、予兆は？産まれそう？とか聞かれるけど、ぜんぜんわからんっす。ほんとに突然くるもんなんだろうか。破水とかあったらさすがにわかるのかな。陣痛もかなり痛いらしいからわかるよね、きっと。おしるしはわからん気がするなー。内診の後って、茶色いのが２、３日出たりするから、それとの区別もつかないし。夜とか散歩の後は、よくおなかもはって、赤ちゃんもよく動いて、ちょっと下の方が痛いよって思ったりもするけど、陣痛の痛いってそんなもんじゃないだろうし。わからーん。明日は診察なので、子宮口、この前より開いてたらいいけどな。

今日は、三越であっている今日感テレビフェアに、ただいま書肆侃侃房で研修中のモリブチくんと一緒に行ってきました。めざすはもちろん今日感食堂。１時過ぎと時間を少しずらして行ったので、すぐに座れました。昨年は座るまでが時間かかったので、今年はよかったな。ガラス越しにコンドオさんが料理をつくっている姿も見えます。そして、待つこと２０分。やってきました「菜の花と桜海老のトロ玉天丼」。菜の花も桜海老もかき揚げがたっぷり。これに甘辛特製タレをかけていただきます。さくさくでうまいねー。とろ玉もうまいし、さすがコンドオさんメニュー、ボリュームたっぷりです。ゴマスープもネギたっぷりでうれしい。ほんとおなかいっぱいになりました。この後、今日感フェアをうろうろう。いろんなところで試食しつつ、最後にプリンとイチゴ大福を買ってかえりました。すごい盛り上がってて楽しかったー。

今日は朝から福岡三越まで行ってきました。2/20～25まで９階のフェア会場で「今日感テレビフェア」があってるのだ。その中に日替わり「今日感食堂」というのがあって、コンドオさんが22日に登場するので、『ホーム・ベジタリアン』を置かせてもらえることに。そのお届けもので１０時半過ぎに行ったんだけど、すでに会場は盛り上がってました。おいしそうなパンとかスイーツもいっぱいあって、ぐるーっと見て回りたかったけど、それは明日にとっておこう！今年の「今日感食堂」のテーマは丼。コンドオさんの丼メニュー「菜の花と桜海老のとろ玉天丼」。この丼、限定400食なんだって。昨年のカレーは200食で売り切れ寸前のところですべりこんだけど、今年は去年の倍なので、少しランチタイムはずしても大丈夫かなー。

丼の写真など詳しくはコンドオさんのブログで！
今日感食堂「菜の花と桜海老のとろ玉天丼」〜福岡三越・今日感テレビフェアー〜

コンドオさんからお誘いもらってたので、時武くん、大王と、三越であっている今日感テレビフェアへ行ってきました！今日感レストランで、コンドオさんがカレーを出すので、食べるぞーと12過ぎに会場に行ってみると、たくさん人が並んでる。ちょっとこれやばいかもと思って並んだら、残り十数人で完売とのこと。危なかったー。限定200食ってあっというまなんだね。で、12時過ぎから並んでたんだけど、カレーにありつけたのは、１時過ぎだった。待ちましたよー。待ってる間中、お隣の佐世保バーガーのいい香りがただよってきて、めちゃ食べたくなったよ。コンドオさんのカレーは「天草海鮮カレー（1,050円）」です。エビとウニがのってるよ。エビの頭立ってるし、豪華っす。カレーは、食べたら甘さがひろがって、あとでちょっと辛さがくるという感じかな。玉ねぎの甘みがじわーっとひろがって、まろやかな味でおいしかったな。でも、もっとカレーカレーしててもよかったかも。ウニはばりばりウニ！ウニと卵とカレーを一緒に食べるって、初めての味だったな。そうそう、待ってる間に池尻さんがコンドオさんに会いに来てたよ。今日もキレイだったなー。トモキさんも、カワカミさんもがしがしカレー作ってたね。みなさん、おつかれさまっす。カレーおいしくいただきましたー。

昨日、コンドオさんの料理の日だーと、今日感テレビを見てたら、防災グッズ特集をやっていて、その中でこれはほしいなーと思ったのが、東芝の充電ラジオ。手動で充電できて、しかも充電池を内蔵しているので、ハンドルをまわしている間だけとかではなく、ある程度充電するとまわし続けなくても、ラジオもきけるし、ライトもつくしと便利なのだ。携帯の充電もできて、サイレンもついて、通常時は乾電池の使用もできるというすぐれもの。これは防災の備えでなくてもほしいな。サイズも手の平ぐらいっていうコンパクトさもいいね。釣りとかキャンプに行くときにもつかえるやん。

今日はコンドオさんがお付き合いのあるところに、『ホームベジタリアン』を持ってご挨拶にまわります。まずは、「シティ情報　ふくおか」へ。コンドオさんが「 夏号'０４」で組んだ編集者の伊藤さんと、「ふくおか」の編集長！の吉留さんとお会いしました。伊藤さんはいま、来年２月にでるインテリア関係のムックの編集をしているということで、コンドオさんと企画が進みそうでした。お互いとてもいいタイミングだったみたい。いろいろ話していると、吉留さんは博多諤諤堂を見てくれているとのこと。わー、うれしいなー。ぴのこもふくおか大好きでいつも新しい号がくるの楽しみにしてるもんね。これからますます楽しみになりそうだな。

白金にある雑貨屋さん「キッチンパラダイス」に本おいてくれないかなーと行ってみることに。コンドオさんはよくここで雑貨を買うんだって。それに本の中でもキッチングッズを紹介しているページもあるのでいいかなーと。ちょうどオーナーの田中文さんがいらっしゃったので、話をしたらあっさりOKいただきました。よかったー。コンドオさんが一度今日感テレビの取材に来たことがあって覚えててくれたみたい。今週どこかで納品に行こうっと。

薬院までチャリを走らせて、「福岡外食日記」の弓削さんに会いに行きました。イラストの似顔絵に似てるなーと思いながら、不思議な雰囲気のある人でした。epiで取り上げて欲しいなとお願いしたところ、編集長に話をしてもらえることに。ありがとうございます。「福岡外食日記」の第三弾を現在制作中とのこと。年明け１月には発行になりそうですね。

コンドオさんの本に、テレビな１日という写真のページを作る予定で、「ゴハンの時間」の撮影に、RKBのスタジオまで行ってきました。２時前ぐらいにコンドオさんのアシスタントのゆかさんと３人で到着。ゆかさんが準備をしている間に、コンドオさんはメイク室へ。途中で池尻さん、川上さんも来てましたね。メイクが終わったら、スタジオへ。今日感テレビの放送が始める１時間前ぐらいにリハーサルがあります。リハーサルも和やかな雰囲気だな。ゴハンの時間は、本田さんの進行で台本見ながら読み合わせしてたな。そうそう、今週土日のプロ野球のストがあるのかどうか放送中にわかるということで、情報が入り次第対応ということになってるみたい。なので、いつも金曜日はいないという稲尾さんもスタジオ入りしてます。

リハーサルが終わったら、完成品撮りです。今日のレシピは「ゆで鶏と青菜の炒め」です。めっちゃおいしそー。器は白山陶器のともえとロックカップだ。撮影後、少しつまみぐいさせてもらったんだけど、おいしー。スープもだしがきいてるぞ。そうこうしているうちに、放送開始だ。

いろいろな中継が入ってから、いよいよコンドオさんのコーナーです。この短い時間に料理作って、試食までしてもらうなんてすごいよね。生放送だしね。今日は稲尾さんがいたり、本のための撮影があったりといつもと違った雰囲気で、コンドオさんも少し緊張してたみたいです。でも、ぴのこは楽しかったですよー。終了後またまたすこーし食べさせてもらいました。タレのみそにワサビが入ってるのがおいしいな。スープもね。稲尾さんもレシピちょうだいって言ってたので気に入ったみたいだな。コンドオさん、おつかれさまでしたー。

お昼前に、コンドオさんと本の打ち合わせ。まだまだ内容が固まっていないので試行錯誤中。でも、ここをクリアーにすれば、すっと進んでいくんじゃないかな。で、そのまま会社のすぐ近くのジャルディーノでランチ。パスタが食べたかったんだ。ランチセットは、サーモンとケッパーのクリームソース（本日のパスタ）、サラダ、パン、プチデザート、コーヒー付きで800円。パスタおいしかったです。おなかいっぱいになったよ。ここのコーヒーってコーヒーメーカーでいれるんだけど、ちょうどコーヒーが切れてたところで、新しいのを飲めてラッキーでした。コンドオさんは、明日は今日感テレビの１周年記念で、北九州で料理作るんだって。忘れずに見るぞー。

「よりあい」は今日も午前中から人がきてるね。昨日は「今日感テレビ」に出たし、今朝の西日本新聞の朝刊にはとコンドオさんと「よりあい」と見開きの左右に掲載されてたよ。今日来てたお客さんで、昨日テレビをみて桜の器がいいなーと思ってたら、新聞にのってたので、来たんですって方がいたのだ。こんなふうに話をしてもらえると効果があったんだってわかっていいよね。西日本新聞といえば、別の面に「MARUのロックに体当たり」のMARUちゃんがやってるフリーペーパー「WEB PLUGGED」が紹介されてた。この日の新聞はすごいにぎやかだったな。偶然ってすごいね。

３時過ぎと少し送れて、RKBに到着。「今日感テレビ」のスタジオに行くと、すぐにリハーサルだったので、ぎりぎりまにああってよかった。ぴのこは最初見学の予定だったんだけど、いつのまにか出ることになってたので、ポスター持ちをすることに。山下さんが話をして、山口さん、馬場さんが器を持つのだ。コンドオさんが一緒に出て、レシピカードのことを言ってくれるので安心だな。今日のイベント情報はよりあいと植木祭りの２組でした。先によりあいが話をするのだ。リハーサルはいい感じだったよ。笑顔で最後は手を振ってくださいねって。ちょっと緊張するね。リハーサル後に少しそのままスタジオにいたんだけど、「ゴハンのじかん」のできあがりの撮影があってました。今日の先生は、福永スミオ先生だ。できあがりの撮影が終わったので、コンドオさんと一緒に試食させてもらったのだ。「いかとごぼうのガーリックソテー」おいしかったー。ビールにあいそうだね。この写真に写ってるのが、スミオ先生と本田さんだ。コンドオさんは後ろ姿だけねって。試食してる間に、池尻さんや川上さんがリハーサルの準備に。池尻さんってすごいきれいだった。テレビで見てるときは、かわいいなーと思ってたけど、実際は、背が高くて、きれいな人でした。目が大きーい。

本番は５時25分頃からで、5時10分までは別室で待機だ。山下さんはしゃべりの最終原稿をずっと作ってました。テレビでしゃべるのって緊張するよね。ぴのこはポスター持つだけなので、今日は気が楽だなー。途中で有田さんにメールしたけど、見てくれたかなー。ジュース飲んで休憩していろいろ話してたらあっという間に時間になったよ。スタジオで時間まで待ってたんだけど、生放送ってこんな感じなんだって知らない世界が見られて楽しかったな。スタジオのセットもかわいいし、明るい現場だなと。この楽しい雰囲気がテレビでもそのまま出てるからいいよね。そして、いよいよ時間です。みんなでリハーサルの時と同じ位置について、CMあけて始まりました。山下さんはしっかり話せててバッチリだ。ぴのこもちゃんとポスター持ちをしました。30秒のPRってことだってけど、あっという間だったな。ちゃんと最後は笑顔で締めです。無事終わってよかったー。コンドオさんがレシピカードありますって言ってくれたので、もらいに来てくれる人がいるといいな。

「よりあい」のDM用の撮影をコンドオさんのところでしました。それぞれの器にランチョンマットをひいて、ちょっとアレンジします。コンドオさんのところは猫が３匹いるんだけど、今日はみんなベランダに出ててもらおうと思ったら、チャビちゃんがすばやく察知して、部屋の中に入ってきました。おとなしくしててくれたので、そのまま撮影続行。ごろごろと気持ちよさそうに寝てましたね。３時間ほどで撮影は終了。思ったより早めに終わってちょっと安心。コンドオさんに桜のイラストを描いてもらったので、それも含めてデザインしなくちゃ。お茶をいただきながら「今日感テレビ」をつけたら、泉さんの絵がちゃんとスタジオに飾られていました。絵は何点か飾られていて、スタジオの雰囲気にもあっていていい感じでしたね。

まだまだ風邪が完治していないコンドオさんのリクエストで体によさそうなものを食べに行こうと、イムズの「キャトルセゾン旬」へ。旬の食材を使った自然料理でおいしいし、コーヒー、デザート付きってのもいいよね。キャトルランチ（900円）を食べました。旬の野菜・季節サラダ・小鉢・雑穀ごはん・味噌汁・お漬物・デザート・有機栽培コーヒーなのだ。旬の野菜は「季節野菜の煮物のそぼろクリーム」でした。大根、里芋、さつまいも、ブロッコリーにクリームソースがあってておいしかったな。雑穀ごはんは少なめだったので、おかわりしたよ。ここ、ごはんはお代わり自由なんだよ。コンドオさんもお代わりしてて、見事に完食してました。だいぶ食欲もでてきたみたいで、風邪ももう治りそうですね。明日は「今日感テレビ」のロケってことなので、なんとか風邪から脱出しないとですね。デザートは、黒砂糖のババロアでまろやかでおいしかったし、有機栽培コーヒーもおいしかったです。たっぷり食べたし、おいしいごはんで満足だな。

最近天気よかったのに、雨だよ。波佐見に行く時って雨が多い気がする。中尾の町並みとか写真に撮ろうと思ってたんだけどな。朝、８時過ぎに福岡を出発だよ。コンドオさんと、今日感テレビのディレクターをしている本田さんと３人で車で行くのだ。唐津まわりで行って、10時半頃には波佐見に到着しました。

すすむてつろう: 陶器の輝きがきれいですねぇ、ステーキ食いたいです。おいしかったでしょう。うまそうです。 (2003-09-18 19:09)

ぴのこ: ステーキおいしかったですよ。湯布院で食べた豚肉もおいしかったけど、牛肉もおいしいなーと。また食べたくなってきました。 (2003-09-18 19:36)

コンドオ＊ミユキ: う〜ん。今夜中なんですけど思い出しておなか減ってきちゃいました。楽しかったよね〜。又行きましょう！ (2003-09-19 05:17)

ぴのこ: ぴのこもステーキまた食べたいーと思いながらこの日記書いてました。で、お家に帰って「キムチーズ豆腐」作りましたよ。今日感テレビのレシピをプリントアウトしてたんだけど、手順が１つ抜けてて、こんなんだったかなーとか思い出しながら作りました。チーズがとけるところがいいですよね。 (2003-09-19 11:34)

のんのん: 私も行ったことあるよ！確か、お肉のお刺身があってほんとにおいしかった！！また行きたいな。でも場所がわからないよ。 (2003-09-22 22:17)

ぴのこ: 伊万里の202号線沿いなのですぐわかると思いますよ。ゆっくりできておいしいのでいい店ですよねー。ぴのこもまた行きたい！ (2003-09-24 12:31)

会社に戻って仕事してると、夕方ごろコンドオさんから電話が。今日感テレビにバッキーが出てますよーとのこと。早速テレビをつけてみると、超人バッキーが歌っています。坂口さん、イカちゃん、しのちゃんとみんな出てるー。すごいなー。そして、坂口さんが超人バッキーの介護をつづった本『超人バッキー　らくらく介護への道』もしっかり紹介されていました。この本をできたのって、2001年の秋だったんだよね。あれから２年なんだね。『晴れのちくも膜下』を読んだ坂口さんが、こんな本を作りたいんですってぴのこの会社に連絡が来たんだ。イラストもサダオカさんに描いてもらいたいって。そして、とっても楽しい介護の本ができあがったのだ。ポイントは「らくらく」なんだよ。この本もみんなで読んでほしいよ。この本の話や、超人バッキーの話など、詳しくは「超人バッキー介護日記」を見てみてくださーい。老人介護などで悩んでいる人も、けっこう目からウロコかも。５月に行われた「生前葬」の様子もアップされています。

予告通り、「今日感テレビ」の「ゴハンのじかん」にて平皿しっかりと使われていました。コンドオさんありがとうございますー。料理は、「焼きなすイタリアン」。網で焼くっていうのがいいなー。野菜大好きなので、これは作ってみなくちゃ。パプリカなどでカラフルな料理だったので、よりあいの真っ白なお皿はぴったりだったかも。波佐見ではRKBって見れたんだろうか？しかし、テレビの画面をデジカメで撮るって難しいね。この前はけっこうきれいに撮れてたと思うんだけど、今日は画面に黒っぽい線が出たりしてなかなか撮れず。しかも電池切れ点灯しだすし、やばかったなー。

明日はコンドオさんが「今日感テレビ」の「ゴハンのじかん」で料理の先生をする日だよ。それだけでもかなり楽しみなんだけど、実は、よりあいのお皿を使ってもらうことになってるんだ。あとりえ文匠の平皿だよ。夕方５時前から放送なので忘れずにチェックしなくちゃ。この前の放送の時の「香味野菜のさっぱりスープ」早速作ってみたんだけど、夏にぴったりのあっさり味でおいしかったー。明日はどんな料理なのか楽しみだなー。

昨日コンドオさんと会ったときに、明日テレビで料理の先生をするって言ってたので、ちゃんとチェックしました。RKBの夕方の番組、今日感テレビの中の「ゴハンのじかん」のコーナーだよ。ホームページにはちゃんとcookingレシピ集があるよ。コンドオさんは、カフェテコの手嶋さんと隔週で、「週末のテーブル」というテーマでやるんだって。５時ちょっと前にコーナー始まりました。コンドオさん出てるよ。料理してる。すごいなー。テレビなのに、けっこうナチュラルだ。料理も手早くささっと作ってる。おいしそうだったな。「香味野菜のさっぱりスープ」とかめっちゃ簡単そうなのに、おいしそうだ。「ひとりと３匹、ごはん絵日記」ではハワイに行ったっきりになっちゃってるけど、ちゃんと帰ってきてるのです。来週、コンドオさんとこにおじゃまして、更新の仕方を覚えてもらうぞー。

oimoちゃん: 今日友達につれってってもらってcafe tecoに行きました。んであまりに感動したからネットで検索してたらここにたどり着きました☆料理がチープなのにかなり美味しい☆雰囲気もいいしお気に入りのお店になりそうです (2003-08-27 00:04)

ぴのこ: Cafe Tecoはかなり和み度高くて、かなりお気に入りなんですよ。カフェ本でもしっかり推薦したぐらい。料理おいしいですよね。ここのお店の人が、今日感テレビで料理教えるコーナーがありますよ。隔週金曜日に登場です。 (2003-08-27 10:49)